教材和經典書目是一個領域的深入研究者對此領域知識所做的集成總結，幷包含了作者自身對該領域獨到的見解。一本好的教材和書籍對知識做出了清晰而深入的解釋，使得後來的研究者能夠站在巨人的肩膀上，在邁向更進一步的知識階梯時更加容易，效率更高，速度更快。以下是根據圖書館記錄的書籍引用量、書籍借閱數量、以及互聯網書評所選出的運營與供應鏈管理方面的經典書目，希望能夠給該領域的研究和工作者在學習進步的過程中帶來有效的幫助，書籍介紹根據書籍內容總結。
趣味入門讀物
· 《一隻iPhone的全球之旅》
本書作者曾航，資深記者，用約一年時間到蘋果產業鏈上全球各個地方實地走訪，採訪了大量蘋果的供應商、銷售商、合作伙伴，還原出最真實的蘋果產業鏈調查報告。小米科技CEO雷軍為此書作序《我的iPhone情節》，其中提到："這本書向我們展示了另一個側面的蘋果。這本書還原了一隻iPhone從設計、零部件製造、組裝、運輸、銷售、走私、再銷售、回收翻新直到被分解處理的全球之旅，這是一個很有意思的視角。"在本書中，讀者將可以置身其中瞭解到一臺iphone手機如何在一條24小時運作的精密產業鏈上出生，以及如何通過全球銷售渠道送達顧客手中，讀完本書將對供應鏈產生一些有趣而深刻的理解。
經典理論書籍
· 《Operations and supply chain management》
本書作者為F. Robert Jacobs(F. 羅伯特·雅各布斯)和Richard B. Chase(理查德B. 蔡斯)，本書收錄為高等學校經濟管理英文版教材叢書系列，是運營管理和供應鏈管理的經典教材之一。本書理論觀點鮮明、結構新穎而又有很強實踐指導意義，為我們有效地結合戰略、人員、技術與運營流程這四個要素提供了指導，是一本培養運營執行力的工具書。書中作者介紹和闡述了運營管理的體系架構、並跟蹤和研究不斷出現與發展的新課題，同時結合企業實踐的案例研究了理論的適用性。本書理論介紹與實踐分析均有獨到的見解，但對於讀者專業基礎有一定要求。
· 《運營管理》
本書是《Operations and supply chain management》由任建標譯作的中譯本，被收錄為MBA精品課程翻譯叢書，譯者為任建標，理論翻譯清晰流暢，對原書做了很好的通俗的解釋，也作為中文運營與供應鏈管理理論教材的經典之一。
· 《運營與供應鏈管理（英文版·第3版）》
本書作者 Cecil C. Bozarth（塞西爾 C. 博扎思）和Robert B. Handfield（羅伯特 B. 漢德菲爾德），本書是一本英文影印版教材，將運營管理與供應鏈管理整合論述，對傳統運營管理的內容進行了延伸。書中涵蓋了運營與供應鏈戰略、製造流程與服務流程、質量管理、能力管理、供應管理、物流、預測、銷售與運營計劃、供應鏈庫存管理、生產管理、準時制/精益生產等豐富的內容。全書理論與實踐並重，包含大量的例子和案例，並配有豐富的教學資源，特別適合開展雙語教學的高校使用，也可作為業界人士的參考書。
· 《運營管理》
本書作者劉曉冰，為新編MBA系列教材，介紹了運營管理的本質與基本內容、產品設計過程、設施規劃與工作設計、供應鏈管理等方面內容，是適合企業管理研究生的專業書籍，在企業管理、生產管理等領域綜述了詳細的理論說明。
· 《運營管理（第12版）》
本書作者William J.Stevenson（威廉J.史蒂文森），中譯本由張群，張傑等譯作。本書作為當今歐美流行的工商管理教材，把服務業與製造業的運營管理思想、理論和方法進行統一集成，系統介紹了運營管理的概念、原理和方法。本書內容豐富，體系完整，既涵蓋了系統的規劃與設計、系統的運行與控制、系統的更新與維護，又包括企業運營的倫理道德問題、精益服務運營、綠色運營、基於行為科學的項目管理等新內容。本書通過大量的例題和習題，幫助讀者熟練掌握所學運營管理方法和技能。
