我想问一下营养专家我本人五十多岁了吃燕麦对身体好吗?

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首先,

燕麦属于粗粮,富含纤维和蛋白质的,对心血管、糖尿病都是有好处的。


其次,

要看你吃的是那种小包装的麦片还是纯麦片。

如果是里面一般有糖、牛奶等的添加,可以当做普通食物吃,但是不要过多为好。特别是糖多的,中老年吃太甜的东西也不好。


如果是那种纯的燕麦片那么适当多吃点是可以的,麦片有预防糖尿病,降低胆固醇,通便,瘦身,改善血液循环,对心血管都是比较有利的。


最后,

建议您饮食最好搭配好了,不要单一吃一种食物,容易导致营养不均衡的,可以隔段时间换点别的吃。


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先申明一下,我并非什么营养专家,只是对这方面关注较多,是这方面的爱好者,希望我的回答能给您带来帮助。

燕麦该不该吃?

燕麦是一种古老的粮食作物,被美国《时代》杂志评选出的全球十大健康食物之一,而且还是唯一上榜的谷物食品。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种粮食作物中,燕麦的性价比最高,这是因为它在营养、医疗保健和饲用价值都高于普通作物。

燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食物。由碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等构成。它在谷物中蛋白质含量很高,含有人体必须的8种氨基酸,且组成均衡。其中的维生素B,更是居谷类食物之首。除了丰富的必须脂肪酸外,其所含有的亚油酸也及其丰富。

  1. 含糖量低,且消化慢,有控制血糖和预防糖尿病的功效。
  2. 富含可溶性纤维和不可溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,对心脑血管病起到一定的预防作用。
  3. 含有高粘稠度的可膳食纤维。一方面能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,起到减肥的作用;另一方面能促进肠胃蠕动,清理肠道垃圾,缓解便秘。
  4. 丰富的维生素B6,有助于提高人体血清素水平,进而改善情绪,放松心情,还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。
  5. 燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有助于预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血等。
  6. 燕麦含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有助于增强体质。

既然燕麦营养价值那么高,那我以后要多吃,这是不对的。我老师曾说过:抛开剂量谈毒性就是耍流氓。其实,饮食也是一样,不在于你吃了什么,而在于你摄入的营养是否均衡。

现今,我们倡导健康生活方式,主张要多些吃粗粮。其实,过多摄入粗粮也会引发一些的问题,二者之间的最佳比例是:粗粮/细粮=1/2。

吃食燕麦也没有所谓的年龄限制。不过,燕麦毕竟是粗粮,消化慢,最好的应对方式是“少吃,慢吃,且常吃”。与其纠结于一款食物是否能吃,不妨问问自己我这天是不是把某种食物吃多了,摄入的营养是否均衡?

市面上的麦片种类

燕麦虽好,但买时一定要当心。像一些大的厂商,其实也有推出相关膨化食品。这只是好吃,关于营养功效却大打折扣,也起不到减肥功效。所以买的时候,最好关注一下配料表,免得上当。

  1. 燕麦米。这是最原汁原味的一款,就是处理起来比较麻烦,得提前泡上1小时,再煮30分钟左右才能熟透。
  2. 生燕麦片。将燕麦米压成薄片就成了生燕麦片,相比前面,更易熟些,不过至少也得煮20分钟。
  3. 快熟燕麦片。如果你对一些添加剂敏感,在这就要开始留心了,注意看配料表。这款只要煮上3-5分钟就可以了。
  4. 即食麦片。这款用开水冲泡一会儿就可以开吃了。
  5. 混合水果坚果燕麦片。大多数这种产品追求的是口感,会在里面放很多添加剂,包括大牌厂商中粮三萃也有添加。我的橱窗里推荐了一款麦片,也是迄今为止我发现唯一的一款符合健康准则的――低温烘培保留大部分营养,不含任何添加剂。我非常喜欢这款,就是价格小贵。
  6. 燕麦圈。这是一款膨化食品,已经完全谈不到什么健康追求了。

我是 ,专注健康生活方式,持续为您分享更多优质好物,感谢您的关注!


