生活中你愛做飯嗎?

風雨


生活中,我愛做飯。做飯做菜,燒煮食物,我們又叫烹飪。



飯,又叫米飯。以大米經過煮製成米飯。 中國南方通常以米飯為主食。南方人又以一天三頓為主,早飯、午飯、晚飯,指在一個特定的時間裡吃進的一份食物。

早飯,南方人比較喜歡吃腸粉。以大米磨成米漿,加入適量的肉、蔬菜或蝦米等食材加工成腸粉,再配一杯熱豆漿,這就算是早飯了。至於午飯和晚飯相差不大。用大米煮成米飯,用其它兩種或多種食材搭配著做成一個或多個菜和湯。這就算是一頓飯。至於需要做多少個菜或湯?隨喜吧!


對於第一次做飯的人來說,廚房就是一個戰場,也許會把廚房給毀了或變成垃圾場;對於不愛做飯而又不得不做飯的人來說,做飯是一件枯燥無味的事;而對於愛做飯的人來說,便會樂在其中,其樂無窮。

既然我們在生活中每天都要吃飯,就得有人做飯。我就是生活中愛做飯的一員,也是寶媽一枚。日常生活每天都要照顧自己一家三口的起居飲食。用心照顧好家人的起居飲食是我的份內工作,也是我的責任。

我很享受做飯的過程。要做好一頓飯不是隨隨便便就可以,得要用心,用心搭配食材,用心挑選食材,用心清洗食材,用心切食材(不要切手指喲!),用心烹飪,用心調味,用心裝盤,這就算是完成了。每次看到剛做好的菜放桌面上,家人就食指大動的樣子,我心裡甜滋滋的。看見家人吃飽喝足還清了盤,滿足感油然而生,也許這就是幸福吧!


粵食粵好味


對於農村長大的我來說,做飯是必須會的一種技能。基本上每一個農村女孩從小都要學會做飯,因為農忙時,家裡大人不在家,孩子都必須得自己做飯吃,不然那一天就只能餓著肚子。我是家裡的大姐,做飯,不管好吃不好吃,那都是一定要會的,不然怎麼能照顧好弟弟妹妹。

仍然記得自己炒的第一道菜是空心菜,因為第一次炒菜沒經驗,不懂火候,不知道熟沒熟,所以炒了好久,水加了又加,等盛到盤子的時候,已經爛得不成樣了。第一次煮白粥,水下少了,底糊了,加水再煮,煮出來的白粥黑黑的,一股嚴重的燒焦味。就這樣一點點積累經驗慢慢學過來的。

喜歡做飯就好似一項喜歡的運動,在運動的時候大腦會分泌一種激素,緩解你精神上的疲憊,從而讓你感覺很舒服。做飯也一樣,在做飯的時候我感覺就是一種享受的過程,能夠放鬆你的神經,當然為了增加一些氣氛,你可以在做飯的時候,放一些你喜歡的音樂。當做飯時,只見食物在你的手中變成各種不同的形狀,不同的味道,為你心愛的人準備一份豐盛的晚餐,你的內心也會得到一份極大的滿足。

當你把柴米油鹽拉進自己的生活,每個星期日都去附近的菜市場跟大爺大媽一起買菜,一起討價還價,每天晚上蒸好米飯,炒好菜,熬點大米粥,簡單的吃點飯,放鬆放鬆,安然入眠,這時候,你就會有一種踏實溫暖的感覺。





阿珊的煮婦生活


生活中你喜歡做飯嗎?

我對做飯還是比較喜歡的,尤其是在空閒之餘,動手做點和合自己口味飯菜,既充實、能修心又能滿足自己口腹之慾,挺好!

