豬肉是我們家庭美食不可或缺的原材料，如何才能買到放心肉？這是大家一直非常關心的話題。今天給大家介紹一款神器，有了它，再也不用擔心買不到放心肉了。
它是什麼呢？這是一款小巧的光譜檢測儀，類似個人印章大小，只要跟一部智能手機相連，通過APP控制，只要兩步，就能快速檢測是肉的新鮮程度：
第一步：打開手機APP，連接儀器，對準要檢測的部位；
第二步：手機就能顯示肉類的新鮮程度。
第一步，智能光譜儀對準待檢測部位檢測
怎麼樣，是不是又快又方便？
第二步，手機顯示光譜檢測結果
這裡，還要給大家介紹一個更方便的秘訣，那就是如何不花錢，快速識別注水肉和冷凍肉。
首先，觀測要購買的肉，看其外觀是否正常，這點大家都有體會。
觀察肉的外觀顏色
然後，拿出隨身攜帶的衛生紙，按在肉上，輕輕拍打，如下圖。
輕輕拍打衛生紙
如果是新鮮的肉，應該是沒有水分浸出來的，衛生紙很乾燥；如果是解凍的冷凍肉，那麼，乾燥的衛生紙揭下來，就會被水浸溼，如下圖。
被浸溼的衛生紙
當然，這種簡便的方法，只能判斷肉是否是凍過的，如果要快速準確判斷肉的新鮮程度，還是用給大家推薦的神器的，更多原理介紹，請瀏覽微信公眾號中科譜光：亂花漸欲迷人眼，慧眼識“豬”靠光譜！有更詳細解釋。或者打開“今日頭條”手機APP，搜索“豬肉新鮮度光譜檢測新方法”’瞭解更多光譜檢測的更多內容。
光譜檢測
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