“3.15”之際，濟寧市市場監管部門在做好疫情防控的同時，不斷加強餐飲外賣食品安全監管，努力保障消費者“舌尖上的安全”。
“一是咱從業人員的健康狀況要確保，健康上崗，每天要落實好測溫登記，要注意咱的用具，就是咱的餐具要進行消毒，定期的消毒。”在城區一家剛剛復工的飯店，濟寧市市場監管局執法人員朱玉忠正仔細詢問飯店分餐制落實情況，同時對餐館內食品安全、清洗消毒情況、從業人員管理情況逐一進行檢查，確保外賣、餐飲的安全性。
飯店負責人杜偉告訴記者：“目前我們的產品只是做外賣，會在門口對取餐的快遞小哥、外賣小哥做好測溫。我們的水餃在出品的過程中，也會在打包盒的外面封上一層保鮮膜，這樣的話一是咱的水餃能保溫，二是這個水餃對外界的接觸就會比較少，無觸點的送達，放到顧客手裡也會比較安心。”
濟寧市市場監管局執法人員高宗良表示：“每一個（餐飲企業）開業的時候，都給個鎮街的疫情防控指揮部簽訂主體責任承諾書，承諾盡主體責任，疫情防控的主體責任和食品安全的主體責任，（同時）我們加強巡查的批次，嚴格檢查，確保在疫情防控期間，消費者吃得安全，吃得放心。”
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