梁山好汉聚义少不了美酒
小时候看古装连续剧时，经常会有出现这么一个场景，一位大侠或者几位刀客，把随身携带的武器往桌子上一放。心情愉悦，高喊一声：小二。
然后小二闻声屁颠屁颠的跑过去说，几位爷，您今天要吃点啥？
这个时候大侠一般都会说：给我来二斤牛肉，再来两斤上好的女儿红！
古代酒馆
我对古代人这种豪爽，大口喝酒大口吃肉，四海为家，闯荡江湖的生活甚是向往。但是我常常会有疑问女儿红是什么酒，现在社会上还是否存在呢，怎么不来上好的茅台、五粮液呢。
酒
原来女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成。现在很少人会说来两斤女儿红了，女儿红有另外一个名字--花雕酒，这个名字在当今社会上可能更加流传。关于女儿红还有一个故事。
古人饮酒
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。
古人饮酒
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
古人聚餐喝酒
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
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