幼年時,因為爹孃忙於生計,無暇顧及我和妹妹,不會做飯,我們就只有自己餓著,或很多時候以涼飯涼饃充機,涼水就涼饃當飯是常態!6,7歲時,就自己試著摸索做飯,煮雞蛋,炸麻花,蒸饃,烙餅……自己又不會,都是憑記憶裡,看別人做時自己看來幾眼的手法,瞎搞、摸索,大多時候,做出來的東西都是半生不熟的!記憶最深刻的是,哪個時候經常吃半生不熟的雞蛋,見吃雞蛋就噁心的不行,從少年後,起碼有15年,我就再不吃雞蛋了!多年以後才慢慢又吃雞蛋了。哈哈!幼年時的經歷,也讓我從此和做飯結下了不解之緣。

我不喜歡在外面吃飯,貴不說,很多店也不衛生,大多也不合個人口味!親朋好友相聚,我就會在家裡操刀做飯招待,雖然簡單,但濃濃的心意全在飯菜中!我做的家常便飯味道還行,親朋摯友也愛吃、愛來,我也就樂在其中了……

我是樸實三秦,陝西籍的70後,喜歡的朋友雙擊加關注支持一下唄,下方留言評論互動,謝謝啊。


樸實三秦


我是一名男性,本人就特別愛做飯愛下廚,源自於我比較挑剔嘴比較刁,吃不慣別人做的不好吃的東西;另外一個原因就是,我在家裡排行老三,重活我哥幹輕活我姐幹,我在家裡什麼也不幹,什麼也不會。但結婚以後就不同了,老婆不會做,父母年紀也大了,所以說炒菜的就成了我的主要工作,老婆負責刷碗。

我爸爸做飯比較好吃,他在飯店裡做過經理。後來我有機會也去飯店工作過,所以說就積累了一定的經驗,在後廚就學會炒幾個菜。後來在自己的家裡就經常炒,我還會翻勺呢!本人認為做的還可以,也得到了老婆孩子們的認可。

我炒什麼菜基本上都是這樣的一個順序:先把油燒熱,然後放入七八粒花椒,然後放姜,最後放蔥花,然後放入蔬菜,再淋點兒熱水,然後放入雞精,十三香,鹽,鹹淡要隨時嘗一下,如果是比較硬的根莖類的蔬菜,我就先過水汆一下,如果是帶葉的蔬菜,我就最後放,翻炒一下保持鮮嫩度,然後迅速出鍋。大言不慚的我做的幾個拿手好菜有:土豆絲兒炒肉,尖椒雞蛋,紅燒肉,涼拌黃瓜 ,土豆燉肉,醬排骨,炸帶魚,熗鍋麵條,西紅柿雞蛋麵,蔥花餅,肉合餅等等……

大家記住,涼拌黃瓜千萬不能切,一定用菜刀拍,給他拍出裂紋兒,然後放點兒糖再加入鹽,這樣這個調料的味道就會滲入到黃瓜的軀體內,比較入味兒。再告訴大家一個絕招,你吃黃瓜蘸醬的時候,最好把黃瓜放到冰箱裡,讓它產生微凍,然後你再拿出來微辣海天豆瓣醬,蘸著吃那種口感清脆特別的好吃。大家還要學會配色,像土豆絲兒裡面可以放幾條彩色菜椒,這樣就有品相了,這叫顏色搭配。在各位大廚面前賣弄了,上不了檯面兒,但是居家過日子,炒幾個便菜還是可以的。

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志勇中國說


不愛。

在我四十歲之前,基本沒做過飯。

最近幾天做了幾次飯。因為同事都說我做飯太好吃了。

我不喜歡做飯時,身上沾染上油煙的味道。女人身上不應該是淡淡的脂粉香嗎?

當然,我不愛做飯也是因為我常年在外,一個人四處漂泊。如果我和家人在一起,我願意給他們做飯。

我一年大約回兩次家。做五個小時的大客,再坐一個小時的高鐵,就到家了。

我媽八十多了,有糖尿病和心臟病。每天我都早早起來給她做飯。年輕時愛吃肉又愛吃甜食的老媽,現在只能吃點清淡的沒營養的東西,每次給她做飯,都會想起她滿頭黑髮的時候,最喜歡吃水果糖和豬蹄的時光,我都會心酸的無以復加。

做好媽媽的飯,再給兒子做早點。通常會燒個雞蛋湯或羊雜湯,煎饅頭片。其實他好像更喜歡在上班的路上買個雞蛋灌餅吃。可是我不管,我覺得我在家就必須讓他吃口熱乎飯,做好他的飯,擺好,再把他按在椅子上,美滋滋看著他吃。邊問他好不好吃,這真是溫馨的一刻。

