上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，鹹蛋1粒，生薑3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許。
做法：
1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒；菠菜洗淨後瀝乾水分。
2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下。
3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可
辣椒炒豆乾
材料：
香乾、青紅辣椒、姜、蒜、蒜苗、生抽、老抽、白糖、豆豉、鹽
做法：
1.姜、蒜切末備用，香乾切片。
2.蒜苗切斜段，青紅椒各切圈。
3.鍋中燒開水，水開後將香乾片倒進去，煮一分鐘撈起控幹水分備用。
4.鍋裡放油，燒熱放豆豉炒香，然後放入姜、蒜炒香。
5.放入青紅椒炒至斷生。
6.倒入香乾，加生抽、老抽、白糖、鹽炒勻後，放入蒜苗炒勻即可。
板栗紅燒肉
食材：板栗 ( 250克 )，豬五花肉 ( 300克 )
做法：
1、五花肉洗淨切塊，汆燙後撈出瀝乾；板栗煮熟，去殼取肉。
2、油鍋燒熱，投入薑片、蔥段爆香，放肉塊，烹入料酒煸炒，再加入醬油、鹽、清水燒熱。
3、撇去浮沫，燉至肉塊酥爛，倒入板栗，待湯汁濃稠板栗熟透，裝盤即可。
肉丸子咖喱鍋
用料
肉団子(炸過)12個；西蘭花160ｇ；洋蔥1/2個；胡蘿蔔1/2根；圓白菜4枚；番茄1個；裡芋200ｇ；鮮香菇8枚；金針菇80ｇ；米飯200ｇ；披薩用cheese絲60ｇ；湯頭：；水四杯半；咖喱塊80ｇ；麵湯包1/2杯
做法
蔬菜切成合適吃的大小。
西蘭花放到加熱盒裡，覆上保鮮膜，微波爐加熱兩份中。（或直接用水焯半熟）
把湯頭煮沸以後，加入丸子。之後再加入所有的材料。煮熟即可。
剩下的湯加上米飯和cheese，就直接變成咖喱風味的主食了。
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