因為不接受普通人預約，94歲的日本壽司之神，被米其林三星除名
要說最能代表日本的食物，一定是壽司，因為壽司在日本有著上千年的歷史，不知道大家有沒有看過一個紀錄片，名叫《壽司之神》，裡面的主人公小野二郎是米其林年齡最大的廚師。
對於一位壽司師傅來說，幾十年彈指一揮間，94歲的小野二郎，製作壽司超過75年，被譽為日本“壽司之神”的國寶級頂級匠人，據說有幸吃過他製作的壽司的人，都稱讚世界上沒有一個人能超越他。
然而，這麼一位為了壽司奉獻一生的老人，如今卻風光不再。
去年年底，米其林官方發佈了最新版的米其林餐廳指南，然而這次的名單中卻沒有小野二郎的餐廳，也就是說，他的米其林三星餐廳被除名了。
小野二郎的米其林餐廳招待過很多名人政客，日本首相安倍晉三、前美國總統奧巴馬、安妮海瑟薇......國內藝人周杰倫和謝霆鋒也曾特意去拜訪，也許正因為這樣，這間餐廳不接受普通人的預約，花再多錢也沒用。
正因為不接待普通食客，所以很多人為了嘗一下壽司之神的傑作，要麼託關係預約，要麼花錢買別人預約好的位置，這種現象被米其林官方發現了，認為小野二郎的餐廳利用米其林三星餐廳的名號行駛特權主義，所以就把他得餐廳除名了。
不過雖然被米其林除名，小野次郎餐廳的生意也沒有受到太大的影響，但米其林作為衡量美食優劣的標準之一，說出去多少有點不好聽，也有損“壽司之神”的名譽，可是小野二郎對壽司是真的熱愛，他曾經說自己在夢裡都在捏壽司：
衝著這樣一位具有匠心精神的師父，你想去吃這家店嗎？
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