（速新聞記者 張又千）“您有一個新訂單，請及時確認！”每天早上9點開始，“8090 Cake”烘焙工作室老闆楊瑞就在店裡忙著接單了。千層、毛巾卷、雪媚娘、班戟……一盒盒精緻的甜品從他手裡流出，成全了別人的美好“食”刻，也點綴著自己“烘烘”烈烈的小日子！
楊瑞在製作蛋糕
“這些年，我的經歷也算是一波三折。”忙碌間隙，楊瑞與記者攀談起來。2011年，20歲的楊瑞從張家港市打工回到老家宿城區洋北鎮，先是幫家裡一起經營飯店、超市，4年後又興致沖沖地做起了小生意，沒想到很快便賠得一乾二淨。“反思後才發現，是自己做事太浮躁、太急功近利了，這時才意識到腳踏實地有多麼重要。年紀輕輕的不能消沉下去，還是得去拼一份事業。”楊瑞說，創業的念頭就這樣慢慢地在他腦海裡紮根了。
這次創業的方向，有可能會成為自己一輩子的“飯碗”。經過深思熟慮，楊瑞決定進入烘焙行業。2017年年底，楊瑞開始學習烘焙技術，隨後到市區一家蛋糕店打工，從學員做起，在工作中慢慢累積職業技能。就在這期間，踏實勤奮的楊瑞吸引了女孩小薇的目光，以甜品為“媒”，他倆很快發展成為一對戀人。
2018年6月，拿著僅有的一萬元積蓄，楊瑞在寶龍24街找到一家小門面，“8090 Cake”烘焙工作室正式開業了，主要以線上銷售甜品為主。“那幾個月捨不得招店員，每天早上6點起床幹活，夜裡1點多才休息，又當老闆又當店員有時還當送貨員。”楊瑞回憶，因為物美價廉，他的甜品在美團上銷量迅速升溫，很快就佔據排行榜“霸主”地位，他也幹得越來越起勁兒了！
提前為客戶備貨
“從我開業的第二個月開始，銷量就做到美團甜品排行榜第一名，直到今天仍然是第一。”楊瑞自己都沒有想到，他的甜品會如此受到歡迎。越來越火的生意，讓曾在創業路上迷茫徘徊的楊瑞“挖”到了第一桶金！開業第4個月，甜品店的訂單量已將第二名遠遠甩在身後，穩穩地站住了“腳後跟”，他這才敢僱了一名店員，稍稍鬆了口氣。
2018年秋天，楊瑞在父母的幫助下在市區首付了一套小複式住房。2019年1月，楊瑞和小薇結婚了，到了年底，楊瑞拿出開店攢的錢，將剩餘的30萬住房貸款一次性還清，還貸款買了一輛小汽車。
甜品操作室裡瀰漫著淡淡的奶油香氣，楊瑞鋪開提前攤好的千層皮、擠上淡奶油、放入草莓、摺疊、裝盒、貼上標籤，整個過程一氣呵成，不到兩分鐘，一個草莓班戟就做好裝入手提袋，交到快遞小哥的手中。
楊瑞交貨給快遞小哥
“我大概算了一下，去年我一共做了有4萬個甜品，線上線下每個月的銷售額平均在5萬元左右，除去美團扣點，還能賺不少呢。”楊瑞信心十足地盤算著，等到他的微信好友以自然流量再增兩千人，他會考慮再次擴增店面，穩紮穩打地將甜品事業發展壯大。
楊瑞樂呵呵地告訴記者，3月11日是小薇的預產期，他就要做爸爸啦！“努力奮鬥的這幾年，很辛苦也很值得，從一個一窮二白的創業青年，到買了房買了車，娶了妻子，馬上就要有了孩子，不去努力奮鬥，哪來這紅紅火火的小康生活呢？”
楊瑞說，“甜蜜”的事業也給他帶來了甜蜜的生活，這，就是奮鬥的滋味！
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