樓上的強哥
打包費該收，卻非重點，親見餐廳外賣受阻證照許可，一曰營業執照需加項外賣，二曰檢查驗收，不知需幾日；社區客戶可否買，可否買到，可否買到想買之物。非常時期，少一些許可，多一些鄰里之愛，多一些和諧，少一些耍挾，先活命，再言它，可否？
樺歌有話
收取打包費按理說是應該收取費用，但是再加價收取我看就有點過分了。
前兩天實在沒辦法了在外邊吃了幾頓飯，在我們當地的一個胡辣湯店買的早餐打包，一個打包盒加一元錢，說實話這個打包盒進價也就是三兩毛錢，加五毛錢就不錯了，但是加一元就感覺是不厚道了！以前經常去這個胡辣湯店吃早餐，可以說為他們這個早餐店也沒少做貢獻，但是疫情期間這樣不厚道的做法，我感覺會減少他們的客流量的。非常時期在外吃飯也是迫不得已，另外就要為一個粥店點讚了，用的打包盒厚實還大但是是免費的。從這裡就可以看出來，做人的差距有多大！疫情期間有多少人捐款捐物抗戰疫情，又有多少人發國難財？疫情期間就是一個照妖鏡，把一個人的道德素養照的一覽無餘。
LY老李愛生活
疫情期間，復工餐飲業不提供食堂，僅提供打包並收取打包費合理嗎？
合理，我認為這個挺合理。就是在平常你到做餐飲的行業買東西，打包也是需要另外收費的，畢竟打包盒也是人家拿錢購買來的！
為了防控這場疫情的交叉感染，從春節正月初一起，很多飯店已經取消春節期間的所有聚會包桌，並關門不營業。原以為春節過後可以營業，可因為這場疫情還沒有完全解除，春節過後各大小飯店也是不允許營業。我們洛陽市直到2月24日（農曆二月初二）才批准了幾家飯店復工營業，雖然批准了幾家飯店復工營業，但是不允許店內就餐，必須打包帶走，於是各大小飯店都開始大量購買打包盒。
上週我到一家飯店買餃子，餃子18元一份，我要了一份，掃碼付完錢後在店門口坐著等著。大約過了七八分鐘，店員出來問我，你是要塑料袋裝還是打包盒裝？因為塑料袋不收費，打包盒每份要收一元錢。我告訴他說你用打包盒裝吧，於是我又去掃碼付款一元。
上週五我去一家湯館買牛肉湯，牛肉湯十塊錢一碗，打包盒一元一個，於是我買了一碗十塊錢的牛肉湯、又要了一份餅絲、加上打包盒一共我付了12元。
昨天早上我去澗西區景華路與青滇路口的傳世留香喝牛肉湯，我買了一碗十塊的牛肉湯，付錢時我問了一句加打包盒一共11元是嗎？店員告訴我說：“打包盒不要錢，你付十塊錢就行了。”其實想一想，他把牛肉湯給你盛成九塊錢的，打包盒的錢也都省出來了。
昨天下午我在微信群訂了一份擀麵皮，平常我們這的擀麵皮一般是每碗七元，我在微信群訂的是每碗十元，帶一個一次性餐盒，給的量比平常也多一些！
疫情期間，復工餐飲業不提供食堂，僅提供打包並收取打包費，我認為挺合理。
在平常你點過過外賣吧？在飯店買菜，也用打包盒打包回家過吧？他們都收取了打包費！
人在風上走
您好，很高興回答您所提供的問題。
首先，對於餐飲業收取餐具費我國《食品安全法》第二十七條第五項規定：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，炊具、用具用後應當洗淨，保持清潔。
據此，餐飲業也應該提供消毒的、清潔的餐具和飲具。食品經營者向消費者提供安全、衛生的就餐環境和餐具，是經營者的法定義務。因此，餐飲企業應承擔餐具消毒費用，而不能將消毒產生的費用轉嫁到消費者頭上。飯店收餐具費加重了消費者的責任，侵犯了消費者公平交易權，屬於《合同違法行為監督處理辦法》第十條第（三）項所指的經營者在格式條款中加重消費者責任（其他依照法律法規不應由消費者承擔的責任）和第十一條第（六）項所指的經營者在格式條款中排除“消費者依法應當享有的其他權利”的霸王條款。
以上條文規定中只是規定了飯店內餐具的要求，並沒有對打包的餐具做出要求，加之疫情期間餐飲業不能提供堂食，要求打包外賣的形式，減少疫情傳播幾率。所以收取適當的費用原則上是合理的。
但是，建議餐廳不能用收取天價打包費來彌補目前所帶來的損失，應該合理收取成本費就好。這樣既可以收回打包餐具的成本，同時也能讓客戶理解。
我也是做餐飲的，從來都是免費個客戶提供打包，但是更多的時候我都建議讓客戶從自己家裡帶打包盒，這樣既可以減少我的成本，同時客戶用自己的打包盒更放心，又可以重複利用還環保。所以我一直積極推薦，當然，大家也理解做小本買賣的不易，就算是不收取打包費，客戶都會多點一些來回饋。我感覺這樣才是良性循環。
