翱翔9182
建議痛風病人以低嘌呤食物攝入為主。
豬腳可以吃，但是不建議吃，如果實在要吃少量吃，因為豬腳的嘌呤含量比較高。
嘌呤攝入過多，會導致體內尿酸水平升高，引發痛風。
豬腳含有較高的脂肪和嘌呤，所以不建議吃豬腳。
生活中常見的低嘌呤食物有雞蛋、牛奶、大米、各種麵食、各種水果、新鮮蔬菜巧克力、咖啡等。
痛風病人應儘量避免食用含嘌呤高的食物，如動物內臟、海鮮、濃肉湯、肉泥、蝦、貝殼類、黃豆及豆製品等。
王皮皮
並不建議痛風患者吃豬蹄。
痛風患者在日常飲食中需要限制嘌呤的攝入量，避免嘌呤攝入過多而引起血尿酸波動，從而增加痛風發作的風險。豬蹄的嘌呤含量較高，大於150mg/mg，屬於高嘌呤食物，是痛風患者需要儘量避免的。
此外，豬蹄的熱量、脂肪含量以及蛋白質含量也相對較高，這也是不建議痛風患者吃豬蹄的原因。
一是，肥胖是明確的痛風風險因素，控制體重有利於降低痛風風險，以及改善代謝紊亂的問題，這就需要限制高脂肪、高熱量的食物。
二是，對於即使本身並不胖的痛風患者而言，攝入過多的高脂肪高熱量的食物，容易增加體內核苷酸的數量，經過代謝後也容易使尿酸生成增加；
三是，流行病學研究表明，動物蛋白質攝入過多會影響尿酸的排洩，增加痛風的風險，豬蹄中的蛋白質含量較高，是需要限制攝入量的。
總而言之，痛風患者飲食多吃些低嘌呤的食物，肉類在非性發作期可少量吃些，控制在1～2兩，奶製品中以低脂或脫脂牛奶為優，同時多吃些新鮮蔬菜，多飲用，此外平時避免過度勞累。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
可以吃，但不建議吃。如果非常想吃豬蹄，建議高尿酸、痛風患者要在自己血尿酸控制還算相對穩定的條件下吃，一次性攝入量最好不要超過30g，如果是豬蹄劈小塊的話，大概3塊，千萬不喝豬蹄湯，豬蹄湯中融入的油脂、膽固醇、核苷（合成嘌呤）更多，是誘發痛風的隱患之一。
豬蹄美味香糯，特別是很多朋友一想到紅燒豬蹄可真是挪不動腳，咬上一口感覺人生都美滿了，可惜的是豬蹄雖然蛋白質含量豐富，礦物質種類也不少，脂溶性維生素含量多，不過它的熱量、油脂、嘌呤、膽固醇等含量也實在慘不忍睹。100g豬蹄含260大卡熱量，19g脂肪，192mg膽固醇，嘌呤含量＞150mg/100g，對於高尿酸、痛風患者來說最好選擇嘌呤含量100g＜100mg的食物，比較嚴重的情況最好是100g＜70mg的食物，而豬蹄的嘌呤甚至每百克＞150mg，痛風患者最好是不吃的。當然任何食物也不能說絕對地不能吃，我們儘量少吃一些，儘量少攝入嘌呤，管好自己的嘴，其實也不是一口都沾不得，但還是前文提到的，如果一定想吃豬蹄，儘量選擇自己尿酸控制相對平穩的時期來吃。
即便是普通人群也並不推薦多吃豬蹄，畢竟豬蹄中的油脂、熱量、膽固醇都不低，如果過多食用的話很可能會慢性造成肥胖，引起高血脂、高血壓等症狀，肥胖不僅可能會不利血脂，而且還會增加胰島素抵抗，對於糖尿病患者來說也是個不利的消息。很多研究也表明，肥胖、三高等疾病更容易增加患上高尿酸血癥的幾率，而高尿酸血癥患者也更容易因為這些因素而誘發痛風。豬蹄是美味，不過我們也要有個限度，不推薦天天吃豬蹄，一週吃個1~2次就行了，一次性的攝入量不推薦超過4~5塊劈小的豬蹄塊。
順便一提豬蹄中膠原蛋白的問題，豬蹄的確含有很多膠質成分，這也是豬蹄蛋白質的豐富來源，不過這些膠原蛋白並不是吃了之後就立刻貼在我們臉上了，它們會像大部分蛋白質一樣被分解為氨基酸利用，但合成並沒有導向性，我們不能確定它們就一定是合成膠原蛋白，所以補充膠原蛋白不能靠吃豬蹄，吃豬蹄也並不一定對皮膚有多大好處，倒是吃不少之後肉長了一堆。
總之，回到豬蹄，痛風/高尿酸患者並不適合吃豬蹄，如果能忍住嘴的話是最好，如果在自己非常想吃豬蹄的情況下，保證自己的血尿酸控制相對穩定，攝入量一定要嚴格控制，切勿頻繁食用；不喝豬蹄湯（其他肉湯如果較肥膩、油脂多的情況下，最好也不要過多飲用）。
只有營養師知道
