周守華236
你好，四歲的小孩一天一個雞蛋是可以的，在烹飪過程中注意多樣化，給孩子新鮮感，不然只是單純的某一種吃法，孩子也會慢慢厭惡雞蛋的。
雞蛋食譜推薦：
太陽果蒸蛋：外表非常漂亮，內裡營養豐富，操作簡單，小朋友最喜歡漂漂亮亮的食物了。
食材：太陽果（小南瓜）、雞蛋、香蔥。
步驟：
1. 太陽果洗淨，從頂部切開，將大的一塊挖掉內壤，洗淨備用。
2. 雞蛋打散攪拌，放入適量食鹽、加一點溫水繼續攪拌，撇去浮沫後倒入太陽果中。
3. 上鍋蒸三十五分鐘即可（不用蓋小蓋子，但要記得把小蓋子一起蒸）
4. 在蒸蛋的過程中，取一隻碗倒一點生抽、相處、香油攪拌均勻，蒸蛋出鍋後直接澆上，撒上香蔥碎點綴即可。
太陽蒸蛋：肉質鮮嫩細膩，雞蛋鮮美，方法簡單，有益脾胃。因奇特的外形頗受小朋友的喜愛。
食材：前腿肉、雞蛋、蔥姜水。
步驟：
1. 豬肉切成小粒，加入一小勺蔥姜水抓拌均勻，用料理機打成肉泥。
2. 豬肉泥加入適量食鹽、十三香，用筷子向同一個方向攪拌上勁。
3. 取一個大小合適的盤子，將肉泥癱在盤子底部，周圍高，中間低。
4. 鍋中燒開水，水開後放入豬肉泥中火蒸四分鐘。
5. 將雞蛋打入肉泥中間，再繼續蒸至豬肉、雞蛋全部成熟。
6. 取一隻空碗，將麻油、生抽、料酒、和少許開水調和成汁，均勻澆在太陽蛋上即可。
三色蒸蛋：顏色絢麗，營養美味，但要注意孩子是否對其中食材過敏。
食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋。
步驟：
1. 三種蛋類打開、剝開分別放入三隻碗中。
2. 雞蛋打散攪勻。
3. 鹹蛋黃、皮蛋切成小塊。
4. 飯鍋內塗油防止粘鍋，倒入蛋液，加入鹹蛋黃塊和皮蛋塊，攪拌均勻。
5. 入鍋蒸20分鐘至成熟，放涼切塊即可。
波點蛋包飯：
食材：米飯、雞蛋、洋蔥、火腿、胡蘿蔔、青豆、彩椒、番茄醬。
步驟：
1. 提前準備好煮熟的米飯，蔬菜洗淨切丁備用。
2. 需要煮熟的蔬菜下水煮熟，撈出控幹備用。
3. 雞蛋磕入碗中，蛋黃蛋清分離。
4. 鍋中入油，火腿、洋蔥炒香，加入其他蔬菜小火炒2-3分鐘。加入米飯，少許食鹽等調味品。
5. 另取一鍋刷薄油，蛋黃液倒入鍋中，小火滿煎，等到蛋液凝固不懂時立刻關火（不要取出）。
6. 用工具（大吸管也可以）在蛋液餅中挖出小波點的圖案，然後倒入蛋清液，等到蛋白凝固即可。
7. 將炒好的米飯放入蛋餅中包好，放上剛剛用吸管挖出的小圓片點綴，加點水果、番茄醬點綴即可。
孕期育兒小貼士
雞蛋的營養較豐富，兒童喜歡吃，那麼，每天吃多少較為合適?
