西天幾樓
你好！我是疫情期間誕生的新廚娘閒暇時光錄，很高興回答這個問題，初學者，期待與大家互動和關注！
中飯要做些什麼，我想應該由家庭成員結構決定，家有老、小，菜的選擇、米飯的配搭應該有別，家有塑身帥哥美女要求也不同，我們沒特別要求，只要菜合口味，營養比較均衡，不浪費，每天菜有些區別就行。今天午餐我做湘式飯菜。
一、餐前水果
藍莓搭配草莓🍓，低糖，保護視力，維生素C豐富，而且看上去食慾大增。
二、午餐菜品
【肉泥、大紅燈籠椒炒毛豆】植物蛋白和動物蛋白以及維生素C一樣也不少，而且特別下飯。
做法：肉剁碎，生抽、澱粉小醃15分鐘，毛豆下鍋水煮5分鐘瀝出，油下鍋，溫度別太高放入肉泥翻炒，再把煮好的毛豆，切好的紅椒倒入繼續翻炒，少許鹽，3分鐘出鍋。
【豆豉清炒萵苣頭丁】
萵苣潤肺止咳，吃起來脆甜可口，再加上湖南的豆豉，這款菜非常下飯。
做法：萵苣切丁，鹽醃5分鐘，這樣萵苣更脆。鍋內放油，豆豉入鍋炒香，倒入萵苣丁，少量蒜末翻炒片刻，出鍋。
【大白菜肉末湯】
做法：少許水入鍋，一點油，一點薑末，一點鹽燒開，放入肉末和大白菜煮至白菜柔軟，出鍋，清淡可口。
【一杯黑色熱飲】
食材：黑豆、黑綠豆、黑米各20克，百合10克，紅棗三顆、白木耳一小朵。
製作過程：
1、三黑洗淨，注入800ml水泡三小時；
2、白木耳、百合洗淨單獨泡備用；
3、三小時後米糊模式開啟，（關鍵：泡的水直接倒入）濃香的黑色的熱飲出鍋。
【三色藜麥米飯】
🍅🥦🥕我的中餐出爐🌶🥬🍓
兩個人的午餐，爽口！
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