對於一個生態圈封閉的國家而言，外來物種沒有天敵可以肆意生長，甚至連兔子都可成為外來危險物種，但在中國物種氾濫很難發生，“中國吃貨”的稱號可不是浪得虛名。記得丹麥生蠔氾濫成災時，中國人只用半年就讓丹麥政府規定，每人只能採5只；德國的大閘蟹氾濫成災，中國只用一年就把它吃成瀕危物種了。某段時間日本也發生物種氾濫，當地人快被“逼瘋”？向世界發出“求救”：它們為什麼不去中國！
日本雖是一個面積狹長的島國，這裡的農業卻很發達，國家中大部分土地都用來種植水稻，正因有大面積的稻田存在，才會造成黃鱔氾濫的情況。要知道，黃鱔是一種體細長呈蛇形，體表有一層光滑的粘膜保護，因此不易捕捉，更是常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥水底層。有人會說派人把這些黃鱔捉住不就行了，怎麼會氾濫呢？對於多數日本人而言，雖然可以吃生魚片，卻不能接受黃鱔的外表，讓他們有種吃蛇的錯覺，對黃鱔恐懼、害怕，於是黃鱔就這樣在日本氾濫了。
當地的日本農夫為黃鱔感到十分頭痛，因為有很多稻田遭到破壞。有人說即便是不願吃黃鱔，也可以把它們從稻田中驅趕開，殊不知黃鱔除了外邊光滑之外，還有鑽洞的本領，在感到外界有危險時就會鑽到泥土中，人根本就別想抓住它。正是在這樣的情形下，日本人才會像世界發出“求救”，要是這種事情發生在中國，就不會發生這樣的困惑了。中國人喜歡吃黃鱔不但是因為它鮮美，更因為黃鱔是滋補保健食品，在國內市場上非常緊俏，其中最出名的一道菜就是“響油鱔絲”，真的是非常的下飯。
此外，在廣東還有一種名為黃鱔煲仔飯的美食，據說正宗的黃鱔煲仔飯可以做到千里飄香，在當地非常受歡迎。生活在中國的黃鱔雖然也很美味，但它們的生活環境並不是很安全，很多稻田中含有農藥殘骸，長期飲用此類黃鱔難免會危害健康，但在日本稻田捕獲的黃鱔就不同了，基本上都是純天然的，因為這裡的農田幾乎不噴灑農藥，故而黃鱔體內的農業殘留量微乎其微，同國內的黃鱔相比干淨的多。
對此有部分中國人發現商機，打著純天然黃鱔的噱頭將其售賣，甚至在日本專門開了一個賣黃鱔的飯館，所接待的客人大多是前去旅遊的中國遊客，很少有當地人前去品嚐，畢竟他們不能接受這類食物。日本的代表美食是壽司、刺身、日式拉麵、日式烤肉、壽喜燒等食物，且日本的每個地區都會有自己的特色風味與美食。除了眾多的日式美食，日本的旅遊目的地眾多，比如京都、大阪、神戶等城市，遍佈全境的
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