痛風病人不建議吃豬蹄。痛風病人要以低嘌呤飲食為主，豬蹄含有較高的脂肪和嘌呤，攝入過多會引起體內尿酸水平升高，導致痛風發作。日常生活中痛風病人除了規律服用降尿酸藥物以外，還要注意嚴格控制飲食，儘量避免食用嘌呤含量高的食物，如動物內臟、海鮮、啤酒、肉泥、濃肉湯、蝦類菌類、紫菜、豆製品等等。要以嘌呤含量低的食物為主，多吃雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜，各類水果等等。痛風病人還要多喝水，促進尿酸排出，同時適當運動也可以加速肌肉代謝，促進尿酸代謝，減少痛風的發作。
想你就寫信123
痛風應少吃豬蹄。豬蹄中含有豐富的鈣及維生素，還含有豐富的膠原蛋白質，有很好的美容功效。但豬蹄中嘌呤含量較高（≥150mg/100g），特別是在急性痛風發作期，更應謹慎進食。但在緩解期，可少量進食，不可一次進食過多。
怎麼吃
豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗乾淨，涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，再拔去殘留的豬毛，否則影響口感。
飲食建議
痛風是一種常見的代謝性疾病，藥物治療必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復發，嘌呤代謝紊亂是痛風發生的根源，這就要求痛風患者要實行低嘌呤飲食，要嚴格控制食物中嘌呤攝入量。
1、痛風急性發作期，每日嘌呤攝入量控制在100-150mg之間；
2、痛風穩定期可適當放鬆，每日嘌呤攝入量控制在300mg左右。
沫之雨兒
痛風要少吃豬蹄，尿酸的唯一排出途徑就是隨著尿液排出，因此尿液的減少導致的將是尿酸排出量的減少，血液當中尿酸水平的增高，自然而然痛風症狀的發作可能性也會升高。
痛風患者不僅日常生活當中豬腳要少吃，其他含有比較豐富脂肪之類的食物，也要儘可能的避免，例如奶油，外賣食物等等。
同時還要注意的是，日常生活中也要避免服用含有大量嘌呤的食物，例如豬肉，牛肉，海鮮，啤酒以及動物肝臟等等，因為嘌呤在進入人體之後，最終的代謝產物就是尿酸，過多的嘌呤的進入導致血中尿酸水平的增高，會導致痛風的發生。
平時需要增加自己的喝水量，通過尿液的生成量的身體可以幫助體內多餘尿酸的排出，這樣也可以減少痛風發作的可能性，並且在生活當中如果時間長允許可以進行適當的體育運動，增強自己的抵抗能力加強對尿酸的調節能力，這也可以對痛風的發作有一定的抑制作用。
醫聯媒體
原則上講，豬蹄對於痛風患者來說並不是絕對的禁忌，但是從健康方面考慮，並不建議痛風患者經常食用豬蹄。
豬蹄的嘌呤含量屬於中等，所以豬蹄在引發痛風急性發作方面功能並不是那麼強大。但是豬蹄中含有大量的脂肪，含量為17g/100g左右，而脂肪攝入過量可影響尿酸的排洩。且豬蹄的脂肪中飽和脂肪含量較高，過量食用可對血脂造成負面影響。
豬蹄中的蛋白質含量為23.6g/100g，屬於高蛋白食物。很多人吃豬蹄是奔著其中豐富的膠原蛋白去的，但實際上，膠原蛋白屬於不完全蛋白質，也就是我們俗稱的劣質蛋白質。膠原蛋白所含必需氨基酸種類不全，數量不夠，既不能促進生長髮育，又不能維持生命，質量較差。且膠原蛋白吃進肚子裡之後並不能直接補充到皮膚上，膠原蛋白與其它所有蛋白質一樣，進入消化系統後均變為氨基酸和肽，也就是蛋白質的最小單位，已根本沒有膠原可言。所以吃膠原補膠原的可能性並不存在。
對於痛風患者來說，飲食中應限制高蛋白食物的攝入。因蛋白質在體內與核酸結合成為核蛋白，核蛋白降解為嘌呤，而嘌呤具有升高尿酸的功能，所以痛風患者在飲食上注意控制蛋白質的攝入存在一定必要性。日常蛋白質來源應以牛奶、雞蛋等嘌呤含量低且蛋白質質量優異的食物為主，像豬蹄這種含劣質蛋白較多的食物要儘量少攝入。
痛風患者食用豬蹄應嚴格限制食用量和頻率，實在喜歡吃的話，一個月食用1～2次，每次50g左右為宜。
丸子偶尼
豬蹄屬於嘌呤含量中等的食物，建議不吃或少吃。
