把酒埋地下真的靠譜嗎？
相信很多朋友都認為，收藏好酒都要拿到地下埋起來，因為酒是越存越香嘛! 土中埋酒甚至還成為了商家吹捧的營銷手段，但是全國上萬家酒廠和各大知名品牌中，你真的知道有誰會把白酒埋到地下的？我們對於這樣的認知，往往都是來源於民間傳說。但凡懂酒的人都知道，再好的白酒埋到土裡就算毀了！
酒是陳的好，儲存有講究！
酒是陳的好，這句話沒錯，但是白酒的儲存環境要求避光乾燥，最好還能恆溫。而儲存的容器也有講究，首選是陶瓷，因為陶瓷有著一些細微的孔，能讓酒體裡不好的物質揮發，對外界進行"呼吸"，從而達到酒的自然老熟。反觀埋到土裡，不透氣不說，地下水、泥腥味都在感染著酒。這樣不但不會使酒變好，只會使酒變得更差。隨著衍生而來酒糟埋酒、洞藏長毛老酒、竹筒酒等等。
我是酉酒家，關注私信我，帶你瞭解更多白酒的秘密！
分享到:
閱讀更多 酉酒家 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 雙11致富故事 市場營銷