首先你要明白一個一兩重的雞蛋（50克），含蛋白質7克！這種雞蛋已經很罕見了。蛋輕了，蛋白質含量也低了，現在的說法是一個雞蛋大約含蛋白質3.5克，是指被你吸收進去的蛋白質，為了方便計算，當4克吧，因為還需要消化吸收，能消化，還不一定能夠吸收，能夠吸收，還不能夠全部被利用，如果一個人消化水平極高，也會有20%以上難以被消化。很多人說一個雞蛋有6、7克蛋白質是不準確的。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
常吃雞蛋導致膽固醇偏高
不會，因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙酰膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
一天吃多少：
雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
當然，這個量你得首先明白一個4歲孩子每天大概需要50克蛋白質，一個雞蛋吸收率是4克，如果其它食物蛋白不吃，只吃雞蛋就需要十多個，但是一般人每天都會吃其它食物的，所以每天的雞蛋量一、兩個補充一下就可以了！
一日三餐提高免疫力
雞蛋的營養較豐富，兒童喜歡吃，可以作為嬰幼兒的主要食品之一
那麼每天吃多少較為合適呢?從蛋白質的計算來看，每個雞蛋含蛋白質約7克，以4歲的小孩為例，每天每千克體重需蛋白質2．5克，總量約50克左右，其中一半靠主食中的植物蛋白來提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆製品來提供。
雞蛋是動物性蛋白質的來源之一，每天吃1個可補充蛋白質6-7克，吃2個就可補充蛋白質約12克左右。如果肉類食品吃多了，雞蛋可吃1個；如果葷的吃少了，豆製品吃得也不多，則可以每天吃2個，這樣搭配比較合適，所以每一個雞蛋對寶寶來說是完全可以的。
從蛋黃成分來看，含有卵磷脂和甘油三脂，卵磷脂在腸內被消化液中的酶消化後，釋放出膽鹼，膽鹼直接進入腦部後與醋酸結合生成有助於改善記憶力的乙酰膽鹼。
如果堅持每天能吃1—2個雞蛋，就可滿足智力發育的需要了。
絕色大豆蟲
您好，很高興為您解答這個問題。
首先，從我自身情況來說，我們家小寶一歲就每天吃一個蛋黃，大寶每天吃一個雞蛋，有時遇到雞蛋做菜比如西紅柿蛋湯，我們也會讓大寶吃，按照年齡所應該攝入的雞蛋數量，四歲小孩一天吃一到兩個雞蛋就好，不要吃太多，也不要吃太少。
其次，小孩多少歲應該吃多少個雞蛋沒有一個定論，但以一天一到兩個為宜，關鍵是孩子越來越大，要注重孩子對各種食物營養的攝取，而不是糾結吃幾個雞蛋。像您家娃到了四歲，蔬菜肉類水果等所能吃的種類幾乎都能吃了，可以多葷素搭配，做到營養均衡，這樣對孩子的身心健康才最有利。
再次，如果給孩子吃雞蛋，也要變花樣做給孩子吃，不要天天就是水煮蛋，也可以做雞蛋羹、蒸雞蛋等等，美味又營養，孩子也會吃不厭。
最後，祝願您的孩子健康快樂成長！
歡迎關注“小明和小小凡，”，我們一起探討科學育兒，做個優秀家長！
小明和小小凡
雞蛋的營養較豐富，兒童喜歡吃，價格也不貴，可以作為嬰幼兒的主要食品之一。但是吃得過多(有的父母每天給小兒吃5-6個雞蛋)也沒有必要，而且會帶來一些不良作用。
大量蛋白質的攝入，如果超出生長髮育的需要，過量的蛋白質會產生許多含氮的分解產物，如氨、尿素、肌酑等，這些都會增加肝腎負擔，並具有一定毒性，得不償失。
那麼，每天吃多少較為合適?從蛋白質的計算來看，每個雞蛋含蛋白質約7克，以5歲的小孩為例，每天每千克體重需蛋白質2．5克，總量約50克左右，其中一半靠主食中的植物蛋白來提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆製品來提供。
雞蛋是動物性蛋白質的來源之一，每天吃1個可補充蛋白質6-7克，吃2個就可補充蛋白質約12克左右。如果肉類食品吃多了，雞蛋可吃1個；如果葷的吃少了，豆製品吃得也不多，則可以每天吃2個，這樣搭配比較合適。
從蛋黃成分來看，含有卵磷脂和甘油三脂，卵磷脂在腸內被消化液中的酶消化後，釋放出膽鹼，膽鹼直接進入腦部後與醋酸結合生成有助於改善記憶力的乙酰膽鹼。
如果堅持每天能吃1—2個雞蛋，就可滿足智力發育需要了。一定要避免有時吃得過多，有時又吃得很少，以免引起代謝紊亂。
楊大娘愛生活
四歲孩子每天一個雞蛋正好。不多不少。孩子愛吃可以每天一個，雞蛋營養豐富，適合孩子吃，雞蛋蛋白質含量高，還有人體所需的氨基酸，蛋黃中的軟磷脂對大腦神經系統特別好，還能增加記憶力，還能增強機體的代謝和免疫功能。雞蛋是特別好的營養補充。
