我最愛的家鄉菜是藜蒿炒臘肉,你呢?

謝邀!一看提問,肯定是我們江西南昌附近的老鄉。我也喜歡吃黎蒿炒臘肉。黎蒿是我鄱陽湖裡的草,其莖有突特的辛辣味。每一年開春後南昌沿江路一帶碼頭常有船運來,老百姓都會去買。野生黎蒿辣味更重,現在南昌市面上市的黎蒿基本都是人工種植的,土菜館還能吃到鄱陽湖野生的。


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