瓷器的英文單詞與中國的英文單詞一樣，都是“China”。中國是瓷器的發源地，而瓷器的發明在世界範圍內，都產生了深遠的影響。外國同胞甚至將製作精良、美輪美奐的瓷器作為中國的代表，這足以證明了瓷器的重要地位。
“瓷器”這一詞最早來源於許慎的《說文解字》。文章解釋“瓷”為：“瓦器，從瓦次”。而《隋書·何稠傳》記載的“匠人無取清意，稠以綠瓷為之”更是證明了瓷器色彩多樣的特點。
亂世藏金，盛世藏瓷，中國人對於瓷器的喜愛著實堅持。直到現在，瓷器仍然能夠成為文人的靈感。“天青色等煙雨，而我在等你，月色被打撈起，暈開了結局……”一些人認為周杰倫的這首《青花瓷》靈感源於青瓷，但實際上這首歌的靈感，源於北宋汝窯所製造的汝瓷。汝瓷始燒於唐朝中期，盛名於北宋，因產於汝州市而聞名天下。
本文即將介紹的汝瓷，則產生於位居“北宋五大名窯”之首的汝窯，也被稱為宋朝“五大名瓷”之首。下面將從三個方面來談談宋朝的汝瓷！
一、宋朝汝瓷的歷史淵源
最初的瓷器由陶器發展而來，發展至東漢到魏晉南北朝時期，此時製作的瓷器多為青瓷，這些青瓷胎質堅硬，表面有一層青色的玻璃質釉，此時已經標誌著中國古代的瓷器生產逐漸成熟。
在魏晉南北朝時期，還萌發了白釉瓷器，發展到隋朝，白釉瓷器的製造工藝已經逐漸成熟。直到宋朝，以文人治國，經濟文化發達、社會生活富足奢華，百花齊放、百家爭鳴，再加上在多種因素的影響下，藝術與審美水平都是中華民族歷史上的最高峰時期，就連瓷器的發展，也不例外。尤其在宋朝統治者的薰陶、倡導之下，汝瓷的發展更是得到了進一步的推動，於是產生了後來北宋五大名窯。而汝窯所產出的汝瓷，以造型設計古樸文雅、端莊秀麗，線條流暢、器形優美，溫潤如玉的釉面，位居宋朝五大名瓷之首。
宋朝《坦齋筆衡》中曾有描述：本朝一定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝州為魁。
也就是說，在宋朝的時候，汝窯瓷器的名聲早已傳揚天下，名列前茅。宋朝商品經濟發展迅速，手工製造業興起，此時瓷器的製造達到了頂峰。汝窯又與同期的官窯(河南開封)、哥窯(浙江龍泉)、鈞窯(河南禹縣)、定窯(河北曲陽)合稱“宋代五大名窯”，名揚在外。在中國古代的瓷器發展史上，汝瓷更是成為了具有標誌性的象徵。
二、宋朝汝瓷的藝術特色及功能
汝窯所燒製的汝瓷一般較小，口徑超過30釐米的幾乎沒有，因此有“汝窯無大器”的說法。
中國古陶瓷研究會原會長馮先銘說：“汝窯釉色最難仿，比定、鈞等窯難度大得多，因此傳世製品根本無亂真之作。”
因此，即便是中國從明宣德年間便開始仿造汝窯，到了清朝的乾隆年間，對汝瓷的仿造更是達到了巔峰，但仿品仍舊是仿品。宋朝時期汝瓷的造型、釉質以及製作工藝，都是千古一絕。現如今僅存於世的汝瓷，基本上沒有複雜的花紋，但表面卻光亮潤澤，隨著光線而變化，青藍色彷彿如明鏡一般。曾經有詩人作詩“千峰碧波翠色來”。用來形容汝瓷，恰好不過。常言道：“縱有家財萬貫，不如汝瓷一片”，汝瓷的珍貴程度可見一斑。
據史料介紹，如詞的類型有盆、碗、盤、碟、杯、盞、盞拖、洗、缽、盒、套盒、壺、瓶、罐、薰爐、樽、枕、三足筒形器和器蓋等，釉色以天藍色，青綠色為主，並且在製造的過程中，釉中含有瑪瑙，色澤十分光潤瑩亮，輕敲則發出彷彿玉佩相撞的聲響，質感極佳。
明代學者高濂的《燕閒清賞箋》對汝瓷的介紹更為詳細：汝窯實為瑪瑙末入釉，汁水瑩厚如堆脂，然汁中棕眼隱若蟹爪，其釉色有天青、粉青，還有蔥綠和天藍等。粉青為上，天藍彌足珍貴。
