翱翔9182
建议痛风病人以低嘌呤食物摄入为主。
猪脚可以吃，但是不建议吃，如果实在要吃少量吃，因为猪脚的嘌呤含量比较高。
嘌呤摄入过多，会导致体内尿酸水平升高，引发痛风。
猪脚含有较高的脂肪和嘌呤，所以不建议吃猪脚。
生活中常见的低嘌呤食物有鸡蛋、牛奶、大米、各种面食、各种水果、新鲜蔬菜巧克力、咖啡等。
痛风病人应尽量避免食用含嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜、浓肉汤、肉泥、虾、贝壳类、黄豆及豆制品等。
王皮皮
并不建议痛风患者吃猪蹄。
痛风患者在日常饮食中需要限制嘌呤的摄入量，避免嘌呤摄入过多而引起血尿酸波动，从而增加痛风发作的风险。猪蹄的嘌呤含量较高，大于150mg/mg，属于高嘌呤食物，是痛风患者需要尽量避免的。
此外，猪蹄的热量、脂肪含量以及蛋白质含量也相对较高，这也是不建议痛风患者吃猪蹄的原因。
一是，肥胖是明确的痛风风险因素，控制体重有利于降低痛风风险，以及改善代谢紊乱的问题，这就需要限制高脂肪、高热量的食物。
二是，对于即使本身并不胖的痛风患者而言，摄入过多的高脂肪高热量的食物，容易增加体内核苷酸的数量，经过代谢后也容易使尿酸生成增加；
三是，流行病学研究表明，动物蛋白质摄入过多会影响尿酸的排泄，增加痛风的风险，猪蹄中的蛋白质含量较高，是需要限制摄入量的。
总而言之，痛风患者饮食多吃些低嘌呤的食物，肉类在非性发作期可少量吃些，控制在1～2两，奶制品中以低脂或脱脂牛奶为优，同时多吃些新鲜蔬菜，多饮用，此外平时避免过度劳累。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
可以吃，但不建议吃。如果非常想吃猪蹄，建议高尿酸、痛风患者要在自己血尿酸控制还算相对稳定的条件下吃，一次性摄入量最好不要超过30g，如果是猪蹄劈小块的话，大概3块，千万不喝猪蹄汤，猪蹄汤中融入的油脂、胆固醇、核苷（合成嘌呤）更多，是诱发痛风的隐患之一。
猪蹄美味香糯，特别是很多朋友一想到红烧猪蹄可真是挪不动脚，咬上一口感觉人生都美满了，可惜的是猪蹄虽然蛋白质含量丰富，矿物质种类也不少，脂溶性维生素含量多，不过它的热量、油脂、嘌呤、胆固醇等含量也实在惨不忍睹。100g猪蹄含260大卡热量，19g脂肪，192mg胆固醇，嘌呤含量＞150mg/100g，对于高尿酸、痛风患者来说最好选择嘌呤含量100g＜100mg的食物，比较严重的情况最好是100g＜70mg的食物，而猪蹄的嘌呤甚至每百克＞150mg，痛风患者最好是不吃的。当然任何食物也不能说绝对地不能吃，我们尽量少吃一些，尽量少摄入嘌呤，管好自己的嘴，其实也不是一口都沾不得，但还是前文提到的，如果一定想吃猪蹄，尽量选择自己尿酸控制相对平稳的时期来吃。
即便是普通人群也并不推荐多吃猪蹄，毕竟猪蹄中的油脂、热量、胆固醇都不低，如果过多食用的话很可能会慢性造成肥胖，引起高血脂、高血压等症状，肥胖不仅可能会不利血脂，而且还会增加胰岛素抵抗，对于糖尿病患者来说也是个不利的消息。很多研究也表明，肥胖、三高等疾病更容易增加患上高尿酸血症的几率，而高尿酸血症患者也更容易因为这些因素而诱发痛风。猪蹄是美味，不过我们也要有个限度，不推荐天天吃猪蹄，一周吃个1~2次就行了，一次性的摄入量不推荐超过4~5块劈小的猪蹄块。
顺便一提猪蹄中胶原蛋白的问题，猪蹄的确含有很多胶质成分，这也是猪蹄蛋白质的丰富来源，不过这些胶原蛋白并不是吃了之后就立刻贴在我们脸上了，它们会像大部分蛋白质一样被分解为氨基酸利用，但合成并没有导向性，我们不能确定它们就一定是合成胶原蛋白，所以补充胶原蛋白不能靠吃猪蹄，吃猪蹄也并不一定对皮肤有多大好处，倒是吃不少之后肉长了一堆。
总之，回到猪蹄，痛风/高尿酸患者并不适合吃猪蹄，如果能忍住嘴的话是最好，如果在自己非常想吃猪蹄的情况下，保证自己的血尿酸控制相对稳定，摄入量一定要严格控制，切勿频繁食用；不喝猪蹄汤（其他肉汤如果较肥腻、油脂多的情况下，最好也不要过多饮用）。
只有营养师知道
痛风病人不建议吃猪蹄。痛风病人要以低嘌呤饮食为主，猪蹄含有较高的脂肪和嘌呤，摄入过多会引起体内尿酸水平升高，导致痛风发作。日常生活中痛风病人除了规律服用降尿酸药物以外，还要注意严格控制饮食，尽量避免食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、肉泥、浓肉汤、虾类菌类、紫菜、豆制品等等。要以嘌呤含量低的食物为主，多吃鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜，各类水果等等。痛风病人还要多喝水，促进尿酸排出，同时适当运动也可以加速肌肉代谢，促进尿酸代谢，减少痛风的发作。
想你就写信123
痛风应少吃猪蹄。猪蹄中含有丰富的钙及维生素，还含有丰富的胶原蛋白质，有很好的美容功效。但猪蹄中嘌呤含量较高（≥150mg/100g），特别是在急性痛风发作期，更应谨慎进食。但在缓解期，可少量进食，不可一次进食过多。
怎么吃
猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净，凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛，否则影响口感。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
沫之雨儿
痛风要少吃猪蹄，尿酸的唯一排出途径就是随着尿液排出，因此尿液的减少导致的将是尿酸排出量的减少，血液当中尿酸水平的增高，自然而然痛风症状的发作可能性也会升高。
痛风患者不仅日常生活当中猪脚要少吃，其他含有比较丰富脂肪之类的食物，也要尽可能的避免，例如奶油，外卖食物等等。
同时还要注意的是，日常生活中也要避免服用含有大量嘌呤的食物，例如猪肉，牛肉，海鲜，啤酒以及动物肝脏等等，因为嘌呤在进入人体之后，最终的代谢产物就是尿酸，过多的嘌呤的进入导致血中尿酸水平的增高，会导致痛风的发生。
平时需要增加自己的喝水量，通过尿液的生成量的身体可以帮助体内多余尿酸的排出，这样也可以减少痛风发作的可能性，并且在生活当中如果时间长允许可以进行适当的体育运动，增强自己的抵抗能力加强对尿酸的调节能力，这也可以对痛风的发作有一定的抑制作用。
医联媒体
原则上讲，猪蹄对于痛风患者来说并不是绝对的禁忌，但是从健康方面考虑，并不建议痛风患者经常食用猪蹄。
猪蹄的嘌呤含量属于中等，所以猪蹄在引发痛风急性发作方面功能并不是那么强大。但是猪蹄中含有大量的脂肪，含量为17g/100g左右，而脂肪摄入过量可影响尿酸的排泄。且猪蹄的脂肪中饱和脂肪含量较高，过量食用可对血脂造成负面影响。
猪蹄中的蛋白质含量为23.6g/100g，属于高蛋白食物。很多人吃猪蹄是奔着其中丰富的胶原蛋白去的，但实际上，胶原蛋白属于不完全蛋白质，也就是我们俗称的劣质蛋白质。胶原蛋白所含必需氨基酸种类不全，数量不够，既不能促进生长发育，又不能维持生命，质量较差。且胶原蛋白吃进肚子里之后并不能直接补充到皮肤上，胶原蛋白与其它所有蛋白质一样，进入消化系统后均变为氨基酸和肽，也就是蛋白质的最小单位，已根本没有胶原可言。所以吃胶原补胶原的可能性并不存在。
对于痛风患者来说，饮食中应限制高蛋白食物的摄入。因蛋白质在体内与核酸结合成为核蛋白，核蛋白降解为嘌呤，而嘌呤具有升高尿酸的功能，所以痛风患者在饮食上注意控制蛋白质的摄入存在一定必要性。日常蛋白质来源应以牛奶、鸡蛋等嘌呤含量低且蛋白质质量优异的食物为主，像猪蹄这种含劣质蛋白较多的食物要尽量少摄入。
痛风患者食用猪蹄应严格限制食用量和频率，实在喜欢吃的话，一个月食用1～2次，每次50g左右为宜。
丸子偶尼
猪蹄属于嘌呤含量中等的食物，建议不吃或少吃。
