泉州臺商投資區新型冠狀病毒感染的肺炎
疫情應急指揮部第19號通告
根據分區分級精準防控要求，現就推動全區餐飲服務業復工復產有關事項通告如下：
（一）符合條件開放堂食服務的餐飲服務單位，要減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離。具體要求為：
1.無通戶外門窗的包間，不得開放待客；符合通風條件的包間只能安排單桌，隔位安排就餐；兩桌以上包間也只能安排一桌就餐；每間客人離開後，需對包間環境、設施、桌椅做好清潔消毒。
2.包間採取預訂方式，每個包間營業時段只安排一桌客人，每桌人數減半；推行分餐制，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。
3.圓桌就餐，座位相隔不少於1米，每桌客人隔位安排就餐。
4.條桌就餐，應單排同向擺放，餐桌間距應保持在1.5 米以上，顧客間隔應保持在1米以上，分時段錯峰就餐。
（二）就餐人員應當遵守顧客管理規定，除就餐外，全程佩戴口罩。
（三）各餐飲服務單位必須落實主體責任，制定用餐人員可追溯制度，形成管理檔案，按時間順序每桌至少登記一名就餐客人姓名和有效聯繫方式；在疫情防控解除前，禁止接待大規模聚餐活動。
本通告自發布之日起施行。
泉州臺商投資區新型冠狀病毒感染的肺炎
疫情應急指揮部
2020年3月16日
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