總結一下就是;生活中我通常是不愛做飯。比方几乎從不為自己做飯。我點外賣或路邊小吃隨便糊弄一口就飽了。可是,我願意給我愛的人做飯,而且別說是做飯了,為我的家人做任何事我都願意。





三種絕色


生活中,我是屬於比較喜歡折騰美食的人。這不僅僅因為我從小就嘴饞,還因為我是喜歡自己動手實踐的人。結婚前在父母家,由媽媽做飯,但是我會打下手,如果爸媽不在家,也會學著做飯做菜,結婚以後,老公工作比較忙,所以我當然是不得不做了。為了家人,為了孩子,總要學習做菜做飯,時間一長,就越做越好吃了。

我不覺的做飯有什麼累,我感覺做飯給家人吃,讓家人吃好,吃的健康,也是我的快樂,我的責任。


老媽愛廚房


我是陝西愣娃,愛美食愛生活。

生活中你愛做飯嗎?說實話我挺愛做飯的,但是我不愛洗碗,這是個病,得治。本人作為一個大老爺們兒,北方粗曠豪野的莽漢子,陝西生冷硬蹭倔的愣娃,特別愛做飯愛鑽研烹飪廚藝,想想是不是都感覺畫面感極強,是不是顯得有點不搭邊、不著調、格格不入



平時愛做飯,倒不是真的說自己做的飯有多好吃,只是背井離鄉出門在外,想要回味小時候吃到的家鄉的味道,只能是自己動手豐衣足食,自力更生自產自銷

但做飯不僅僅是能夠回味小時候的味道,能夠讓你收穫到美食,更能夠體現出你這個人的生活品位和生活情調,讓你變成一個對生活有感知有溫度的人,不再是單純的賺錢機器,不再是單純的掙錢工具,讓你感受到油鹽醬醋茶這些人間煙火,讓你的生活變的溫暖



做飯讓你感受到家庭溫暖

做飯讓你感受到家庭溫暖,做飯可能是你一個人的事,但是做好之後,吃飯,就是一家人的事。一家人圍坐在餐桌上,其樂融融,你一我一口,當你看著你心愛的人將你所做的食物全部吃完時,那一份滿足感,真是都說不出口,不可名狀

做飯讓你展現自身價值

做飯讓您展現自身價值,做好一份菜一碗麵一道湯,收穫家人的肯定,得到家人的讚許,讓你自信心暴增,讓你覺著自己是一個對家人對社會有用的人,讓你覺著自己是家庭中的一份子,承擔了家中應盡的責任

做飯讓你積極向上

做飯讓你積極向上,讓你變得陽光開朗。買菜,和街坊鄰居一起去早市裡,雞毛蒜皮討價還價,讓你感知到這個社會的溫度,這座城市的性格。民以食為天,一日三餐,提高的不僅是你的廚藝,更是你對未來生活的無限嚮往和美好憧憬

做飯讓你磨練心性

做飯讓你磨練心性,一道美食,幾經繁雜的工序,長久時間的烹飪,要想好吃,要想美味,就要耐著性子,一步一個腳印,按著步驟按著順序,慢慢做細細品,急不得慌不得。讓你變得謹慎變得細心,一招不慎滿盤皆輸,一不留神粘鍋焦糊



好了,以上就是我對這個問題的回答,感謝大家的觀看,歡迎評論點贊,記得關注我哦,每天都有不同的美食和美食故事與您分享


赳赳老秦不暇自哀


很高興回答這個問題,媳婦來自西北,我來自東北,一方水土養一方人,所以我們的吃法也是不同,媳婦吃的是西北飯長大,我吃的是東北飯長大,所以各有各的口味,結婚後就直接面臨做飯的問題,由於小媳婦在家十指不沾陽春水還啥都不會做,後來我就把我們家的後廚承保起來了。剛開始還覺得有點麻煩,但時間一久,感覺做飯不僅僅是個過程,更是一個享受為家人為愛人付出的一個過程。同時也更能感覺到家庭的溫馨。


處於80後的我們為了生活天天忙碌而奔波,拼於事業,奔於賺錢,通過一些事情的經歷和沉澱,突然覺得豪車別墅遠遠比不上陪陪家人,給家人做做飯,聊聊天,在一起更為實際,而且還有重要的一點自己做的飯乾淨衛生健康。有了健康我們才能更好的去呵護和愛護我們的家人,沒有健康一切等於零......


