咱大天朝就是一個吃貨國
隨隨便便餐飲店門口就排著隊伍叫著號
但有的時候會發現餐飲店都並非食物有多極致偏偏就是能大排長龍
比如這樣子的：
有一家賣拉麵的被譽為"神店"，誕生於 1960 年的一蘭，戰術上非常簡單一款拉麵、24小時營業。發展至今在全球有 60多家店，結果在日本就有 50多家，去到哪哪都排長隊吃的人還 6成是外國人。
在香港還創下排隊 7天 7夜的吉尼斯紀錄排隊時間最長時，需要 4個小時才能吃到一碗拉麵早在 2012 年年銷量就達 75億日元（ 不要問我折成人民幣多少錢 我不會數）這麼 6的餐廳，哥不得不留意一下，發現它在日本人心中的頂多也就是中等到中上的評分有什麼攝魂術讓國外的你我他對這個品牌這麼著迷？
一蘭在牆上掛著"空位提示器"哪哪有位哪哪有人一看就明瞭
進去之後會發現，裡面是排排坐，一人一個座位，兩遍都豎著擋板。你不能和你的友兒面對面吃飯，這丫是隨手拯救孤獨患者協會的吧。
話說這是一蘭老闆開發的"味覺集中系統"，原意是為了讓客人專心吃麵感受味道，同時讓介意旁人目光的女性也可以吃得輕鬆自在（在日本拉麵店被視為男性向食店，女性獨自進店會惹來打量目光）。一個個小格子裡神馬都有，店員上菜就靠前方活門捲簾坐這裡喲神秘感簡直了。
坐下來了點菜先！！
口味的濃淡、油膩的程度、特製調味汁、麵條的硬度，加大蒜還是蔥，要不要再來叉燒肉紫菜等等…
實際上，日本頂級的正宗拉麵都沒得讓你選，一切由拉麵師傅決定。那一蘭為什麼這麼做？
再強調一次，它只賣一款面！！這樣做，什麼眾口難調的一下就解決了。牛逼的是一蘭的影響力讓未接觸到正宗日本拉麵的外國人認為有得選才是正宗的。果然，消費者心智一旦形成將無法改變。
廁所也有亮點廁紙還分 12生肖呢俺不會告訴你俺也成廁所觀光團成員了
可以看到，一蘭用一款拉麵就闖出了這麼大的市場，獨立位置也好，自選口味也好，甚至是廁所裡的紙巾…所有的動作，都是為了突出這一碗麵去搞事情。這恰恰說明了一點，不要再想著自己的生意覆蓋面要去到多廣。只需要選擇一個點，去將其擊穿打透，這盤生意就能大到超過想象了。
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