瓷器的英文单词与中国的英文单词一样，都是“China”。中国是瓷器的发源地，而瓷器的发明在世界范围内，都产生了深远的影响。外国同胞甚至将制作精良、美轮美奂的瓷器作为中国的代表，这足以证明了瓷器的重要地位。
“瓷器”这一词最早来源于许慎的《说文解字》。文章解释“瓷”为：“瓦器，从瓦次”。而《隋书·何稠传》记载的“匠人无取清意，稠以绿瓷为之”更是证明了瓷器色彩多样的特点。
乱世藏金，盛世藏瓷，中国人对于瓷器的喜爱着实坚持。直到现在，瓷器仍然能够成为文人的灵感。“天青色等烟雨，而我在等你，月色被打捞起，晕开了结局……”一些人认为周杰伦的这首《青花瓷》灵感源于青瓷，但实际上这首歌的灵感，源于北宋汝窑所制造的汝瓷。汝瓷始烧于唐朝中期，盛名于北宋，因产于汝州市而闻名天下。
本文即将介绍的汝瓷，则产生于位居“北宋五大名窑”之首的汝窑，也被称为宋朝“五大名瓷”之首。下面将从三个方面来谈谈宋朝的汝瓷！
一、宋朝汝瓷的历史渊源
最初的瓷器由陶器发展而来，发展至东汉到魏晋南北朝时期，此时制作的瓷器多为青瓷，这些青瓷胎质坚硬，表面有一层青色的玻璃质釉，此时已经标志着中国古代的瓷器生产逐渐成熟。
在魏晋南北朝时期，还萌发了白釉瓷器，发展到隋朝，白釉瓷器的制造工艺已经逐渐成熟。直到宋朝，以文人治国，经济文化发达、社会生活富足奢华，百花齐放、百家争鸣，再加上在多种因素的影响下，艺术与审美水平都是中华民族历史上的最高峰时期，就连瓷器的发展，也不例外。尤其在宋朝统治者的熏陶、倡导之下，汝瓷的发展更是得到了进一步的推动，于是产生了后来北宋五大名窑。而汝窑所产出的汝瓷，以造型设计古朴文雅、端庄秀丽，线条流畅、器形优美，温润如玉的釉面，位居宋朝五大名瓷之首。
宋朝《坦斋笔衡》中曾有描述：本朝一定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝州为魁。
也就是说，在宋朝的时候，汝窑瓷器的名声早已传扬天下，名列前茅。宋朝商品经济发展迅速，手工制造业兴起，此时瓷器的制造达到了顶峰。汝窑又与同期的官窑(河南开封)、哥窑(浙江龙泉)、钧窑(河南禹县)、定窑(河北曲阳)合称“宋代五大名窑”，名扬在外。在中国古代的瓷器发展史上，汝瓷更是成为了具有标志性的象征。
二、宋朝汝瓷的艺术特色及功能
汝窑所烧制的汝瓷一般较小，口径超过30厘米的几乎没有，因此有“汝窑无大器”的说法。
中国古陶瓷研究会原会长冯先铭说：“汝窑釉色最难仿，比定、钧等窑难度大得多，因此传世制品根本无乱真之作。”
因此，即便是中国从明宣德年间便开始仿造汝窑，到了清朝的乾隆年间，对汝瓷的仿造更是达到了巅峰，但仿品仍旧是仿品。宋朝时期汝瓷的造型、釉质以及制作工艺，都是千古一绝。现如今仅存于世的汝瓷，基本上没有复杂的花纹，但表面却光亮润泽，随着光线而变化，青蓝色仿佛如明镜一般。曾经有诗人作诗“千峰碧波翠色来”。用来形容汝瓷，恰好不过。常言道：“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”，汝瓷的珍贵程度可见一斑。
据史料介绍，如词的类型有盆、碗、盘、碟、杯、盏、盏拖、洗、钵、盒、套盒、壶、瓶、罐、薰炉、樽、枕、三足筒形器和器盖等，釉色以天蓝色，青绿色为主，并且在制造的过程中，釉中含有玛瑙，色泽十分光润莹亮，轻敲则发出仿佛玉佩相撞的声响，质感极佳。
明代学者高濂的《燕闲清赏笺》对汝瓷的介绍更为详细：汝窑实为玛瑙末入釉，汁水莹厚如堆脂，然汁中棕眼隐若蟹爪，其釉色有天青、粉青，还有葱绿和天蓝等。粉青为上，天蓝弥足珍贵。
