在延安市黃龍縣，提起白鵬鵬這個名字，很多人可能都會很陌生，但是如果說起黃龍縣桃園飯店，可謂無人不知、無人不曉。白鵬鵬就是桃園飯店的經理。一個37歲的憨厚年輕人，話不多，但是給人很誠懇的感覺。“小白”是大多數人對他的稱呼，親切而不拘謹。
窮人的孩子早當家
在現存的有關三原的古詩詞裡，有很多是讚美楊杜村的詩歌，其中有一首楊杜歌：楊杜村，嵯峨下，水出碧山流田野，水泱泱，山蒼蒼，千林蕭疏落日黃。小白就出生在這個貧窮卻美麗的小山村。從小家裡情況就不太好，加上兄弟姐妹多，初中沒畢業就輟學在西安的一個小餐館打工。由於年紀小、身體單薄，吃了很多苦，卻掙不了多少錢。有時候把大多數工資寄給了父母自己卻餓著肚子，“那時候最害怕的是冬天，光著雙手洗碗、一洗就是一天，凍的手都皴裂了、又紅又腫、還出血，晚上痛的睡不著覺，有眼淚只能往肚子裡咽”。那段艱難的日子在小白心裡仍然記憶猶新。“熬到年末，好不容易回到家裡，還只能笑著告訴爸媽我過的有多好，從來都不敢讓他們看見我的手，怕他們心痛。”但是再苦再累，他都始終告誡自己“吃得苦中苦，方為人上人”。他總是老闆眼裡最勤快、最耐用的小夥計，因為他心中有一個夢想“總有一天一定要改變這種狀況”。
17歲的那一年，他做出了一個這輩子都不會後悔的決定，毅然換下髒兮兮的在餐館幹活的衣服，用身上僅有的七百多塊錢在西安新橋烹飪學院報了名，他把對改變生活境遇的強烈渴望全部投入到對廚藝的熱愛之中。從此開始了他長達二十年的人生長跑。
創業艱辛終為福
1997年，剛學廚出師的他，經朋友介紹，隻身一人來到了延安的一個小縣——黃龍縣。抱著一定要成功的理念，先後在縣財政局財源酒樓、桃園、林苑、錫龍、菸草食府等多家飯店打工，不斷的留心與學習，手藝也是越來越精，終於如願以償的當上了飯店的主廚。 2007年，用自己積攢下來的10萬元接手桃園飯店，時光荏苒，五載歲月一晃而過。因為生意興隆，姐弟們都投奔他來到了黃龍。“這裡就是我的家，現在回到三原反而感覺自己是外地人了”。
為商坦誠實為寶
店裡總共13個員工，有近一半人幹了5、6年了，聽說我要採訪他們老闆，大家都滔滔不絕的地向我講述著老闆的好。杜阿姨是店裡年紀最大的員工了，今年60歲，兒子們都在外地打工，“來這裡快兩年了，老闆看我年紀大從來不讓我乾重活，只是打打下手，工資還不少拿，你看我腳上的新皮鞋，是我老闆昨天剛給我買的。”話語中更多的是欣慰和對老闆的滿意，相比之下老闆就顯得寡言少語了，問起他這麼多年為什麼會做的這麼好，他只是憨厚一笑“我是農村人，不怕吃苦，對人坦誠”。
牛根生創辦蒙牛時，伊利幾百名老部下義無反顧、紛紛投奔他，這就是人格的魅力。的確，不論是為商，還是為人，最重要的是坦誠、友好。在這個商業利益最大化的經濟社會里，他是顯得多麼與眾不同，不計較斤斤小利，幫助弟弟把飯店開在自己飯店對面，也不會說怕影響自己生意，對待員工像對待自己的親人一樣，完全沒有架子，和員工同勞動、同吃飯。他的生意會做的這麼好，不只是飯菜可口，更是有獨特的人格魅力讓這家小店與眾不同，小小店面卻笑迎八方客。
功成名就廚藝傳
做的好了，他並沒有獨享這份美餐。相反，這麼多年來，小白收的徒弟們可以說是遍佈全縣大小餐館、飯店，少說也有四五十個，徒弟結婚他熱心的去幫忙做飯、張羅事情，有人拜師學藝只要心誠他都不拒絕，就連部隊上的士官小石也來跟他學廚，如今的小石，退伍後已在家鄉甘肅開了好幾個飯店。還時不時地給師傅打電話彙報戰果。
如今這小小店面已不僅僅是小白一個人的事業，是整個桃園人共同的努力與希望，更是多少進城務工青年們最光榮的人生激勵與夢想。
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