是不是還在糾結吃什麼好呢？小十八推薦一些蔚縣的特色美食，看哪個最對你胃口！
「蔚縣花椒餅」
酥！軟！麻！辣！鹹！香！由麵粉、鹽、花椒粉、胡麻油混合做餡，發麵做餅，經傳統工藝精製而成。花椒餅可現吃，也可吃鏊乾的，吃起來鬆軟麻鹹、酥脆醇香，細品還有一絲絲辣味，格外爽口！
「蔚縣炸糕」
一夾、二轉、三翻、四蘸、五吞、六咽、七響、八顫、久久回味、十分舒坦。炸糕要做的好，和、蒸、搋、炸幾個步驟都要做到位。吃糕時要先鏟一塊放在菜碗中，用筷子拌夾成小塊，泡些湯和菜，放入嘴中嚼菜不嚼糕整塊就嚥下，吃糕最忌細嚼慢嚥，囫圇吞下吃著最香。
「蔚縣豆腐」
精湛的製作工藝，可追溯千年。
豆腐傳統手工做法，選豆、浸泡、磨漿、擠漿、燒煮、點滷、壓單，每道工序都需精工細做。
「蔚縣八大碗」
蔚縣“滿漢全席”，講究又有面兒。在當地不論婚配嫁娶、宴賓會客，上至官府，下至老百姓，都把“八大碗”視為講究又有面兒的大菜。
五色相間的“絲子雜燴”
肥而不膩的“扣肉夾饃”
隔壁相望的“酌蒸肉”
葷藏素裹的“虎皮丸子”
百吃不膩的“紅燒丸子”
鮮嫩別緻的“龍眼丸子”
軟糯清香的“清蒸丸子”
酸甜可口的“杏幹丸子”。
「蔚縣粉坨」
蔚縣夏令傳統風味小吃。
蔚縣素有“豌豆之家”的稱號，豌豆麵在蔚縣人手裡幻化出各種不同的美味，粉坨就是其一。
一鍋開水裡倒入生豌豆麵，快速攪動，待攪動均勻，成糊狀，冒泡的時候，盛入碗中，待晾涼便成粉坨，拿起“粉劍子”，來回快速地細細劃完，搭配麻醬、韭菜或蔥花還有必不可少的蔚縣當地辣椒油。
「蔚縣漏蝌蚪」
形似蝌蚪，嫩且筋道，光滑順口。漏蝌蚪的做法比較簡單，原材料也不拘泥於一種，白麵、玉米麵、莜麥面、豌豆麵、蕎麵、山藥澱粉等都可以作為漏蝌蚪的原料。
用特製的漏網，將坨狀的面塊放置其中，拿勺子向下按壓，頃刻間，漏網的小孔裡流出無數蝌蚪狀的面塊，用笊籬撈出乘好，澆上五味俱全的冷湯就可以食用了。
漏蝌蚪黃裡透亮，嫩且筋道，光滑順口，待夏季冰鎮一下再食用，絕對是不可多得的美味！
「蔚縣旋粉」
“旋”出來的美味。旋粉粉皮是半透明狀，質地柔軟潤滑，清涼爽口，吸溜到口中，香味濃郁，夏季吃來，甚是爽口！
水燒至將沸時，把洗淨的旋子平放在鍋內，旋子漂浮在水面上，用勺將澱粉糊攪勻，舀出少量糊倒在旋子中心處，立即用手將旋子由裡向外轉，轉動幾次，旋子內就結成一張粉皮，將旋子傾斜，灌入一些熱水，將粉皮表面燙一下，將旋子撈入涼開水中稍泡一會，用手取下粉皮，對摺起來切成條，再澆上涼素滷，晶瑩剔透的旋粉就做成了！
「蔚縣糖麻葉」
糖油餅+油條。糖麻葉炸出來外形齊整，四頭均勻，黃中帶紅，吃起來筋道耐嚼，外脆裡軟，鹹甜適宜。
糖麻葉在做工上非常講究，在製作的過程中絲毫不能馬虎，用料、用水、火候都有一套特有的程序。
「蔚縣甜糊糊」
酸酸甜甜的兒時記憶。以前在蔚縣，每當春節過後，無論是縣城的繁華鬧市，還是鄉村的大街小巷，總會聽到“甜糊糊來，甜糊糊”的叫賣聲，讓你忍不住想要出去花上兩塊錢買上一碗。甜糊餬口感酸甜可口，外形像一塊晶瑩剔透的瑪瑙。
「蔚縣木瓜杏幹」
“杏大如瓜”，營養豐富。蔚縣木瓜杏幹以其個大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色頗有名氣。
每年7月份是木瓜杏成熟的時候，精心挑選個兒大、成熟的木瓜杏，用以製作香甜可口的木瓜杏幹。製作木瓜杏幹包括採摘、篩選、清洗、切半、烘乾、再篩選、高溫殺菌、包裝等共10個流程。
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