三湘都市報·華聲在線3月16日訊（記者 潘顯璇）近期，休閒食品行業可謂“大戲”不斷：新晉A股上市公司良品鋪子連續收穫15個漲停；百草味被百事集團以近50億元的價格收購；鹽津鋪子2019年淨利潤大漲八成。業內人士表示，三隻松鼠、良品鋪子的陸續上市以及百草味被高價收購，都說明休閒食品行業目前備受資本青睞。
休閒零食“六朵金花”齊聚A股
2月24日，良品鋪子在上交所掛牌上市，開盤價為17.14元/股，股價上漲44.03%至漲停。3月16日，良品鋪子在連續收穫15個漲停板後，股價終於迎來回調，下跌5.9%，報收於61.25元/股。
記者注意到，隨著良品鋪子上市，目前休閒零食行業已有“六朵金花”齊聚A股，其餘5家分別是三隻松鼠、鹽津鋪子、百草味、來伊份、洽洽食品。
值得一提的是，在良品鋪子上市的前一天，另一大休閒零食品牌百草味被好想你出售給了百事公司。2月23日，好想你披露，擬以49.53億元（7.05億美元）出售百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司（簡稱“郝姆斯”）100%股權，原因是未來將聚焦紅棗主業。與2016年8月收購郝姆斯時9.6億元的交易價相比，三年半時間，好想你淨賺近40億元。
不論是多家休閒零食企業的成功上市，還是百草味被高價收購，休閒零食行業備受資本青睞的背後，是巨大的市場潛力。有調研數據顯示，2006-2016年的10年間，中國零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元，增長幅度達422.51%。到2020年，零食行業總產業規模預計接近3萬億元。
業內人士指出，中國休閒零食經歷了從原始階段（如傳統果脯蜜餞、中式糕點）到西化階段（如膨化食品、巧克力），再到現在的迴歸本土國潮化、健康化趨勢。休閒零食本身具有的“衝動性、高頻性”等多重消費特性，可以穿越經濟週期，成為資本市場中的優質資產。
鹽津鋪子淨利潤增速暫居第一
3月7日，鹽津鋪子公佈了2019年報，成為A股率先發布業績的休閒零食類企業。數據顯示，鹽津鋪子2019年實現營業收入13.99億元，同比增長26.34%；實現淨利潤1.28億元，同比大增81.58%。這一增速，在目前A股休閒食品預告中名列第一。
截至3月16日，該公司股價累計漲幅達到39%。其中,鹽津鋪子的烘焙產品營收2019年增至4.1億元，佔總營收的29.3%，已超過了傳統的豆乾、蜜餞等產品。此外，鹽津鋪子的辣條產品去年的銷量暴增至4941.36萬元，同比增加了13817.12%。
其餘幾家發佈了業績預告或快報的企業，總體看來業績還是不錯的。洽洽食品2019年度業績快報顯示，公司營收48.37億元，同比增長15.25%；實現淨利潤6.02億元，同比增長39.13%。三隻松鼠2019年實現營收102億元，同比增長45.611%；實現淨利潤24.98億元，同比下滑17.8%。
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