用料
檸檬
若干
榨汁器，手
一個，一雙
巧克力模具／1次性冰袋
1個／1個
檸檬汁保存方法的做法
都是鄉下自種的，很新鮮很香。
檸檬切半用榨汁器榨出檸檬汁，如果沒有榨汁器，把果肉分離出來，使用過濾布擠壓出檸檬汁。(如果是料理機也是要分離果肉榨汁的，因為皮會苦的，也要用一次性手套，檸檬汁會傷皮膚的)
巧克力模具放入托盤，倒入檸檬汁，連托盤一起放入冷凍層。(另外關於檸檬汁苦的問題，這個是檸檬品種的問題，建議用香水檸檬或安嶽黃檸檬)
冷凍至硬，脫模。
用容器裝起來。
如果有一次性冰袋就更方便了。
直接倒入檸檬汁冷凍，隨用隨取。
很方便哦。
冷凍檸檬可以用來泡檸樂，泡檸蜜，做檸檬雞腳放兩三塊也很方便。
如果怕切好冷凍後挖出不好看的，還可以整個冷凍，不用解凍現切，就是硬了點。但是切出來很完整。
冷凍切。
冷凍切片我放的酸梅湯裡。
分享到:
閱讀更多 天山食客樓蘭蜜果 的文章
