沿永安大街赵城广场向西走到老街西门坡丁字口，仿佛进入了一座“小吃城”，贾老十猪头肉、小黑羊汤、饽糕……一一尽收眼底。由此往北一拐，便是赵城名人张瑞玑的“谁园”，谁园对面一间不起眼的商铺，门上四个大字“大个元宵”，简洁朴实。
出生于缺衣少食年代的我，自幼极喜甜食。某天看到大个元宵铺师傅端坐案前正在当众滚元宵，便近前观看。只见长案上放置两个簸箕，一个里面放着玉米粒大小的元宵馅，一个里面装着不少干糯米粉，另放一盆清水.一个大铁笊篱。只见师傅手持大笊篱舀上一大捧元宵馅饼，沉入清水中一晃而过，“噗”的一声，散倒在精制的干糯米粉中，另一只手端起簸箕快速地左旋右转，使馅粘上干米粉。片刻之后，再把沾满米粉的元宵收入笊篱，沉到清水中迅速一漂，又倒回米粉簸箕里摇滚。如此反复四、五次，奇迹出现了，又大又圆的元宵滚成了。
看到制好的元宵，馋虫上脑。“师傅！咱来一碗！”煮熟后，急不可耐，下筷要夹。“慢点儿、慢点儿，烧心蛋，小心烫！”老师傅微笑着叮嘱。我小心地夹起一颗泛着光亮的雪白元宵，先咬半边，馅料糯软，糖汁溢流，青红丝添香。稍凉后，一口一个，细嚼慢咽，口齿留香，吃个痛快！
回到单位，意犹未尽，查阅元宵的来历。赵城元宵与宋朝初期洪洞籍进士晋守辛有关，晋守辛为吏部官员，回乡省亲时从京师带回两个技艺超群的厨师，为父母制作江南风味名吃——汤圆醪糟。两位名厨路过赵城，看到这里汾水奔流，物阜人丰，便落户于当时赵城的石止村和孙堡村，从此元宵便在这里生根。经过民间艺人多年的反复研制，形成了赵城桂花元宵这一地方名优小吃。
那为啥叫大个元宵呢？需要弄个明白。好容易盼到周六中午，我坐到了大个元宵的摊位上。两个中年师傅正在案上忙碌。原来这家元宵铺颇有些来历，称得上百年老店了。清末民初祖上李智堂由赵城南街筹办了桂花元宵铺，传与儿子李国蛋，李国蛋传于李和大，现在的店主叫李鹏，李和大的儿子，是正宗的百年老店，祖传桂花元宵铺，四代传袭至今。因为爷爷李国蛋是个大儿子，人又实诚，用料又足，元宵的个头又大又圆。所以街坊四邻常说：
“到大个那里吃元宵去！”因而得名“大个元宵”，一语双关，流传至今天。他领我来到后厨介绍说：“元宵好坏，一是馅要好，二是要会煮。大个元宵最大的特点就是馅料货真价实，保证桂花酱、玫瑰花、花生仁、核桃仁、蜂蜜、黑芝麻食料上乘，绝不偷工减料，加上精心制作，科学煮熟。比如煮元宵吧，水开了才能下锅，大火烧开，元宵浮起来，改小火再煮十分钟左右，火候极其重要，口感才好。天长日久，回头客越来越多，名声就起来了。”
坐在油漆斑驳的小板凳上，与几位村民同桌吃着热气腾腾的大个元宵，那核桃仁的咬劲与桂花酱、玫瑰花的香气交织，蜂蜜、白砂糖的甜味浓郁，核桃仁、黑芝麻喷香，味道爽极了。心里不觉称赞，真不亏是祖传的赵城桂花元宵。吃完元宵，再把略带粘稠的半碗汤汁一饮而尽，热流遍体，通泰舒畅。大声赞叹：“美！原汤化原食！”不料邻桌正在吃油糕的食客一句应声顶了过来：“那你吃了油糕还要喝碗油咧？” 惹得众食客纷纷大笑。赵城人顶板的功夫真是名不虚传，豪爽义气、正直强悍的民风充盈着赵城人的日常，倍觉生活的暖意。
赵城老街上的大个元宵，珍藏在我心灵深处的人间美味！（程洪俊）
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