· 《供應鏈設計與管理:概念、戰略與案例研究(第3版)》
本書由David Simchi-Levi(大衛·辛奇—利維)著，季建華，邵曉峰譯。本書是經典的供應鏈管理教材之一，在供應鏈領域做出了重要的貢獻,也是供應鏈管理發展的一座里程碑。斯坦福大學國際供應鏈論壇主席Hau L.Lee作序推薦，本書以足夠的深度和廣度全面涵蓋了供應鏈的各個主題，包括了大量經典和新的案例分析，涉及庫存管理、網絡設計和戰略伙伴等方面的一些技術性問題，並指出了這一領域的主要挑戰。
· 《供應鏈管理（第5版）》
本書作者Sunil Chopra(蘇尼爾·喬普拉)，中文本由陳榮秋譯作，具有以下幾個特點：將戰略管理的思想與供應鏈管理的實際運作有機結合在一起，將供應鏈的設計、規劃和運作統一考慮。提出了供應鏈績效的六個驅動因素：設施、庫存、運輸、信息、採購和定價，並以這六個驅動因素為主線，提供了全面而系統的供應鏈管理知識。實用性強，介紹了多種定量分析工具和解析方法。內容豐富，體例規範，每章有學習目標、概念闡述、並配有豐富實例解析。
· 《供應鏈管理》
本書是高等學校物流類專業主要課程教材之一，作者馬士華、林勇等，介紹了供應鏈管理的概念及產生、發展的歷史過程，闡述了供應鏈管理模式的特徵及其與傳統運作管理模式的差異，對供應鏈的類型和構造策略、合作伙伴的選擇、資源計劃等方面的內容，做了比較深入的分析，系統地向讀者介紹了供應鏈管理環境下的採購管理、生產計劃與控制機制、庫存管理、準時生產製（JIT）及快速響應等內容，介紹了物流管理的內涵、支持供應鏈運作的物流管理原理等，後介紹了供應鏈的組織與運行管理及績效評價、激勵機制等方面的內容。讀完本書後可以對供應鏈理論及其產生和發展有一個宏觀的全面的瞭解。
· 《供應鏈管理》
本書是MBA核心課程推薦教材《coordinating and managing supply chains》，由馬士華譯作的中文本，本書從實踐的角度出發，介紹了世界著名企業包括ChemBright股份有限公司、菲多利公司、Obermeyer有限公司、金寶湯公司、美國康普電腦連鎖超市等在實施供應鏈管理方面的成功經驗，本書不僅介紹理論，更重要的是聯繫了全球範圍內成功的企業案例，對供應鏈理論在現實中的應用的案例做了深入剖析，讀過本書可以很好的聯繫供應鏈的理論與實際。
採購與供應鏈管理
· 《Purchasing and supply chain management》
本書作者為W.C. Benton, Jr(W.C.本頓)，本書介紹了五個方面的基本內容，即採購和供應鏈管理介紹；採購與供應鏈管理的基本內容；價格與成本分析，以及其談判戰略；特殊採購應用。作者闡述供應鏈管理是一種跨職能的業務概念，包括採購、物流和運營管理等方面，作者著重對供應鏈的採購方面做了詳細介紹，且考慮了與環境可持續性之間的聯繫，為該領域管理決策提供了全面的學習指南。
· 《採購與供應鏈管理——一個實踐者的角度》
本書作者劉寶紅，本書從實踐者的角度，通過分析一個個案例，講細節、講執行，以獨立文章的形式闡述供應鏈管理的基本思想、理論和實踐，注重解決供應鏈實踐中基本面的問題，填補了相關領域學者與實踐者之間的空白。全書分為供應鏈管理和設計、供應商管理、從小採購到大采購、採購與供應鏈管理作為一個職業等內容。
物流與供應鏈管理
· 《企業物流管理——供應鏈的規劃,組織和控制》
本書作者Ronald H.Ballou（羅納德·H.巴羅），由王曉東，胡瑞娟等譯作。 本書從企業管理的角度，向讀者展現了企業物流管理的幾乎所有相關領域。包括簡單明瞭的概念介紹、務實可行的操作方法以及學術性的理論探討等，是企業物流管理的經典書籍。