不光如此，宋朝汝瓷之美，是内敛的美，也是单纯的美，它不以繁杂的纹饰来美化器物，单纯从器形和釉色上去表现美。
《格古要论》里也有记载说：“汝窑器，出北地，宋时烧者。淡青色，有蟹爪纹者真，无纹者尤好，土脉滋媚，薄甚亦难得”。
北宋时期，汝窑作为官窑，所烧制的汝瓷十分珍贵，因此可想而知，普通人甚至连拥有观赏汝瓷的机会都没有，毕竟汝瓷本身是供给皇室使用的。因此，汝瓷具有观赏、供人把玩以及收藏的功能。
除此之外，汝瓷还被皇帝用于赏赐皇亲贵族以及有功之臣，在皇家所举办的各大重要场合上，汝瓷作为赏赐之物的热门，拥有它是一件极高的荣耀。因为汝瓷本身的收藏价值极高，无论在古代还是在现代，它都是让人趋之若鹜的。
三、宋朝汝瓷稀少的原因
汝瓷闻名遐迩，但是真品却少之甚少，迄今为止，历代墓葬中从未出土过一件汝瓷。而汝窑的旧址，出土的也几乎都是汝瓷的残片，可查证的汝瓷完品甚至不超过79件。著名国画大师李苦禅曾说：“天下博物馆无汝者，难称得尽善美也”。
这足以验证了汝瓷的价值极高，而数量虽少也是汝瓷天价的原因之首。那么为什么，宋朝时期的汝瓷生产数量如此稀少呢？
（1）汝窑的烧造时间短
汝瓷的稀少与其烧造时间短有很大的原因，据史学家研究，汝窑仅仅有十五至二十年的烧制历史，并且在这期间，由于宋徽宗时而“废汝用钧”，时而“废钧用汝”，因此汝瓷的烧制是断断续续的，直到靖康之变，汝窑几乎已经灭绝了。南宋时期，由于汝窑的毁灭，汝瓷已经成为了十分珍贵的瓷器。
（2）朝廷限制汝窑的生产
“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙末为油（釉），唯供御拣退，方许出卖，近尤难得。”汝窑作为官窑，是专门用于给皇室上供的御器，并且烧制材料是当时十分贵重的玛瑙。因此在烧制汝窑的时候，材料十分稀少，数量以及规模更为珍稀。
不但如此，北宋朝廷对汝窑生产的管理十分严格，尤其是天青釉乳窑，更是专门供给皇宫使用。经官员挑选，合格的天青釉汝瓷被选入宫中，而不合格的汝瓷，为了避免在场人私藏，这些有质量瑕疵的汝瓷被当场砸碎，深埋于地下。
（3）烧制汝瓷技艺失传
烧制汝瓷的工艺手法十分复杂，并且成本率十分低，汝窑本身更是有着“十窑九不成”的说法。因此在汝窑烧制的近二十年里，总共所出产的汝瓷数量极低，尤其经过历史的磨练与战争的洗礼，能够完整保留下来的汝瓷更为稀少。
更何况北宋末年金兵入侵，宋氏南迁，长时间的兵荒马乱导致汝窑被毁灭，而曾经烧制汝瓷的工匠不知所踪，技艺失传。就这样在多种因素之下，烧制汝瓷技艺的失传，成为了后世极大的遗憾。
四、结语
宋朝汝瓷以其精湛的工艺，秀美的造型，蕴润的釉面，高雅素净的丰韵而独具风采，在我国青瓷发展史上，是一个划时代的重要标志。
除此之外，汝瓷的价值极高。在古代，它受到了历朝统治者的青睐与喜爱，宋徽宗自梦醒来对其魂牵梦萦，而乾隆也曾为汝瓷亲笔题诗；而在现代，汝瓷在古瓷收藏界的地位极高，甚至达到了千金难买一碎片的程度。
汝瓷有“青瓷之首，汝窑为魁”的说法，“雨过天青云破处，者般颜色做将来。”美轮美奂的天青色汝瓷，让其成为了收藏家的终极梦想，不得不承认，纵有家财万贯，也不如汝瓷一片。
参考资料：《格古要论》《燕闲清赏笺》《宋朝汝瓷研究概论》《中国古代瓷器发展历史》
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