但是，我還是要替我們餐飲業說一些心裡話，其實，餐飲行業不想過去暴力，現在物價上漲，房租水電人工都在上漲。看著每日賓朋滿座，但是各種隱性成本是消費者看不到的，到最後忙一個月拋去成本，基本所剩無幾，但是還要繼續經營下去。現在疫情基本得到控制，各位餐飲業的朋友，再堅持一下，不為別的，就為了跟老顧客說句"您來啦，裡面請”
二公子賣包子
疫情間的餐飲業不提供食堂，也是執行當地疫情防控指示條例，為了安全考慮。我們應該理解支持。但是打包收取打包費合理嗎？本人認為是合理的。
為了疫情防控，為了我們的生命安危，國家及地方政府，還有企業以及個人都付出了代價。餐飲業也是經營慘淡。為了生存都有各自的無奈和壓力。餐飲業打包需要的器皿都需要成本，收取一定的費用是合理的。
疫情期間餐飲業的慘淡經營我們是理解的，收取合理的費用我們也接受。但是我們反對哄抬物價.以次充好，餐具器皿不達標不消毒等種種不正當經營模式。
取經候哥
非常時期非常對待。雖然疫情在我們國家慢慢退去，但在國外發展迅速。所以在這個最後的緊要關頭不能掉以輕心。為避免交叉感染，員工選餐後請打包回辦公室、宿舍等區域分散就餐，嚴禁在食堂就餐，避免集中就餐，畢竟病從口入麼，而且食堂提供一次性餐具餐盒，避免二次利用，自然要收取一定的餐盒費也是可以理解的，但不能過高，畢竟現在外面好多餐飲行業做外賣收取的打包費也都在一到兩元之間。防疫期間請各位員工多注意休息、按時就餐。
狂怒的小哥
疫情給餐飲業帶來了創傷有多深？
眾所周知，受疫情影響，受傷最深的就是餐飲實體店。疫中防控，為響應黨和國家號召不聚集，不扎堆，不聚餐……整個餐飲實體店全部閉店，這意味著年前備貨不論多貴，牛逼哄哄，把店鋪搞的缽滿盆滿，各種熊才大略，運籌帷幄之中的想法……結果，偃旗息鼓，送的送，扔的扔，所有想法一場空。但 在零收入與高額房租的狀態下，餐飲實體創業者的心態是怎樣的壓力山大？
疫中餐飲實體店復工不提供堂食，提供打包收取打包費合理嘛？
首先、疫中按照黨與領導宣傳所有餐飲食體店鋪不提供堂食是正確的。復工中的餐飲食體店鋪為了不能堂食，可以為消費者提供打包用品：食品專用袋子，食品專用打包盒，手套，筷子，餐巾紙……因受疫情影響現所有物品價格均有所上漲，所以餐飲店在原菜品價格基礎上提供打包用品可以收取打包費，收取用品成本錢也是合情合理，這樣既維護餐飲實體業再次損失，也使消費者用餐方便，放心。
鄉村美食生活印記
合理，很多餐飲對於打包這個事情都收取了打包費。
但本人這個時候不建議收。理由有：
其一：特殊時期，營收大幅下降，盈利的可能性很下，索性就承擔起餐廳的社會責任，服務大眾。況且這個時期能出來打包的顧客，絕對是真愛粉了。
其二：特殊時期外出打包就餐的要麼是有特別的需求，要麼就真的是懶了。疫情結束還需一段時間時間，利用這個特別的優惠來維持好上門打包的顧客。
其三：可以變向的不收取打包費，來拓客。比如利用這個小優惠，添加顧客的優惠，註冊會員，充值等。
其四：在宣傳物料上標註疫情期間本店不收打包費，也是一種好的優惠。
在這個特殊時期已經是賠本了，那就不如賺點吆喝吧。
蛋炒飯餐創
首先暫停堂食是響應國家號召，服從特殊時期的管理是沒錯的。
其次打包外帶一定會涉及到包裝費用，少則幾塊錢多則幾十塊錢的成本。
作為一個餐飲從業者，其實建議餐飲企業尤其是已經形成一定規模的，這個時候就不要收取那兩三塊錢成本的打包費了。不在店裡堂食省去的水電費和洗碗工的費用也差不多夠了吧？
角度不同立場不同，僅代表個人觀點。
歷史趣聞老王
這次疫情給大家帶來了諸多的不方便，個體經營戶以及飯店都受到了頗深的影響，至於餐飲店不提供堂食的問題，其實也有他的苦衷，疫情其實已經造成了對餐飲行業的衝擊，哪家都想盡快恢復正常的營業，不提供堂食也是響應政府的號召，其實也是為大家的安全健康著想，至於收取一定的打包費用，我個人認為只要不太過分就行，畢竟這次疫情受傷害的不僅僅是商家，涉及到所有人，這個時候能省一點算一點，大家都互相理解就好了，這僅代表我個人的立場。