· 《現代物流與供應鏈管理》
本書作者為宋華、胡左浩，全面系統分析了現代物流與供應鏈管理的理論、思想和方法，闡述理論更多是在物流和物流與供應鏈的關係方面。作者在結合對生產、流通發展趨勢分析的基礎上，揭示當代物流與供應鏈管理縱深化發展規律、特點和管理模式，本書特點在於著眼於現代社會，運用流程圖、示意圖、例表等方法以及必要的模型對理論加以規範，並結合理論分析了世界先進企業的個案。
· 《物流和供應鏈管理》
本書作者朱道立等，本書闡述物流與供應鏈管理的核心內容是研究企業經濟活動中物料、人員、信息流動的組織、計劃與控制，物流與商流是緊密相隨的，事實上也是這兩者構成了社會流通的主體。本書為工商管理碩士(MBA)教材，全書共分物流管理導論、顧客服務、物料管理、運輸管理、倉庫管理、物流網絡規劃、物流組織、供應鏈管理內容。
· 《物流競爭——後勤與供應鏈管理》
本書作者Martin Christopher(馬丁·克里斯托弗)，由馬越，馬月才譯作。本書從後勤和供應鏈的角度來審視企業管理，綜合了各種新興的管理學理論和技術，列舉了許多國外最新的管理實例，闡述了後勤與供應鏈已提升到了戰略高度，成為競爭優勢的源泉。
· 《供應鏈管理概論——物流視角》
本書作者為唐納德沃特斯，第1版為《物流管理概論》，翻譯引進後被許多高校選為教材。第2版作者改名為《供應鏈管理概論：物流視角》，這反映了新版內容有一定的擴充。本書基於物流管理，介紹了相關的基本概念，闡述了管理者如何確定供應鏈的規劃和結構，以實現有效運營和長期目標；詳細討論了物料在供應鏈中的移動。本書重視理論與實踐的緊密結合。本書對重要術語及關鍵點進行了中文註釋，適合雙語教學。翻譯版也已由電子工業出版社出版。
生產與運營管理
· 《製造計劃與控制——基於供應鏈環境第（5）版》
本書由托馬斯·E·沃爾曼等著，中文本由韓玉啟譯作，本書系統介紹了製造計劃與控制的基本概念，理論體系以及運用其原理解決生產實際問題的方法。本書理論體系完整並及時更新，保留了第1版到第4版的精華，同時又增加了新的內容，如新的運營環境下的準時生產的進階研究，作業計劃的進階研究，供應鏈環境下的製造計劃與控制及實施等。
· 《製造業庫存控制技巧》
本書作者為程曉華，供應鏈之於企業的重要性在近年來有了大幅的提高，供應鏈管理的核心標誌就是對庫存的掌控，中國企業的高速擴張同時也給供應鏈的管理提出了新的挑戰和機遇，作者曾在Daeoo、Dunham-Bush、IBM、Flextronics等擔任計劃員、採購主管、高級需求與供應鏈管理經理、全球物料管理總監等職務，以16年生產與庫存控制、採購與物流管理經驗寫作本書，是專注於供應鏈和庫存管理實踐的一本經驗論。
企業供應鏈案例研究
· 《供應鏈管理：香港利豐集團的實踐》
本書為利豐研究中心編著，通過對利豐集團各級管理層的訪談與研究，運用大量的實際業務案例系統地介紹了供應鏈管理的概念與應用，並在書中詳細介紹了利豐集團的最新業務模式，並總結了利豐多年來應用供應鏈管理的經驗，值得各界人士共同研究探討如何更有效地運用供應鏈管理來提升企業的競爭力，以迎接21世紀商貿及信息全球化帶來的挑戰。
結語
書籍是人類進步的階梯，在研究和學習的過程中，好的書籍是一個知識領域集大成者對該領域所做的總結，能夠以簡明清晰的語言對研究問題、研究方法和實踐應用做出精闢的總結。如果學習過程中能夠找到系統的、全面的、或有深度的經典教材做材料，我們將站在巨人的肩膀上，學習過程事半功倍，進步也會更加迅速。以上書籍是根據圖書館訪問量和學術論文引用量、專業老師推薦、以及互聯網書評排名數據整理而來，有關書評不足之處或欠缺之處歡迎讀者補充和提出意見！
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