我想問一下營養專家我本人五十多歲了吃燕麥對身體好嗎?

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首先,

燕麥屬於粗糧,富含纖維和蛋白質的,對心血管、糖尿病都是有好處的。


其次,

要看你吃的是那種小包裝的麥片還是純麥片。

如果是裡面一般有糖、牛奶等的添加,可以當做普通食物吃,但是不要過多為好。特別是糖多的,中老年吃太甜的東西也不好。


如果是那種純的燕麥片那麼適當多吃點是可以的,麥片有預防糖尿病,降低膽固醇,通便,瘦身,改善血液循環,對心血管都是比較有利的。


最後,

建議您飲食最好搭配好了,不要單一吃一種食物,容易導致營養不均衡的,可以隔段時間換點別的吃。


小柏家護官方號


先申明一下,我並非什麼營養專家,只是對這方面關注較多,是這方面的愛好者,希望我的回答能給您帶來幫助。

燕麥該不該吃?

燕麥是一種古老的糧食作物,被美國《時代》雜誌評選出的全球十大健康食物之一,而且還是唯一上榜的穀物食品。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種糧食作物中,燕麥的性價比最高,這是因為它在營養、醫療保健和飼用價值都高於普通作物。

燕麥是一種低糖、高蛋白質、高能量食物。由碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等構成。它在穀物中蛋白質含量很高,含有人體必須的8種氨基酸,且組成均衡。其中的維生素B,更是居穀類食物之首。除了豐富的必須脂肪酸外,其所含有的亞油酸也及其豐富。

  1. 含糖量低,且消化慢,有控制血糖和預防糖尿病的功效。
  2. 富含可溶性纖維和不可溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,對心腦血管病起到一定的預防作用。
  3. 含有高粘稠度的可膳食纖維。一方面能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食慾,起到減肥的作用;另一方面能促進腸胃蠕動,清理腸道垃圾,緩解便秘。
  4. 豐富的維生素B6,有助於提高人體血清素水平,進而改善情緒,放鬆心情,還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力。
  5. 燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有助於預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,防止貧血等。
  6. 燕麥含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,有助於增強體質。

既然燕麥營養價值那麼高,那我以後要多吃,這是不對的。我老師曾說過:拋開劑量談毒性就是耍流氓。其實,飲食也是一樣,不在於你吃了什麼,而在於你攝入的營養是否均衡。

現今,我們倡導健康生活方式,主張要多些吃粗糧。其實,過多攝入粗糧也會引發一些的問題,二者之間的最佳比例是:粗糧/細糧=1/2。

吃食燕麥也沒有所謂的年齡限制。不過,燕麥畢竟是粗糧,消化慢,最好的應對方式是“少吃,慢吃,且常吃”。與其糾結於一款食物是否能吃,不妨問問自己我這天是不是把某種食物吃多了,攝入的營養是否均衡?

市面上的麥片種類

燕麥雖好,但買時一定要當心。像一些大的廠商,其實也有推出相關膨化食品。這只是好吃,關於營養功效卻大打折扣,也起不到減肥功效。所以買的時候,最好關注一下配料表,免得上當。

  1. 燕麥米。這是最原汁原味的一款,就是處理起來比較麻煩,得提前泡上1小時,再煮30分鐘左右才能熟透。
  2. 生燕麥片。將燕麥米壓成薄片就成了生燕麥片,相比前面,更易熟些,不過至少也得煮20分鐘。
  3. 快熟燕麥片。如果你對一些添加劑敏感,在這就要開始留心了,注意看配料表。這款只要煮上3-5分鐘就可以了。
  4. 即食麥片。這款用開水沖泡一會兒就可以開吃了。
  5. 混合水果堅果燕麥片。大多數這種產品追求的是口感,會在裡面放很多添加劑,包括大牌廠商中糧三萃也有添加。我的櫥窗裡推薦了一款麥片,也是迄今為止我發現唯一的一款符合健康準則的――低溫烘培保留大部分營養,不含任何添加劑。我非常喜歡這款,就是價格小貴。
  6. 燕麥圈。這是一款膨化食品,已經完全談不到什麼健康追求了。

我是 ,專注健康生活方式,持續為您分享更多優質好物,感謝您的關注!


