坳田村是德江縣平原鎮的一個小山村。村子不大，卻是遠近聞名的靠牛脫貧、靠牛致富的“牛村”。僅靠養牛一項，全村460戶1761人人均可支配收入就有1萬元左右。
坳田村發展至今，肉牛養殖技術已經走在了全省的前列，據瞭解，該村於2016年出列，全村10頭以上規模化養殖的大戶就有25戶。“坳田村的人家家都養牛”更是作為一句“流行口號”在當地流傳。
作為地處銅仁市與遵義市交界處的一個偏遠小山村，坳田村養牛致富背後到底有哪些故事呢？記者帶著好奇來到了坳田村。
春風和暢，一路上依山傍水，進入坳田村的地域後，路旁的牧草又進入了茁壯生長的季節，空氣中瀰漫著青草味，一幢幢房屋整齊有序的坐落在公路兩旁。
村支書彭洪剛剛從沿河自治縣縣趕回村裡，在村委會等著記者，他作為村裡的養牛大戶，同時也是村裡養牛產業發展的“領頭雁”，他從2007年在村裡任副主任，到2010年任村支書至今，親身經歷了坳田村變身“牛村”的整個發展過程。
記者經過深入採訪，瞭解到“牛村”發展至今的背後，有許多的淵源與故事。
20多年前，全村基本靠著傳統農業種植為生，而以村民袁國強、董仕陽為首的幾人則一直在外面做“牛生意”，“牛生意”也就是從一個地方買牛拉到另一個地方賣掉，靠賺取中間差價的方式謀生。
有一次，袁國強買牛的時候覺得買貴了，他就把買來的3頭牛牽回了家，先養著，過段時間再賣。一個多月後，牛“肥了一圈”，每頭多賺了100多元。
“養了一個多月，每頭牛多賺了100多元。”這樣的“意外之喜”在村裡不脛而走，也為後來坳田村的養牛產業奠定了基礎。
漸漸地，一些“膽大”的村民就開始效仿，買“牛崽”回來養，養肥了再賣，這一批人也最先嚐到了養牛帶來的“甜頭”，而彭洪剛也是其中的一員。
2007年，彭洪剛當上了坳田村的副主任，與此同時，一個念頭就從他腦海裡開始慢慢萌發。
有一次，他召集了袁國強、董仕陽，彭飛等人一起商量。“咱們多買點牛來養，把它做大做強怎麼樣？”彭洪剛的提議得到了其他幾人的認可。
說幹就幹，董仕陽最先行動，買了30頭牛崽來養，袁國強、彭洪剛、彭飛等人緊接著也買來20頭左右牛崽。自此，坳田村的養牛業開始“有模有樣”了。
但養牛之路並非一帆風順，剛開始的時候，困難一個一個接踵而來。“當時我們不懂，買來的土黃牛長肉慢，草也不夠吃，牛多了技術也跟不上，生病了更是無法，有次我有兩頭牛病了，我用藥用錯了，直接把兩頭大黃牛給打死了，虧了近3萬元……”彭洪剛回憶起剛開始養牛的時候直言不諱地透露道。
但辦法總比困難多，彭洪剛向鎮裡面和縣裡面請求幫助，最終得到了德江縣農牧技術人員支持，牛生病不再成為難題，同時村裡決定種植優質牧草，解決了牧草短缺的問題。
“我們發現土黃牛長肉慢，成本高，週期長，袁國強和董仕陽他們之前做‘牛生意’，在外面見過不少牛的品種，那時候我也不懂什麼品種，只曉得買‘雜交牛’來喂的話肯長些，在他們幾個人的提議下，再加上後來縣裡面技術人員的意見。2008年的時候我們就開始逐漸改種，把手裡的土黃牛賣了，買入了西門塔爾、土雜牛等品種，週期短，見效快。”面對當時遇到的困難，彭洪剛說道。
看著養牛產業發展得越來越好，彭洪剛心裡又萌生出一個想法，“我記得也是2008年，當時有些村民說想養牛，但家裡沒有圈，我就想著能不能建一個園區，讓大家集中養殖。”
那時候的彭洪剛，心裡就有了建立園區的念頭，但因為資金等原因，當時沒能修建起來。
2010年的時候，彭洪剛被民主選舉為坳田村的黨支部書記，隨著養牛技術越來越成熟，越來越多的村民來詢問他，表示想通過養牛來致富，但是條件有限，買來牛崽也沒有錢修圈。
在大多數村民期盼的目光中，彭洪剛更加堅定了要建立園區的想法，他立即召集村民，計劃在現在的肉牛養殖園區建立園區，種植優質牧草，讓村民買牛來集中養殖，村民們紛紛表示支持。
“那個時候我就開始和大家一起商量著流轉土地，慢慢就把整個園區的大概範圍規劃好了。”彭洪剛說道。
一晃兩年過去了，2012年坳田村正式成立了德江縣平原鎮坳田村畜牧養殖農民專業合作社，彭洪剛作為村支書，同時也是合作社的負責人，在數次召集村民開群眾會的過程中，彭洪剛瞭解到，村民們當時只是看見他們幾個通過養牛致富後也想脫貧致富，但真正對於養牛，村民們沒有技術，也沒有信心，怕承擔風險，都停留在觀望階段。
彭洪剛就開始想著如何解決村民們的後顧之憂，讓他們放心大膽地養牛。“當時我有一輛白色的貨車，每次我拉牛出去賣或者買牛的時候，就會免費帶幾個村民一起去了解市場，慢慢下來，他們也越來越有信心，他們有些缺資金，我就去鎮裡信用社幫他們對接，慢慢的，他們就開始跟著買牛來養了，我那輛貨車現在都還在，平時都會免費拉著大家去市場上買牛賣牛。”就這樣，坳田村越來越多的村民加入了肉牛養殖的“隊伍”中，大家的腰包也漸漸股了起來。
功夫不負有心人，坳田村的養牛致富佳話，在2017年引起了德江縣的重視，2017年德江縣投入資金建立了養牛園區，也就是如今的平原坳田肉牛養殖園區，在園區內搭建起規範化牛棚，規模化種植優質牧草。
“我提前好幾年就開始謀劃這個事，2017年的時候終於落實了！”彭洪剛滿臉笑意地說道。“建立起園區後，大家剛開始又在觀望，不敢搬進去，我們村裡幾個黨員開會決定要做好帶頭作用，我之前的牛棚就棄用了，我和袁國強幾人就率先搬了進去，還別說！改進後的牛棚省時又省力，以前我們的牛棚都是木樁搭的，一個人只能喂幾頭牛，現在搬進來後，有先進的技術支持，我一個人能喂50頭牛！”
如今，越來越多的養殖大戶搬進了園區，據瞭解，全村目前存欄牛1200餘頭，幾乎達到了人均1頭牛的標準，“牛村”之名名副其實。
“目前正是沿河縣脫貧攻堅決戰關鍵時期，我們村目前結對幫扶沿河後坪鄉斯毛壩村，那幾乎是沿河縣最偏遠的地方，我現在基本上都在那邊幫忙指導他們的養牛技術，希望能夠把我們村成功的東西帶過去。”彭洪剛最後信心滿滿地說道。
記者手記：
“牛村”致富，遠遠沒有表面上那麼簡單，沒有什麼能隨隨便便成功，背後都是大家所付出的心血，就如養殖園區內那句醒目的標語：“幸福都是奮鬥出來的”。(銅仁日報融媒體記者 張宏揚)
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