小麻雀與貓大王
韓式日式菜品多以醬菜泡菜冷葷生鮮為主,適合單人份分裝。而中餐雖有冷拼涼菜,但主菜多是煎炒烹炸燜熘熬燉,趕上聚會,少說也得十幾個人十幾個菜,那得多少杯盤碗碟?多大的檯面?僅憑這一條,單人份分餐制就不適合咱們這個以吃聞名於世的民族。更不要提那些博大精深的飲食文化了,咱們擺上桌的什麼西瓜蠱啊,蘿蔔花啊,那都是藝術品,怎麼拆分?就本次疫情來說,分餐不是隔離,意義也不大。
2020-03-14 07:13:27 佚名
韓式日式菜品多以醬菜泡菜冷葷生鮮為主,適合單人份分裝。而中餐雖有冷拼涼菜,但主菜多是煎炒烹炸燜熘熬燉,趕上聚會,少說也得十幾個人十幾個菜,那得多少杯盤碗碟?多大的檯面?僅憑這一條,單人份分餐制就不適合咱們這個以吃聞名於世的民族。更不要提那些博大精深的飲食文化了,咱們擺上桌的什麼西瓜蠱啊,蘿蔔花啊,那都是藝術品,怎麼拆分?就本次疫情來說,分餐不是隔離,意義也不大。