加菲貓的小歐弟
這個要具體分析。 雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。 從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。 營養價值 1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生； 3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。 食用功效 1、健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。 2、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3、延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。 4、預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。 牛奶的功效和作用 牛奶具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助於睡眠，可以使人快速進入夢鄉，睡一個踏實安穩的好覺。 牛奶的營養價值 1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易於被吸收。 2.牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。 3.牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。 4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。 5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。 牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質，乳脂肪，維他命，礦物質等，具有天然保溼效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。 牛奶中含有豐富的鋅元素，有助於傷口快速癒合，因此去醫院看病人的時候都喜歡送牛奶。 牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利於骨骼，牙齒的生長，青少年多喝牛奶可以增強骨骼發育，強身健體。 牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。 牛奶中含有豐富的微量元素，對中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發病率。 但是，牛奶+雞蛋是不科學的，一般不適宜同吃。 專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。 麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。 水果是對我們身體很有益的一類食物。水果營養，指水果所帶有的物質營養和文化營養。普通水果含有豐富的維生素、膳食纖維等物質營養，而創意文化水果還帶有文化營養。 牛奶不能與以下9種水果一起吃： 1、柿子 牛奶和柿子不能在同一段時間食用，吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。 2、檸檬 檸檬和牛奶相剋。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和牛奶同食。 3、橘子 有些人給孩子喝牛奶後，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養成分，實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。應在喝牛奶一小時以後再吃。 4、棗 吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。 5、香蕉 牛奶中含有豐富的蛋白質，香蕉中含有果酸，二者相遇，會結合凝固，影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。 6、酸石榴 有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶，這樣子喝最營養，其實不然。酸石榴是含酸較多的水果，與富含蛋白質的牛奶一起吃，會影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。 7、菠蘿 菠蘿與牛奶相剋。菠蘿性寒，不宜與蛋白質豐富的牛奶同時食用，容易導致腹瀉。 8、楊梅 楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。 9、獼猴桃 獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發現，在吃過獼猴桃後，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。其原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。 另外，雞蛋不能和柿子一起吃，柿子含有鞣酸與蛋白質結合，發生凝結沉澱，影響消化，出現嘔吐，腹瀉等狀況。
媛媛的美味軒
可以，早餐營養還是很豐富的，蛋白質，碳水化合物，鈣，B族維生素等等都能保證你半天的能量。
但是如果單獨只看這一餐的話，是不可以的。
一、熱量的攝入量因人而宜，不能一概而論。應該根據自己的熱量需要攝入產能食物。
二、營養素按排不合理。從這三種食物來說，蛋白質的攝入量可能偏高，而油脂類食物含過少。正確搭配應該是碳水化物大約60%，蛋白質15%，脂肪25%
三、營養素種素不齊全。比如VC含量嚴重不足。缺少膳食纖維的攝入。
建議早餐別吃的那麼晚，在早晨7點到9點之間吃比較合適。此外，可以適當吃些含有維生素C的綠葉蔬菜，或者餐後半小時吃些水果，都是很好的選擇。
彩虹姐的生活
沒什麼好處……雞蛋、牛奶是陰性的不適合早上吃（影響人體升發氣息），水果傷脾胃，
自助者天助17
不算是最好的搭配，我個人更鐘情於放一隻雞蛋煲點白粥，一個麵包，再加一個水果。這樣子一頓既清淡又營養的早餐，經常吃都不厭！
黃花梁振聰立體種植
很好，營養均衡，最好再加一點蔬菜就完美了。雞蛋用白煮，麵包如果能選擇全麥則營養更好，對身體更好。
ANNY的平凡時光
基本可以，營養還是挺全面，建議水果餐後半小時再吃。一頓好的早點讓人一上午都精力十足，充滿幹勁。
根285927616
可以
陌生152693213
可以了