雞蛋每天一個利於消化吸收，又能滿足人體需要可以做出很多種食物，比如雞蛋餅，雞蛋羹。還可以做湯。雞蛋保持營養不被破壞，建議煮，蒸，臥，比較好。煎，炸雖然好吃但不利於孩子消化。
雞蛋好處多多，物美價廉，每天一個雞蛋補充機體需要是必不可少的。無論大人孩子都建議每天吃雞蛋。增強抵抗力，有個好體魄。需要完美健康的飲食。
70姐姐的生活日記
四歲的小孩，一天吃一個雞蛋多嗎？你說讓我怎麼回答你啊？你要問少不少？還有的寫，你問多不多？這怎麼寫呀？連六個月以後的孩子都可以加一天加一個雞蛋黃，你說說一個四歲的孩子，一天吃一個雞蛋還能多嗎？你是不想給他吃，還是咋滴？
秀麗福緣
首先我們要了解一下四歲寶寶的發育情況。四歲的寶寶應該是專注力、細微事物、書寫、圖像、人際交往的敏感期，每天的大腦和肌體的活動量是很大的，需要很多的營養支持。
再看雞蛋。雞蛋是蛋白質含量最多的一種食品，也是人體極易消化的食品，也是口感很好寶寶喜愛的一種食品，所以我們大都喜歡。一個雞蛋約50克，其中的蛋白質（含人體需要氨基酸）約7可左右，每個寶寶不同體質吸收程度不同，約4-5克。根據相關知識，四歲寶寶每天需要的蛋白質含量約50克左右，所以為了減少不必要的代謝產物，建議寶寶吃一個就夠了，另外所需營養用其他事物來補充[玫瑰]
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望囑
4-5歲的孩子建議一天吃50g克的雞蛋。一般一個雞蛋大約是50克。
雞蛋可謂是生活裡面比較常見的食物了，它具有豐富的營養價值，大概一個雞蛋裡就含有約7克蛋白質，人體所需的全部八種必需氨基酸，那麼，我們每天吃一個雞蛋，身體會收穫什麼好處呢？“一天吃一個雞蛋”身體會得到什麼好處？
1.增強骨質
事實上，不管是男女老少，骨質強度都非常重要，往往它決定了身體的靈活性，對於小孩來說，骨質更是關係到孩子的健康發育以及身高的生長，可能許多的老年人，往往因為年齡的增長，造成了骨質密度越來越差，身體對於鈣元素的吸收能力也會變低，於是，就可能會出現骨折的現象。我們每天吃一個雞蛋的話，就可以幫助我們增強身體內的骨質密度，促進身體對於鈣元素的吸收能力。
2.延緩衰老
相信所有人都是希望自己一直的年輕，尤其是女性，衰老的可怕性不言而喻。因此，可能會有許多人都會使用大量的護膚品，但是這只是治標不治本，而雞蛋算得上是天然的抗衰劑，因為蛋黃裡邊含有豐富的維生素，可以幫助我們有效增強身體細胞活性，達到延緩衰老的作用。
雞蛋雖好，但需要避開兩個誤區:
1.生吃雞蛋
可能有的人會選擇吃半熟蛋甚至生雞蛋，這不僅僅與營養價值與口感的問題了，更多的就是安全性難以保證。事實上，雞蛋是一種很容易被細菌感染的食物，一些病菌就可能會輕鬆地穿過雞蛋、感染雞蛋。然而，細菌基本都是怕熱的，只要我們將雞蛋加熱到71℃以上，也是能夠殺死它們的。但是，假如說你吃了生的雞蛋，恰恰又碰到了被汙染的雞蛋，那就只能自求多福了。可能許多人都愛吃溏心蛋，並覺得這種雞蛋也充分加熱了，然而，溏心蛋既然是半液體狀的蛋黃，卻可能沒有完全達到殺菌的溫度，食用就存在著一定的風險。
2.過量食用雞蛋
可能有的人會看到新聞裡面，一些長壽的人一天會吃5-6個雞蛋，可能自己也是會照著做的。然而阿冷在這裡要提醒大家：雞蛋需要適量食用。
我們每週不要超過7個雞蛋，至於到底吃幾個，也要根據具體情況來看：對於健康的成年人來說，儘量還是一天一個雞蛋，對於那些運動量較大的人，或者體質不好的人，可以每天多吃1-2個雞蛋。
鯊雕冷知識
以前看過一篇文章《土雞蛋和人工規模飼料養殖雞蛋到底哪個營養成分高？》科學研究表明：兩者營養成分不相上下，不分伯仲。由此可見，兩種雞蛋對人體營養的補充和健康飲食是一樣的。
1-10歲健康兒童每天需要攝入多少熱量合適？這裡有份數據供參考：1歲以內100～120kcal/(kg·d)；1～3歲100kcal/(kg·d)；4～6歲90kcal/(kg·d)；7～12歲80kcal/(kg·d)；13～14歲60kcal/(kg·d)。一個雞蛋的熱量：1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，1 個煎荷包蛋的熱量是120大卡。 雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
正常情況下，一個雞蛋的熱量大概有80卡路里，因此，對於四歲的小孩一天一個雞蛋也不算多，不過個人還是建議適量調整，變幻各種方式餵食，以免“望蛋生畏”。
以上是我的個人看法，希望能夠幫助到大家，謝謝！
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