心靜的笑
首先，恭喜你，你可能要開始學習一門技術了，不知道回答問題的此時你是否已經入了咖啡坑？
咖啡，時下熱門的行業，據官方數據說，中國咖啡發展未來可期並將進入到高增長階段，這一點，題主應該可以從街邊連鎖與精品咖啡館的數量，小藍杯頻繁的出鏡率，甚至連喜茶、奈雪這些知名新式茶飲店都開始出品咖啡系列產品等等這些方面都可感受咖啡的魔力；而咖啡師站在吧檯、專注於吧檯技術與顧客服務的狀態，使得越來越多年輕人選擇這個職業，想必也是你選擇這個行業的原因。
而師傅會不會全心全意教你？
如果是我，我一定會全心全意教你的，沒錯，暴露了咖啡從業者的身份；為什麼我可以這麼肯定的回答呢？甚至不光是我，可能很多從業者都是如此；因為我之所以喜歡咖啡這個行業，是因為一直認為這是個沒有秘密的行業，大家樂於表達、樂於溝通，樂於分享衝煮與萃取方式，共同讓這個行業日新月異。
哪怕你只是個普通顧客，第一次去到街邊的咖啡館，不管這個咖啡師是性格開朗還是內斂都會盡其所能和你去描述或者解答關於你面前這一杯咖啡的問題，這就是大家在中國咖啡文化滯後的情況下，都莫名的承擔起一份責任，都希望通過自己的努力可以傳播咖啡文化，讓我們這個茶文化大國有越來越多的人熱愛咖啡，願意嘗試或接收咖啡。
但師徒選擇是雙向的，可能也會存在性格因素，祝你早日開始、早日學成。
廣東美食排雷君
對於學習，我覺得是看個人對這門熱不熱愛。如果你不熱愛的話就算師傅把所有的本事都交給你。你也學不會，如果熱愛這份工作，那麼你可以多學多問。多幫助師傅，和師傅建立良好的關係，偶爾請師傅吃飯看電影什麼的，師傅說不定會全交給你，加油
虎大叔66
凡事有付出才有收穫，正常情況如果沒什麼關係，單純去店裡，別人也是辛苦一步步努力出來的，人家為什麼會傾囊相授，或多或少都是有保留的。所以如果要學，特別是技術類的東西，還是花點錢去專業的學校新東方西點西餐學院學。
嘟嘟俠俠俠
正所謂名師出高徒，你既然去學習這項技術就要對師傅真心相待，人心換人心，只要自己誠誠懇懇的學我相信 人家也會真心教你的，但是你既然想學 人家也不會白白教你的，可以付出打雜的體力勞動或者是金錢的學費，
皖北王小王
居然來問答問這種問題，也算是服了你了。
師傅會不會全心全意教你，那是師傅的事，你憑什麼能讓師傅全心全意教你，那就是你的事了，看你會不會做人。
再者，問這種問題，你有沒有問過自己，就算師傅不會全心全意教你，你會不會全心全意地去學？
被拆掉的人事部
會，不過還是要看個人的上進心
如果沒有那份熱愛學會就忘，師傅也就不會在教下去
蛙蛙大戶
想學習咖啡最好選擇專業的培訓學校，因為現在咖啡師的前景還是比較大的，福利待遇都不錯，一般城市都有 ，可以考慮選擇
