吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：蝦仁玉米炒蛋 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
蝦仁玉米炒蛋
材料：蝦仁150克、雞蛋100克、 雞蛋清50克、青豆50克、鹽3克、澱粉（玉米）4克、胡椒粉3克、香油5克
做法：
1.蝦仁洗淨，拭乾，拌入雞蛋清2大匙，鹽1/4茶匙，澱粉半茶匙，醃10分鐘
2.青豆仁先氽燙過，去除生味，撈出立刻衝冷水至涼，再瀝乾
3.將高湯5碗，鹽半茶匙，水澱粉3大匙，胡椒粉、麻油燒開，先放入青豆仁，煮滾後改小火，再放入蝦仁煮熟
4.雞蛋直接打入湯內，用筷子在蛋黃上戳一個洞讓蛋黃流出，一煮滾即關火盛入食用
接下來呢，是：檸檬蜂蜜蝦 推薦指數：四顆星 操作指數：三顆星
檸檬蜂蜜蝦
材料：海白蝦10只 檸檬汁50克 蜂蜜30克、鹽1克 薑末5克 橄欖油15毫升 料酒5克 糯米酒10毫升 澱粉1克 香油少許
做法
1、鮮蝦清洗乾淨後去蝦頭剝皮，去皮的蝦開背後，挑出蝦線，處理好的蝦用料酒醃製5分鐘左右
2、準備一個碗，先倒入檸檬汁，倒入蜂蜜，放澱粉、糯米酒、鹽，拌勻成碗汁
3、炒鍋燒熱，放油爆香薑末，倒入處理好的蝦，炒至兩面變紅色，倒入碗汁燒開
4、湯汁變得濃稠時關火，點香油，拌勻即可出鍋
下一道美食是：洋蔥炒肚絲 推薦指數：五顆星 操作指數：三顆星
洋蔥炒肚絲
材料:洋蔥半個 熟豬肚130克 青紅椒30克 蒜子10克、鹽適量
做法
1、食材改刀備用
2、起鍋，放油，爆香蒜片
3、放入青紅椒與洋蔥煸炒
4、炒至斷生放少許鹽，讓它有個底味
5、接著盛出備用
6、再起鍋，放油，把肚絲放入鍋內翻炒，沿鍋邊蘸灑料酒
7、再放入適量的鹽，糖，生抽，蠔油
8、炒勻後，把之前炒香的洋蔥和青紅椒倒回鍋內
9、大火快速翻炒均勻，即可出鍋
最後一道菜是：涼拌葫蘆絲 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
涼拌葫蘆絲
材料：西葫蘆1大根、橄欖油一大勺 一大勺小紅椒 適量米醋 適量花椒十餘顆 生抽適量 辣椒油適量 鹽適量 糖適量
做法
1、選用鮮嫩的西葫蘆，是因為涼拌的口感更脆嫩，且擦絲的時候也能一氣呵成而不斷。洗淨西葫蘆，不要去皮，擦成長細絲，軟軟的瓜囊就不用了。
2、糖、鹽、米醋、生抽、香油、辣椒油，愛吃辣的放一個小紅椒，做一碗調味汁。
3、涼拌做的香，少不了是帶有花椒香味的響油。這裡咱們用個湯勺，一勺橄欖油放進去。哈哈這個勺是我家的涼拌響油專用勺，已經傷痕累累了。
4、放入花椒粒，等密集小氣泡越來越劇集，飄出花椒香味就關火。
5、西葫蘆絲澆上調味汁，拿個篩子，澆響油的時候過濾出花椒粒。
6、拌勻後最好入冰箱冷藏半小時，這樣吃起來口感更好。
今天的食就分享就到這裡了，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，身體健康，闔家幸福
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