媳婦吧,愛吃魚,煎的炸的,蒸的燉的,不管啥樣的做法都照單全收,有一樣就是媳婦來自西北不管在做啥菜裡都愛放點醋,後來我就把西北妹子口味和東北家庭主廚的手藝柔和在一起,這一柔和別小瞧,揉出好多種菜品哦。

今天我就給大家介紹一道我柔和過的其中一道拿手菜:香酥帶魚

步驟一:帶魚去頭去尾收拾乾淨備用。

步驟二:帶魚切斷改刀。

步驟四:蔥薑蒜備好。

步驟五:調汁,蔥薑蒜,鹽,醋,味極鮮醬油,白砂糖。

步驟六:起鍋燒油油溫五成熱,放帶魚段煎炸,炸到兩面金黃到調好的汁裡打個滾。

步驟七:香噴噴的香酥帶魚就做好了,開吃吧。

小秒招:想必很多人在煎炸魚的時候有往出濺油的困惑吧,告訴你個小妙招在炸魚前放點鹽到油鍋裡融化後開始炸即可避免,油往出濺的問題。


食在一夫


雖然我不怎麼會做菜,在家也是不下廚的,都是我爸做菜,但是我覺得我做菜還怪有天賦的,哈哈哈,現在成家啦,只要休息就在家倒騰菜,炒菜都還可以,就是葷菜不會做,洗都不會洗,不想碰油腥…我在慢慢改變,我喜歡做菜的感覺,很有成就感,我現在會燒蝦了,會燒紅燒翅尖雞爪~現在想學紅燒魚,清蒸魚,還有怎麼洗魚…還想學紅燒雞,等週末了學著燒,慢慢來,嘿嘿,反正有我爸這個“大廚”在,不怕燒不好~








居居老師的眼睫毛


生活在中當然喜歡做飯,但具體是看吃飯的對象是誰,做飯的心情也會不一樣。

一.如果是做飯給自己吃

雖然很喜歡做飯,有時候,只有一個人在家的時候,但偶爾也會懶一下,就來了蛋炒飯,簡單又快,可以說現在是學會了各種拿手的蛋炒飯,可能對大家來說,上不了檯面。

但是喜歡吃蛋炒飯,是一種情懷,和小時候,媽媽經常炒給我吃,有很大的關係,在漂泊的異鄉打工久了,比較想念自己的媽媽。

做給自己吃,無論是否好吃,自己都會吃下去,因為是自己做的,清楚自己的做飯水平。

二.如果是做飯給老婆小孩吃

因為我和我老婆不是同一個地方,各自當地有些特色菜,特別在周未的時候,都想把自家當地的特色菜做給老婆和小孩吃,只要家人吃的開心,就是對做飯最大的獎勵。

給老婆和小孩做飯,是一個溫馨過程的享受,小孩很小,幫忙摘菜,孩子他媽也和孩子一起,家人一起做飯,我覺得是很快樂的,那種心情也會比較甜蜜。

記得當初還沒有小孩子的時候,做飯給老婆吃,還會為誰洗碗來爭吵,自從有了孩子,這已經不是問題了,孩子雖然不會洗,但是孩子的舉動,看著卻讓人開心。

有了家庭誰做飯,並不重要了,重要的是一家人在一起吃飯,也是一種心情上的享受。

做給老婆小孩吃的,心情會舒暢,很有可能超長髮揮,做出自己最高的水平。

三.做飯給客人吃

家裡難免會有同事或者朋友來做客,當老婆的同事或者朋友來了,當然就是我下廚,其實有客人來,做飯是個煩心事,因為要考慮做什麼菜來招待客人,不同的客人還要考慮不同的菜式,又怕做的不好,對客人產生不好的印象,影響彼此的關係。

有時候肯定會失手,炒出賣相不好看的菜式,心裡多少會有些不安,但也從做飯中,提升了自己的廚藝,有時候還會問問老婆,覺得怎麼樣,還討論一番。

做飯給客人吃,心裡會有一些壓力,會有些緊張。

總結:做飯就是一種心情,不同的對象有著不同的體會,經常做飯,也能磨練一個人的性格。


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