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燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子,雀麦,而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的,外形扁平状。年龄五十多岁,可以食用燕麦的,燕麦的保健功能如下:

1、降胆固醇血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶,燕麦胶是一种可溶性纤维,也是一种β-葡聚糖,很多的实验数据表明,食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高,降低低密度脂蛋白胆固醇,因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸,含量较高的是亚油酸,不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量,并且燕麦中还含有非淀粉多糖,非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇,所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物,并且食用燕麦有很强的饱腹感,燕麦中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物,并使之排出体外,促进排便,所以燕麦是一种减肥食物,有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物,高蛋白质的食物,因此在食用燕麦的时候,人体对于碳水化合物的消化变慢,这样血糖也不易上升,是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

燕麦片

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白,燕麦β-葡聚糖,燕麦油等等物质,这些物质能够美容养颜。

燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链,而这些物质都有着亲水的作用,能够吸收水分帮助皮肤锁水,改善皮肤干涩,使皮肤保湿。

燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质,而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的,那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成,这样可以使皮肤变白。

燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质,例如:香草酸,丁香酸,原儿茶酸,水杨酸,没食子酸,咖啡酸,香豆酸,安息香酸,阿魏酸,芥子酸,类黄酮物质,维生素E,燕麦蒽酰胺等等,这些物质都有着抗氧化的功效,能够清除人体内的自由基,从而达到抗衰老的作用。

温馨提醒:如果有肠胃不适的话,建议减少食用量,并且煮的时间稍长,软烂一些。


高级营养师锦虹


燕麦属于高能高营养低糖低热量作物,有充足的膳食纤维(不溶性与可溶性),能起到很好的通便作用。有效降低胆固醇、甘油三酯、血糖、低密度脂蛋白等。同时,含有钙、铁、磷、锌等矿物质,预防骨质疏松及矿物质缺乏带来的身体不适及疾病。同时含有丰富的植物蛋白,与肉蛋奶鱼类配合蛋白质吸收更加完全。

对于营养学来说虽然有很大的好处,尽量不要单一饮食,比如燕麦可以配合藜麦,苦荞米之类一起,完全蛋白质更加充分。同时,饮食中做饭荤素搭配,水果蔬菜补充。特别是胃不太好的人更要粗细搭配。防止膳食纤维太多引起的胃部不适。

所以,50岁的人完全可以吃。祝您健康。


知否健康管理师


您好,燕麦作为一种粗杂粮,因其富含一类可溶性膳食纤维β葡聚糖,对控制餐后血糖水平,提高饱腹感有一定作用,但一定要注意几点:

1.对燕麦无过敏史

2.对麸质类无不耐受或过敏(国内燕麦因常与麦类混种,也有麸质,如能确定纯种独培也可)

3.用纯燕麦米、燕麦仁、燕麦片,替换一部分精白米面,保持总主食量和热量合理,如有消化不良等胃肠问题不要食用粗杂粮过量

4.燕麦有它的健康益处,但它的健康效益还是建立在多种食材均衡搭配的基础之上


星星之语xx


适合,能量,蛋白都有,且膳食纤维丰富,饱腹感强,平稳血糖,早餐很合适,最好喝纯燕麦片,不要和复合的,添加的东西太多了,,


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我虽然不是养生专家,但我不主张以保健品养生。当然经济条件允许,真品燕窝吃点也无防。养生,一是靠五谷天然食材营养全面,二是靠锻炼,增强免疫功能。


闲人愚见


燕麦属于杂粮类,可以和细粮搭配吃,非常好。另外燕麦胚芽米做起来更容易一些,营养口感俱佳


内分泌科高医生


本人观点,燕麦营养很好,尤其在通便功能更胜其它药物功能,我时常在煮饭时,在米中放上一把燕麦一起煮,这样能预防三高,营养很好。


非智52703


为什么不能吃?平时调理身体,平衡阴阳,就会身体健康!祝你生活幸福,全家安康!


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