每年大暑，是我國最熱的時期，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習俗。
在大暑時節的中國廣西，一場桂七芒果的盛宴正在火熱進行，“臺農”“貴妃”“紅象牙”“紅芒”“玉文”“桂七”等多種芒果將相繼問世。
其中，廣西本地人公認最好吃的，就是“桂七”芒果。一些鍾情於芒果的老饕，嘗過桂七芒果之後，表示：“一嘗桂七即淪陷，其他芒果是路人”。
它被稱為“芒果界的愛馬仕”、“芒果之王”、“中國最甜的芒果”……
桂七芒果走進《天天向上》，用自己的甜度和口感征服了所有主持和嘉賓。只要嘗過桂七芒果味道的人，都要吹爆它。
我們的桂七芒果產自廣西百色田東縣，芒果在百色種植歷史已有三百多年，《廣西通志》記載“芒果田州土州（今田東、田陽）出樹扶疎直上枝葉秋冬不凋每二月另抽嫩枝細花叢生色淡黃結實五月熟大如桃黃色味甘香。”《橫州志》（1899）記載：南寧、鎮南、田南（右江區）出產扁桃（柳葉芒）“冬不凋”，最好的食用方法為“熟則自落，藏一、二日，肉成膏液，味甜而甘，如摘食之則酸。”
田東縣，桂七芒果的原產地，被授予“中國芒果之鄉”的稱號，田東縣的桂七芒果也被授予國家質檢總局地理標誌產品的稱號。
溫和的亞熱帶季風氣候，使得這裡冬無嚴寒，夏無酷暑。曾經有其他地區試圖移植桂七芒，甚至嘗試用溫室種植，都沒有成功。得天獨厚的自然環境，讓桂七生長成了人們最愛的模樣。
在田東縣，芒果種類多達40多種，從6月臺農芒、貴妃芒，7月金煌芒、紅象牙芒、桂熱芒82號（桂七），到8月桂熱芒10號、凱特芒等等，整整3個月，你可以在這裡把每個品種都吃個遍。
各種美味的芒果
香辣酸甜的酸嘢
酸甜可口的芒果飲品
糯香清甜的芒果飯
酸甜可口的芒果酸奶
嚼勁十足的芒果乾
一聞到街頭的芒果味，立馬垂涎三尺，恨不得一天吃遍所有的芒果小吃。田東人吃芒果無數，但如果你要問他們最愛哪種芒果，多數人還是會回答——桂七。
田東縣的氣候與土壤，最適合孕育口感清甜爽口的桂七香芒，田東縣的形狀就像一個桂七芒果。
嘖嘖，真不愧是桂七香芒的老家
這裡的桂七，個頭、口感、甜度都是其它地方無法比擬的，只有田東縣，才能種植出最正宗的桂七香芒，比甘蔗還甜，濃香馥郁。
一般西瓜的甜度是13左右，甘蔗的甜度在20左右，成熟了的桂七香芒，甜度能達到22-24左右。
桂，是廣西的簡稱，七，桂七在七月成熟，所以廣西人民把桂熱82號芒果形象地稱為桂七。
炙熱的陽光和充沛的雨水，讓桂七香芒積累了充分的糖分。大暑，就是桂七芒果愛好者的節日，從這一天開始的二十天內，就能品嚐到最美味的桂七香芒，成熟的桂七芒果表皮是綠中透黃的表皮有一層薄薄白霜。
個重在300-400g（六兩到八兩）之間，300g（六兩）左右的桂七香芒，最受老饕們的推崇。一個下肚，瞬間撫慰了一年的期待，胃中還留有一些懸念，給下一個桂七芒私藏了儲備空間。
每一顆桂七香芒，形態玲瓏曼妙，都有性感的“小翹臀”，香味馥郁動人。我曾經用過芒果香薰蠟燭，點燃就能在家中佈置芒果香。第一次接觸桂七，我就被這令人震撼的香味開闊了眼界，芒果香薰不及她百一——家中只要放上一顆桂七芒果，整個屋子都是幸福的味道。比天然植物精油、大牌香水更有穿透力。桂七的味道直擊靈魂，清淡花香、成熟果肉的甜香、芒果特有的果香糅為一體，濃郁但沒有攻擊性，讓人輕易好感但不諂媚，優雅地充滿鼻腔。此等馥郁，讓人不想噴香水，只想在身上偷偷掛個芒果借味。
成熟的桂七芒果，口感細膩絲滑，蜜香綿軟，不幹不柴，甜而不膩，每一滴果汁都被果肉緊緊鎖住，不易滴落流失。每一滴果肉混著細膩無渣的果肉，帶給舌尖極致的甜香感受。吃桂七的果肉，像是在喝固體的芒果果汁，又像在吃芒果果凍、芒果慕斯蛋糕，這種口感像是不經意間化入了所有芒果甜點的優點，雖然甜，但是清甜得讓舌尖不自覺地親近，一口一口，停不下來。
在芒果的金黃果肉、馥郁芳香、甜蜜口感的三重暴擊下，一口一口，根本停不下。來真正的桂七香芒，核薄肉厚，非常適合從中間切開，剔去果核，用十字花刀劃開優雅地品嚐。此等美味在前，我這個芒果過敏的人，都忍不住一口氣吃了兩個共一斤半的大果。“冒死吃河豚”，在我吃過河豚後，對這句話的理解仍然是模糊的，直到嘗過桂七，才終於明白前人為何要冒著生命危險吃河豚的感受。我寧可臉腫半個月，也要吃桂七！
曾經有外地的食客說網購的桂七芒果果核很大，他很有可能是買到了假的桂七芒果。我手頭的桂七香芒，核薄肉很厚。市面上魚龍混雜，真假難辨。桂七香芒果期短暫，品嚐期短，每年能嚐到真桂七的朋友，都是被上天眷顧的命運之子。
直至今日，桂七芒果形成規模生產的時間不過短短十幾年。在此以前，桂七芒果作為極其貴重的水果禮物，基本都是由政府部門作為禮品或者單位福利採購，很少直接在市場上流通，因此桂七芒果又被稱為“貢品芒果”。
桂七芒果七成熟的時候，就會被早起的老農一個個摘下，集中送往水果批發市場進行篩選分級。
為了讓大家能夠吃到正宗的一級桂七香芒，德福康創始人陳曉燕帶領美味品鑑官團隊深入到桂七芒果的產地。
為了讓當地果農不愁銷路，脫貧致富，同時也為了讓各地人民直接吃到的正宗桂七芒果，我們在縣政府的指導幫助下，承包了一整片大山的桂七芒果！
陳小燕董事長與桂七芒果合影
這一片芒果山，被我們承包了！
每一個果子都經過精挑細選，形態飽滿、大個頭、七分熟，芒果一旦呈現出果皮青中透黃，手感比較柔軟的狀態，就可以盡情品嚐了。
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