美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:黃燜雞 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器

黃燜雞

材料:雞腿500克、香菇10朵、甜椒1個、幹辣椒3-5根、冰糖3粒、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、酒適量、姜1小塊、蔥1根、蒜1個

做法

1.雞翅切塊,甜椒切小塊,香菇洗淨切片,姜蒜切片,蔥切段、幹辣椒切段。

2.雞腿塊加入一勺生抽、一勺料酒、1勺蠔油醃製20分鐘,熱鍋熱油,下入姜蒜片爆香,再加入蔥白段、幹辣椒炒香。

3.入雞腿塊中火翻炒至雞腿全部變色,放入冰糖翻炒至冰糖融化,加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油,中火翻炒3分鐘,倒入香菇片翻炒3分鐘。

4.加入清水沒過食材,小火煮20分鐘,倒入甜椒塊翻炒,再加入蔥段即可。

接下一道美食:清蒸魷魚 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器

清蒸魷魚

材料:魷魚3只、蔥4根、姜1塊、生抽少許、蒜頭適量、辣椒適量

做法

1.魷魚洗淨切成小圈,魷魚須中間切一刀,蒜頭辣椒小蔥葉切好,均勻鋪在魷魚上面,加入少許料酒。

2.燒開水放進去蒸6分鐘,去除姜蔥,倒掉多餘的湯汁,鋪上蔥葉,辣椒和生蒜(可不放),熱油澆在上面,然後倒入少許生抽調味即可。

下一道美食:蝦仁炒雞蛋 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器

蝦仁炒雞蛋

材料:小蝦仁15只、荷蘭豆適量、雞蛋3個、鹽1勺、植物油1勺

做法

1.雞蛋去殼,加入一小勺鹽攪拌均勻,蝦仁去線,開水把蝦仁和荷蘭豆分別燙熟(30秒)。

2.熱鍋熱油(5分熱),倒入蛋液和蝦仁、荷蘭豆,一手晃動鍋,另一隻手用炒勺上下推動蛋液。炒到八分熟時關火即可。

今天最後一道美食:馬幫菜 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器

馬幫菜

材料:豬肉或(牛肉沫)120克、杭椒(線椒)15個、幹黑木耳15克、鹽適量、雞精1勺、老抽3勺、蒜適量、香菜3根、剁椒2勺、泡椒(帶泡椒水)4個

做法

1.把肉切片,辣椒、木耳(泡發後)、蒜、泡椒、香菜切成小段。

2.熱鍋熱油,放蒜沫爆香,放入肉末炒成乾的小肉沫,加入泡發後的木耳沫,放入鹽、雞精、老抽上色。

3.放入杭椒,可以多炒一下,再放入剁椒和泡椒,泡椒水一定要放,然後翻炒加入香菜沫即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

美食做法推薦:黃燜雞、清蒸魷魚、蝦仁炒雞蛋、馬幫菜,下飯神器



分享到:


相關文章: