（指導教師：孔 斐）
成長就像是花骨朵兒開放的過程，必須經過重重磨難，才能開出美麗的花……
那是一個陽光明媚的中午，媽媽上班回來，又餓又累，不想做飯。我心中一想“媽媽那麼累，如今我已經長大了，應該是一個大人了”，於是，我開始自告奮勇的替媽媽做蛋炒飯。
我先打了兩個雞蛋在碗裡，然後用筷子攪拌均勻。此時，蛋清和蛋黃被我攪拌的黃橙橙的。我把燃氣灶按開，支上鍋，在鍋裡倒上油，那藍幽幽的火苗“滋滋——滋滋”的打著鍋底，鍋中的油笑開了花。我把攪拌好的蛋液倒入鍋中，頓時，“啪啪——嗒嗒”的聲音便鬧開了鍋，“哎呦！”，我被蹦出鍋的油濺到了一下，疼痛難忍，我的表情已經扭成了麻花兒，心裡暗自告訴自己“堅持住，堅持住”，想想媽媽一天天那麼辛苦，還要為我做飯，這麼點兒疼痛算什麼呢？
我又把米飯倒入鍋中，澆了一點水，又把切好的火腿丁和蔥段倒入鍋中，來回翻炒，最後加一些鹽和雞精。
香噴噴的蛋炒飯就完成了，我小心的打開櫥櫃，拿了一個碗，給媽媽盛了一碗“愛心炒飯”，我看見媽媽幸福的笑容，我也十分開心。
媽媽看著那一碗香噴噴的蛋炒飯，很是欣慰，那一雙有著微微皺紋的眼眶邊，伴隨著笑容，一顆顆淚珠滑落下來。
那一刻，我長大了。
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