不光如此，宋朝汝瓷之美，是內斂的美，也是單純的美，它不以繁雜的紋飾來美化器物，單純從器形和釉色上去表現美。
《格古要論》裡也有記載說：“汝窯器，出北地，宋時燒者。淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好，土脈滋媚，薄甚亦難得”。
北宋時期，汝窯作為官窯，所燒製的汝瓷十分珍貴，因此可想而知，普通人甚至連擁有觀賞汝瓷的機會都沒有，畢竟汝瓷本身是供給皇室使用的。因此，汝瓷具有觀賞、供人把玩以及收藏的功能。
除此之外，汝瓷還被皇帝用於賞賜皇親貴族以及有功之臣，在皇家所舉辦的各大重要場合上，汝瓷作為賞賜之物的熱門，擁有它是一件極高的榮耀。因為汝瓷本身的收藏價值極高，無論在古代還是在現代，它都是讓人趨之若鶩的。
三、宋朝汝瓷稀少的原因
汝瓷聞名遐邇，但是真品卻少之甚少，迄今為止，歷代墓葬中從未出土過一件汝瓷。而汝窯的舊址，出土的也幾乎都是汝瓷的殘片，可查證的汝瓷完品甚至不超過79件。著名國畫大師李苦禪曾說：“天下博物館無汝者，難稱得盡善美也”。
這足以驗證了汝瓷的價值極高，而數量雖少也是汝瓷天價的原因之首。那麼為什麼，宋朝時期的汝瓷生產數量如此稀少呢？
（1）汝窯的燒造時間短
汝瓷的稀少與其燒造時間短有很大的原因，據史學家研究，汝窯僅僅有十五至二十年的燒製歷史，並且在這期間，由於宋徽宗時而“廢汝用鈞”，時而“廢鈞用汝”，因此汝瓷的燒製是斷斷續續的，直到靖康之變，汝窯幾乎已經滅絕了。南宋時期，由於汝窯的毀滅，汝瓷已經成為了十分珍貴的瓷器。
（2）朝廷限制汝窯的生產
“汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙末為油（釉），唯供御揀退，方許出賣，近尤難得。”汝窯作為官窯，是專門用於給皇室上供的御器，並且燒製材料是當時十分貴重的瑪瑙。因此在燒製汝窯的時候，材料十分稀少，數量以及規模更為珍稀。
不但如此，北宋朝廷對汝窯生產的管理十分嚴格，尤其是天青釉乳窯，更是專門供給皇宮使用。經官員挑選，合格的天青釉汝瓷被選入宮中，而不合格的汝瓷，為了避免在場人私藏，這些有質量瑕疵的汝瓷被當場砸碎，深埋於地下。
（3）燒製汝瓷技藝失傳
燒製汝瓷的工藝手法十分複雜，並且成本率十分低，汝窯本身更是有著“十窯九不成”的說法。因此在汝窯燒製的近二十年裡，總共所出產的汝瓷數量極低，尤其經過歷史的磨練與戰爭的洗禮，能夠完整保留下來的汝瓷更為稀少。
更何況北宋末年金兵入侵，宋氏南遷，長時間的兵荒馬亂導致汝窯被毀滅，而曾經燒製汝瓷的工匠不知所蹤，技藝失傳。就這樣在多種因素之下，燒製汝瓷技藝的失傳，成為了後世極大的遺憾。
四、結語
宋朝汝瓷以其精湛的工藝，秀美的造型，蘊潤的釉面，高雅素淨的丰韻而獨具風采，在我國青瓷發展史上，是一個劃時代的重要標誌。
除此之外，汝瓷的價值極高。在古代，它受到了歷朝統治者的青睞與喜愛，宋徽宗自夢醒來對其魂牽夢縈，而乾隆也曾為汝瓷親筆題詩；而在現代，汝瓷在古瓷收藏界的地位極高，甚至達到了千金難買一碎片的程度。
汝瓷有“青瓷之首，汝窯為魁”的說法，“雨過天青雲破處，者般顏色做將來。”美輪美奐的天青色汝瓷，讓其成為了收藏家的終極夢想，不得不承認，縱有家財萬貫，也不如汝瓷一片。
參考資料：《格古要論》《燕閒清賞箋》《宋朝汝瓷研究概論》《中國古代瓷器發展歷史》
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