吃飯是我們每天都必須要做的事情，吃飯不僅是一種生理需求，為身體提供能量，吃飯也是一件很幸福的事，說到吃飯，就離不開做飯炒菜，炒菜的話首先就是要準備食材，準備食材的話，大家一般都是在超市或者是菜市場去買菜，雖然說買菜是我們生活中經常做也很簡單的事情，不過對食材的挑選，也是有講究的，有的食材最好避開，吃了可能對身體不好，而且商販自己都不吃，比如說菜市場買菜時，這這3種蔬菜儘量避開，菜農：我們自己都不吃！
第一種就是表皮長滿黑點的紅薯
紅薯是大大家都很喜歡吃的一種蔬菜，而且紅薯全身都是寶，紅薯藤也能炒菜吃，營養價值也很高，但如果在菜市場買紅薯的時候，看到那種表皮長滿黑點 的紅薯，如果排除是運輸途中造成碰撞的原因，那這種紅薯可能就是長了細菌造成的，商販自己也不會吃這樣的紅薯！
第二種事看起來很光滑的生薑
生薑是我們平時炒菜是常用的調味品，能去味，還能為菜餚增色，在菜市場買生薑的時候，會發現有的生薑很漂亮，而有的生薑坑坑窪窪的，特別醜，而有的人顏值至上，對這漂亮的挑，其實買生薑，醜的生薑才是純天然，味道更正宗的，有的生薑看起很漂亮可能是用硫磺熏製過的，硫磺過度食用的話，會對身體健康造成一定的影響！
第三種是顏色普遍偏淡的蔬菜
說到蔬菜，我們的第一反應就是青色或者是綠色，沒錯，正常生長的蔬菜的顏色，都是比較生長的，顏色也比較正，但是現在很多大大棚裡的蔬菜，顏色越來越淡，味道越來越難吃，這可能是打過催化劑的蔬菜，所以顏色普遍偏淡，買蔬菜的時候一定要多注意了！
吃吃飯炒菜畢竟是我們每天都要做餓事情，也和我們的身體健康是直接掛鉤的，所以平時在菜市場購買蔬菜的時候，這3種蔬菜，儘量避開，因為商販自己都不吃，別說我沒告訴你哦！
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