河南經濟報記者 李小寶 通訊員 柳楷婧
三月的微風，送來了春天的消息，信陽市播種一百多萬畝的油菜就像是蟄伏了一冬的心事，於季節的拐角處，盈了一眸絢爛。但受新冠肺炎疫情影響，賞花者還寥寥無幾，金燦燦的油菜花正在“靜悄悄”地開。
近兩年來，國家油菜產業技術體系信陽綜合試驗站在全市7個示範縣區示範推廣了48.8萬畝油菜綠色高效技術“345”模式，即畝成本控制在300元左右、產菜籽400斤、純效益達到500元，引領帶動了信陽優質油菜的發展。還利用自育的橙、紅、紫、桃紅等12種色彩的油菜品系，建立了8個油菜觀光旅遊區，發展7.6萬畝“花海經濟”，打造信陽春日的唯美畫卷，將油菜與旅遊線路有機串聯，讓“文化+農業”擦出燦爛的火花，油旅融合、肥旅融合成為平橋、商城、光山、新縣等縣區一道亮麗的風景線，平橋新集村、光山獨山村、新縣小河邊村、商城裡羅城等幾個示範點的“油菜花海”成了大別山區的“小婺源”，網紅打卡地，中央電視臺、《農民日報》、《河南日報》河南衛視等媒體多次推介信陽守護稻田、發展觀光農業的經驗。
近幾天，天氣回暖，平橋區新集村的油菜花進入盛花期，萬畝油菜花競相怒放、流金溢彩，大地彷彿是一幅七彩畫卷，美得簡直讓人窒息。涉足其中者，無不感嘆新集是個“金玉滿堂之鄉”。但叫人有些遺憾的是沒了往年那種遊人如織的場面，滿眼都是成群結隊的蜜蜂在花叢中嗡嗡地鬧著，透出濃濃春意。
市農業科學院副研究員、國家油菜產業技術體系信陽綜合試驗站站長程輝介紹說，信陽市農科院和油菜試驗站深入實施油菜產業“雙全戰略”和差異化戰略，著力發掘油菜全價值鏈中功能型菜油、功能型菜薹、蜜用、飼用、肥用、休閒觀光等價值，並對各價值點進行全產業鏈開發;以功能型菜油、功能型菜薹和油菜花觀光旅遊的研發為重點，以提升油菜產業整體效益和競爭力為目標，走功能型、效益型和融合型的差異化發展之路，推動了信陽油菜產業的提升和發展。“農旅融合”將信陽生態休閒旅遊不斷推向新的高潮，農家樂餐飲消費、農副土特產銷售、休閒垂釣等經營收入連年遞增。今年這種油菜花“靜悄悄”地開的局面是暫時的，新冠肺炎疫情終會過去，油菜產業的春天必然會到來。
油菜薹是人們餐桌上一道美食。程輝介紹說，市民們傳統上總以為油菜薹味苦，不能食用。其實，油菜既是油也是菜，市農科院目前在我市推廣的品種都是甘藍型油菜，它是由甘藍和白菜經過雜交加倍進化而來，不僅味道鮮美，而且營養豐富，味道清香可口、柔軟潤滑，其維生素C、硒、鈣含量顯著高於其他蔬菜，能夠大大的提高人體的免疫能力。去年，市農科院、國家油菜信陽油菜試驗站為了實現春天吃菜薹，夏天收油菜籽這樣一個模式，讓富硒菜薹成為鄉村旅遊的一張“名片”，在國家油菜產業技術體系示範縣商城縣示範推廣了2萬畝油蔬兩用型新品種“大地199”。春節前後，該品種正值抽薹期，遇上新型冠狀病毒肆虐，物流受阻，“賣菜難”成了油菜種植戶的心頭煩事。在商城縣農業農村局的組織下，商城縣淘源電子商務有限公司利用旗下項目熱門直播電商社交新零售，線上下單，無接觸配送，讓足不出戶的城區居民解決了吃不上新鮮蔬菜的難題。頭3天，就為居民提供新鮮菜薹5噸。“下一步，將發動更多的電商提供無接觸蔬菜配送服務，讓更多的居民足不出戶就能吃到新鮮的平價油菜薹。”商城縣農業農村局總農藝師胡敬東說。
程輝表示，市農科院和國家油菜試驗站培育的絢麗的油菜花海，既是良種繁育的展示地，又是觀花旅遊的打卡地，既是富硒菜薹的來源地，又是優質蜂蜜的生產地，既是傳統種植業的豐收地，又是富硒菜油新產品的創富地。一片花海“開出”幾個產業，小小的菜籽必將結出累累碩果!
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