近些年一種叫做西梅的水果進入了我們的視線，他的英文名叫Prune。Prune正常翻譯為梅乾，維基百科中稱西梅（Prune）就是李子幹（dried plum ），主要是指歐洲李Prunus domestica及其亞種、栽培種、雜交種等品種的果實製成的乾果，智利是全球最大的西梅出口國，每年出口7萬噸以上，我國每年進口智利西梅超過3千噸。
西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有“奇蹟水果”、“功能水果”之美譽。
西梅在我國種植量較少，但是人們對西梅的需求越來越大，我國現在大部分西梅還是靠進口，因此在我國西梅的種植發展前景和銷售前景都是非常廣闊的。看到這個商機後，我國的很多人也選擇進行西梅的種植，可結果卻是不太行，國產的西梅總是買不上價，目前國內的西梅市場還是主要依靠進口維持。
目前西梅除了在我國新疆地區有種植外，其他地區種植面積都非常少，而且新疆的西梅價格還是銷量都和進口西梅有很大的差距。
大家可以試著在網上搜索，現在在網上銷售的大多數西梅打的都是進口的招牌，真正的國產西梅真的很少，那麼造成這個問題的原因究竟是什麼呢？當真是外來的和尚好唸經嗎？讓我們接下來往下看。
1.種植面積小，市場份額小，大多數人不知道國產西梅
西梅的生長週期較長，種植三年後才能掛果，長期的養殖時間和空白的養殖技術使得國產西梅的種植量並不高，除了新疆外，其他地區發展較慢，現在市場上大部分的西梅都產自國外。相比之下國外的西梅名聲在外，大家一聽西梅都覺得是洋水果，自然也覺得是國外的好吃，這才有了外來的和尚好唸經的現象。
2.國外的西梅品相好，高端市場願意買單
我們都知道產品營銷是非常重要的，現在一些超市裡也能見到國產西梅售賣，價格大概10元一斤左右，但是看的人多，買的人少，按理來說這個價格也不貴，為什麼就是不如進口西梅好賣呢？問題就在這裡了。
國外進口的西梅從外形上來說，顏值更高一些，個個顏色深紫，個頭也是精挑細選，大小都差不多，並且還有禮品盒包裝，看起來就很高大上了。高端的市場願意為它們買單，要的就是它的附加價值。國內的西梅除了進超市銷售鮮果，剩下的基本上都是用來做西梅乾了，價格自然就上不太去。
3.很多人買到的西梅水平參差不齊
相信有很多人旅遊的時候在路邊被推著小車的推銷過水果，西梅就是其中一種，大部分沒嘗過西梅的人都會選擇買點嚐嚐，但是這些西梅的味道往往很平淡，很少有好吃的，嘗過覺得不好吃之後，大家就會對西梅產生不好吃的印象，再也不會買了。
不知道大家對西梅這種水果有什麼自己的看法呢？你吃過西梅嗎？你覺得他味道怎麼樣呢？一起來聊聊吧！
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