金針菇在美國引發了李斯特菌疫情,和新冠相比兩者有什麼區別?

薛定諤的科學


嬌滴滴的美國人,金針菇都能在美國引起疫情,還好中國跟美國不一樣,要不然中國每年生產這麼多金針菇,這麼多人吃金針菇,得死多少人?


西安數媽君


美國CDC稱,李斯特菌疫情已導致全美4人死亡,30人住院,17個州目前共報告了36起感染事件,其中6例涉及孕婦,有兩人因此流產,而疫情的源頭被認為是金針菇。

李斯特菌是一種兼性厭氧菌,為李斯特菌症的病原體,屬於革蘭氏陽性菌,,主要以食物為傳染媒介,是最致命的食源性病原體之一,肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等都可以成為李斯特菌的傳播媒介,通過消化道傳播,可以引起嚴重的血液和腦組織感染,血液感染導致敗血症病人最終多器官衰竭死亡,腦組織感染可能造成腦損傷,由此可能帶來致殘或者致死事件。

和新冠病毒相似的是李斯特菌也能在比較低的溫度環境中存活,在4℃的環境中仍可生長繁殖,是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一,所以即便食物經過了冷藏沖洗等處理,如果沒能正確地烹飪食物,攜帶李斯特菌的食物依然可能通過食物危害人們的健康,而且由於統一批次的食物都可能接觸李斯特菌,因此也可能造成相應感染事件的爆發傾向,但相對於新冠比較好追蹤溯源,按正常程序,工業化生產加工的食物需要保存樣本,以便後續的相關檢測。

與新冠不同的地方更多。首先感染的病原當然是不同的,李斯特菌疫情是李斯特菌引起,和食物有較密切的關係,而新冠肺炎是病毒感染導致,目前沒有充足的證據表明和吃有關係,只是部分證據表明其和野生動物有關係,可能和野生動物的捕捉及處理過程相關,因為這些過程可以接觸到常溫下具備活性的病毒株,因為證據保存的關係,李斯特菌疫情比較好追蹤溯源,而新冠的源頭至今仍不是很清楚。

李斯特菌病和新冠具有多方面的不同,首先感染路徑不同:李斯特菌是通過消化道傳播,主要通過食物,而新冠病毒是通過接觸、飛沫等形式傳播,主要從呼吸道感染人體;爆發季節不同:李斯特菌感染在春季偶有發生,但在夏秋季節較為多發,新冠由於是冠狀病毒引起,主要在晚冬和早春傳播,到了春末和夏季的時候就逐漸平息,新冠具體什麼時候能平息尚未明確,但應該逃不脫冠狀病毒家族的這一傳播特點;

造成的疾病不同:李斯特菌以敗血症和腦感染為主,而新冠則以肺部感染為主,嚴重病例會造成肺組織纖維化,造成功能的永久喪失;治療方法不同:李斯特菌為細菌,目前已經有數代多重抗生素,最不濟的還有光譜的萬古黴素等抗生素,而新冠目前缺乏特效藥,主要還是緩解症狀,患者基礎狀況改善,然後靠身體免疫力驅除病毒。


來看世界呀


金針茹病毒屬於菌婁病毒,它的傳染力和致病率都小於新冠病毒。新冠病毒只所以厲害可能和南北極的融化遠古病毒被釋放出來,隨著洋流和信風飄浮到世界各地。今年一月在我國武漢被首次發現。


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