白蘿蔔山藥藕湯做法?

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白蘿蔔山藥藕一起燉湯,吃完竟然……

看這問題,估計題主並非經常下廚或者乾脆不太懂烹飪。

山藥屬於大補型藥性食物,白蘿蔔屬於平性順氣的食物,而煮熟的蓮藕屬於溫性滋補食物,這三者拿來一起煨湯,完全是多此一舉。

首先,這三者任意一種都是煨湯的好食材,譬如白蘿蔔排骨湯


山藥母雞湯

又或者蓮藕排骨湯

以上三種只是我們生活中比較常見的湯類,簡單易操作,而且營養美味。我們也可以拿這三種食材獨自搭配各種適合煨湯的肉類,都能製作出一鍋美味的鮮湯。

其次,這三種食材在製作湯品時候的烹飪時間也是不一樣的,白蘿蔔和山藥都屬於易熟類,烹飪時間相當;而一般拿來煨湯的蓮藕都是生長週期較長的老藕,需要長時間烹煮才會軟糯,所以這三者放一起煨湯,操作起來是比較繁瑣的,也很難達到預期理想的效果。

最後說一下,如果硬是給這三种放一起煨湯,估計最後成品的口感也會不盡人意的,所以還是勸題主不要嘗試了,不然吃完估計要放棄煨湯這一美味的菜餚啦


駱駝的volg


可以是可以,可是沒什麼好處,首先味道亂七八糟的,不好吃還有因為有的容易爛,有的不容易煮爛

所以必須有的先下鍋,有的後下鍋很麻煩。

步驟如下

1、準備材料分別把白蘿蔔,山藥,蓮藕削皮洗淨待用。

2、分別把白蘿蔔,蓮藕切成小塊,然後放在水裡浸泡,以防止變黑。

3、把白蘿蔔,蓮藕,山藥一起放入鍋中。高壓鍋蓋閥煮,待燒開後,轉小火慢煮20分鐘,然後關火,去氣開鍋。

4、待關火十分鐘後打開高壓鍋蓋,加鹽調味即可出鍋。

即可享受美食,營養又美味。






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