布魯石頭


燕麥在《本草綱目》中被稱為野麥子,雀麥,而我們平時食用的燕麥片是通過燕麥去殼之後研磨精加工成的,外形扁平狀。年齡五十多歲,可以食用燕麥的,燕麥的保健功能如下:

1、降膽固醇血脂

燕麥中含有一種物質叫做燕麥膠,燕麥膠是一種可溶性纖維,也是一種β-葡聚糖,很多的實驗數據表明,食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高,降低低密度脂蛋白膽固醇,因為燕麥的脂肪中大部分都是不飽和脂肪酸,含量較高的是亞油酸,不飽和脂肪酸有助於降低人體內膽固醇的含量,並且燕麥中還含有非澱粉多糖,非澱粉多糖物質也有助於降低膽固醇,所以食用燕麥有助於降低膽固醇。

2、減肥

燕麥是一種低熱量的食物,並且食用燕麥有很強的飽腹感,燕麥中還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物,並使之排出體外,促進排便,所以燕麥是一種減肥食物,有著幫助減肥的功效。

3、降低血糖

燕麥是一種低碳水化合物,高蛋白質的食物,因此在食用燕麥的時候,人體對於碳水化合物的消化變慢,這樣血糖也不易上升,是適宜糖尿病患者食用的一種食物。

燕麥片

4、美容養顏

燕麥中含有燕麥蛋白,燕麥β-葡聚糖,燕麥油等等物質,這些物質能夠美容養顏。

燕麥蛋白在人體內被酶分解後變成氨基酸和肽鏈,而這些物質都有著親水的作用,能夠吸收水分幫助皮膚鎖水,改善皮膚乾澀,使皮膚保溼。

燕麥中含有能夠抑制酪氨酸酶活性的物質,而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反應之後形成黑色素的,那麼抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成,這樣可以使皮膚變白。

燕麥中還含有很多有著抗氧化功效的物質,例如:香草酸,丁香酸,原兒茶酸,水楊酸,沒食子酸,咖啡酸,香豆酸,安息香酸,阿魏酸,芥子酸,類黃酮物質,維生素E,燕麥蒽酰胺等等,這些物質都有著抗氧化的功效,能夠清除人體內的自由基,從而達到抗衰老的作用。

溫馨提醒:如果有腸胃不適的話,建議減少食用量,並且煮的時間稍長,軟爛一些。


高級營養師錦虹


燕麥屬於高能高營養低糖低熱量作物,有充足的膳食纖維(不溶性與可溶性),能起到很好的通便作用。有效降低膽固醇、甘油三酯、血糖、低密度脂蛋白等。同時,含有鈣、鐵、磷、鋅等礦物質,預防骨質疏鬆及礦物質缺乏帶來的身體不適及疾病。同時含有豐富的植物蛋白,與肉蛋奶魚類配合蛋白質吸收更加完全。

對於營養學來說雖然有很大的好處,儘量不要單一飲食,比如燕麥可以配合藜麥,苦蕎米之類一起,完全蛋白質更加充分。同時,飲食中做飯葷素搭配,水果蔬菜補充。特別是胃不太好的人更要粗細搭配。防止膳食纖維太多引起的胃部不適。

所以,50歲的人完全可以吃。祝您健康。


知否健康管理師


您好,燕麥作為一種粗雜糧,因其富含一類可溶性膳食纖維β葡聚糖,對控制餐後血糖水平,提高飽腹感有一定作用,但一定要注意幾點:

1.對燕麥無過敏史

2.對麩質類無不耐受或過敏(國內燕麥因常與麥類混種,也有麩質,如能確定純種獨培也可)

3.用純燕麥米、燕麥仁、燕麥片,替換一部分精白米麵,保持總主食量和熱量合理,如有消化不良等胃腸問題不要食用粗雜糧過量

4.燕麥有它的健康益處,但它的健康效益還是建立在多種食材均衡搭配的基礎之上


星星之語xx


適合,能量,蛋白都有,且膳食纖維豐富,飽腹感強,平穩血糖,早餐很合適,最好喝純燕麥片,不要和複合的,添加的東西太多了,,


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我雖然不是養生專家,但我不主張以保健品養生。當然經濟條件允許,真品燕窩吃點也無防。養生,一是靠五穀天然食材營養全面,二是靠鍛鍊,增強免疫功能。


閒人愚見


燕麥屬於雜糧類,可以和細糧搭配吃,非常好。另外燕麥胚芽米做起來更容易一些,營養口感俱佳


內分泌科高醫生


本人觀點,燕麥營養很好,尤其在通便功能更勝其它藥物功能,我時常在煮飯時,在米中放上一把燕麥一起煮,這樣能預防三高,營養很好。


非智52703


為什麼不能吃?平時調理身體,平衡陰陽,就會身體健康!祝你生活幸福,全家安康!


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