吃饭是我们每天都必须要做的事情，吃饭不仅是一种生理需求，为身体提供能量，吃饭也是一件很幸福的事，说到吃饭，就离不开做饭炒菜，炒菜的话首先就是要准备食材，准备食材的话，大家一般都是在超市或者是菜市场去买菜，虽然说买菜是我们生活中经常做也很简单的事情，不过对食材的挑选，也是有讲究的，有的食材最好避开，吃了可能对身体不好，而且商贩自己都不吃，比如说菜市场买菜时，这这3种蔬菜尽量避开，菜农：我们自己都不吃！
第一种就是表皮长满黑点的红薯
红薯是大大家都很喜欢吃的一种蔬菜，而且红薯全身都是宝，红薯藤也能炒菜吃，营养价值也很高，但如果在菜市场买红薯的时候，看到那种表皮长满黑点 的红薯，如果排除是运输途中造成碰撞的原因，那这种红薯可能就是长了细菌造成的，商贩自己也不会吃这样的红薯！
第二种事看起来很光滑的生姜
生姜是我们平时炒菜是常用的调味品，能去味，还能为菜肴增色，在菜市场买生姜的时候，会发现有的生姜很漂亮，而有的生姜坑坑洼洼的，特别丑，而有的人颜值至上，对这漂亮的挑，其实买生姜，丑的生姜才是纯天然，味道更正宗的，有的生姜看起很漂亮可能是用硫磺熏制过的，硫磺过度食用的话，会对身体健康造成一定的影响！
第三种是颜色普遍偏淡的蔬菜
说到蔬菜，我们的第一反应就是青色或者是绿色，没错，正常生长的蔬菜的颜色，都是比较生长的，颜色也比较正，但是现在很多大大棚里的蔬菜，颜色越来越淡，味道越来越难吃，这可能是打过催化剂的蔬菜，所以颜色普遍偏淡，买蔬菜的时候一定要多注意了！
吃吃饭炒菜毕竟是我们每天都要做饿事情，也和我们的身体健康是直接挂钩的，所以平时在菜市场购买蔬菜的时候，这3种蔬菜，尽量避开，因为商贩自己都不吃，别说我没告诉你哦！
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