1、胡蘿蔔西蘭花鱈魚泥
食材：
雞蛋1個、檸檬2片、胡蘿蔔半根、西蘭花30g、鱈魚30g
做法：
- 鱈魚洗淨去刺，用檸檬汁去腥，靜置5-10分鐘。
- 雞蛋分離蛋黃和蛋清，取蛋黃按1:1比例加水攪勻。
- 鱈魚裹上蛋液，放入蒸鍋中蒸。
- 胡蘿蔔切丁，用開水煮熟。
- 西蘭花去蒂，用開水燙熟。
- 胡蘿蔔、鱈魚、西蘭花分別打成泥。
- 將魚泥和胡蘿蔔、西蘭花兩兩混合攪拌均勻即可。
2、銀魚面
食材：
寶寶麵條20克、銀魚30克
做法：
- 將銀魚清洗乾淨，瀝乾水分後剁碎。
- 將寶寶麵條掰成小段。
- 取一口小鍋，倒入適量清水，倒入麵條。
- 大火煮開，放入銀魚。
- 再次煮開時，換成小火，將銀魚面熬煮到軟爛狀態即可。
3、山藥雞蓉粥
食材：
雞肉10克、山藥30克、白粥60克
做法：
- 山藥去皮洗淨後，切成丁狀，放入滾水中汆燙取出備用。
- 雞肉去皮洗淨、去皮，用攪拌機攪打成泥。
- 取一湯鍋加適量水，放入山藥與雞肉泥。
- 用中火煮軟後，加入白粥拌勻即可。
4、牛肉鬆
食材：
牛肉100g、薑片適量
做法：
- 牛肉切小粒，加入檸檬/薑片浸泡去腥，冷水加肉煮，煮熟後撈出。
- 放入鍋中，翻炒成表面微微有點黃有點幹，加入料理機內攪打。
- 再倒入鍋中，開小火炒半分鐘左右。
- 再重新倒入料理機，再打一次。
- 最後放入鍋裡炒半分鐘即可。
5、豬裡脊肉末胡蘿蔔濃湯
食材：
豬裡脊肉1塊、胡蘿蔔半根
做法：
- 豬裡脊肉洗淨，剁成極細碎的肉末。
- 胡蘿蔔洗淨、去皮，剁成碎末。
- 肉末和胡蘿蔔末一同放入炒鍋稍煸炒，立即加入2倍於食材量的清水，大火煮沸轉小火，煮至食材軟爛。
6、牛油果香蕉餅
食材：
香蕉1根、蛋黃1個、牛油果半個、中筋麵粉45克、衝好的配方奶60ml
做法：
- 香蕉去皮壓成泥。
- 牛油果去皮、去核、洗淨、切成小粒，加在香蕉泥裡面，一起搗成泥。
- 奶粉兌水泡好，加入蛋黃攪拌均勻。
- 再加入牛油果與香蕉泥攪拌均勻。
- 篩入麵粉，繼續攪拌均勻。
- 開小火，用小勺子將糊糊舀到不粘鍋中，做成多個小餅餅。
- 用小火慢慢煎至兩面金黃時，即可出鍋。
7、火龍果溶豆
食材：
檸檬汁2-3滴、奶粉20克、玉米澱粉10克、蛋白2個、火龍果泥20克
做法：
- 火龍果泥打成泥，取20g果泥和20g奶粉拌勻。
- 兩個蛋清加兩滴檸檬汁打發成小勾豎起狀。
- 再加10g玉米澱粉打發出紋路。
- 然後加入之前的泥攪拌均勻，放入裱花袋中。
- 在烘培紙上擠好，上下火100度60分鐘，即可。
8、南瓜布丁
食材：
南瓜40g、嬰兒配方奶45g、雞蛋1個
做法：
- 南瓜洗淨去皮，切小塊，隔水蒸熟，後用勺子碾成泥，過篩。
- 雞蛋打散，雞蛋液過篩，使口感更細膩。
- 把配方奶和過篩後的南瓜泥加入過篩後的雞蛋液中，用手動打蛋器攪拌均勻。
- 把混合好的布丁液再重新過篩下。
- 裝入碗中，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
- 上蒸鍋，水開後，調中小火15分鐘，關火燜4—5分鐘即可。
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