火腿芝士三明治怎麼做比較好吃?

半輪江月


火腿芝士三明治,我女兒愛吃,我買的是甜味麵包切片,芝士是在我家附近一個留學生的超市購買的,再背上西紅柿一個,雞蛋一枚,黃瓜一根,火腿幾片,然後開始製作:

一、雞蛋打散加入少許清水和一點點鹽,黃瓜切片,西紅柿切片,火腿備用

二、鍋內放入少許油,油溫熱後將麵包片沾雞蛋液放入鍋中煎熟

三、將芝士抹在煎好的麵包片上,依次放上西紅柿片,火腿片,黃瓜片,蓋上另一面包片

收工可以吃了[呲牙],時間緊張或者菜碼不齊,只需第一步就可以吃啦,營養美味哦




看日升日落品人生


三明治算是我最愛的早餐種類之一。但是我跟人說這句話的時候,經常被回應以一種憐憫的眼神。。。什麼鬼!

大概很多人印象中的三明治就是“冷冰冰”、“火腿雞蛋兩片生菜”、“味道濃重搶鏡的沙拉醬”之類的概念和組合。其實當然不是啊,三明治可以很好吃啊!(我不想說或龍蝦三明治之類的來鎮你,免得說我賴皮。)僅僅是一枚內容物更豐富的三明治——把吐司包上滿滿的餡料,穩穩當當的好多層,然後啊嗚一大口咬下去!就會覺得特別滿足。

至於你說要怎麼樣才能把三明治裡包滿更多餡料呢。。我們來詳細說一說。

原料:任何吐司片,全麥的,奶香的都可以!

球形生菜,可不是市場本地生菜,

火腿片(雙匯有賣)

雞蛋,芝士片(安佳的好吃】

番茄沙司,芥末醬或者蜂蜜芥末醬

還有沙拉醬

分割線😄————————————————————————————————————

這個圖我拍過好幾次,要麼反光太強要麼各種問題,所以你看到的步驟圖裡的原料可能跟上面寫的不一樣,吐司也不是註明的白吐司。無所謂的,只是在說明怎麼包住儘量多的餡料這個事情本身而已~

為了拍照清楚,我放在一張食用油紙上操作的。實際上應該放在一大張保鮮膜上操作會比較好,最後需要用保鮮膜把三明治給包起來。

步驟:

1. 平底鍋裡放少許油,小火把吐司烘烤到酥脆。不過這一步不是必須的,直接軟軟的吐司來裹三明治也可以,反而更不容易裂開。只是烤一下之後會覺得口感和香氣更好,想升級做法的人不妨試試看。

2. 烤好的吐司片上面抹一層顆粒芥末醬,兩片都是。

你可以換成比較方便或更合口味的沙拉醬,也可以在烤吐司片的時候加上一片奶酪烤到微微融化,這些都能讓食材和麵包融合得更好,最後成品三明治就不太容易散開。

3. 碼上自己喜歡的各種食材,我大概是這麼處理的:

就這麼一層層地碼:

從側面看,厚得好像巨無霸:

4. 用保鮮膜把三明治包起來,包的時候要有一個“拉緊”的動作,實際上就是把麵包和食材稍微壓一壓,壓出多餘的空氣,厚度大概是上面這張巨無霸感覺的一半。

5. 蓋上一個重物,比如鑄鐵鍋蓋子,繼續壓上兩三分鐘,讓食材、麵包、醬料結合得更緊密。最後用一把很快的刀果斷地切下去,切的時候不要猶豫,不要拉鋸,就直接一刀!恩!給他個痛快。

切面應該是比較整齊的,食材之間沒有太大空隙的。這個厚度吃起來又過癮,又不會覺得張嘴太費勁,只想說啊一口咬下好多材料,混合各種脆的軟的蔬菜的雞蛋的醬料的味道,好豐盛好好吃。

╮(╯_╰)╭ 你會和我一樣愛上三明治的。


小份紅燒肉


芝士火腿蛋三明治

用料

白吐司 、黃瓜 、最好選嫩一點的雞蛋、 煙燻火腿 、我用的雨潤芝士片 、我用總統牌色拉醬

做法

步驟 1

首先你要有一個吐司, 然後切片, 不喜歡吐司邊的可以切下來,煎一煎就會巨好吃了。

步驟 2

鍋裡倒油煎荷包蛋,如果不是現吃就煎全熟的蛋吧,溏心蛋冷了會怎麼樣我也不造,煎好鍋子不用洗把火腿放進去煎, 煎好放到溫熱。

步驟 3

喜歡一層就拿兩片吐司 喜歡雙層的就拿三片…【廢話 將黃瓜洗淨切片…不喜歡的可以去皮去瓤 不加黃瓜都超好吃。

步驟 4

塗上色拉醬然後把材料都堆起來, 如果做雙層一定要塗兩層色拉醬,別問我為什麼因為好吃, 如果有容易掉的夾餡就塗一些色拉醬。

步驟 5

切不切隨你,切的話可以兩邊先用牙籤固定 ,切起來會方便一點 ,三明治裡的夾層也不容易掉出來, 不用牙籤可以包保鮮膜,天氣冷了室溫放一晚完全沒問題。








仝嫩草


很高興能夠回答這個問題。

現代人為了節約時間,經常吃飯不正常,不按時吃飯,而且吃得也不營養,因此身體缺乏營養,所以大家都想知道有沒有既營養又美味的食物,三明治是大家很好的選擇,其中芝士三明治是三明治的一種,那麼芝士三明治該怎麼做呢,很多人都想知道,下面我們來了解一下。

三明治是大家在忙碌的生活中非常喜愛的美食,因為它不僅節約時間,而且還好吃營養,所以大家都喜歡吃,芝士三明治是很多人的最愛,下面我們一起來了解芝士三明治的做法。

有朋友嫌吐司寡淡,但我卻很愛,一來是它原汁原味的麵包香,二來只要簡單變化就能做出不同味道,宜甜宜鹹,把早餐分分鐘就能做出不同花樣。

三明治有的人喜歡用 油煎土司片,可我還是偏愛用烤箱做,雖然麻煩了一點,但是口感真的是煎鍋比不了的,下面我就把烤箱版的火腿芝士三明治的做法分享給大家!

原料:自制方形吐司4片,芝士片2片,火腿適量,奶油白醬少許,歐芹碎少許

火腿芝士三明治的做法

1.預熱烤箱,200攝氏度10分鐘.

2.將奶油白醬(我用的是鹹白醬),均勻的塗到4片吐司表面。

3.將火腿片蓋在白醬上。

4。將火腿片上再蓋上一片吐司(白醬要向內),將兩片吐司輕輕壓實,再上面放上一片芝士片。

5.將吐司一分為二,表面撒少許歐芹。

6.將吐司放入預熱好的烤箱中層,200攝氏度10分鐘左右至吐司四周上色即可。

美食小提示

1.關於吐司及火腿厚度。吐司太厚或火腿太薄都會是影響整體口感和風味。建議吐司切片厚度在1-1.5cm,火腿厚度在4mm左右,中間白醬調味成鹹味,薄薄塗抹一層即可。

2.關於配料。中間的火腿可以換成其他肉類,如果沒有白醬可用蛋黃醬替代,風味會有不同,喜歡吃雞蛋的可以煎一個雞蛋夾在中間,營養會更豐富,請根據口味適當調整。

通過上面文章的介紹,相信大家對於火腿芝士三明治的做法都有了一定的瞭解,這是很多人都非常的喜歡吃的,三明治還有很多的做法,大家如果有時間可以在家裡試著自己做做看,其實是很簡單的。

希望我的回答能對大家有所幫助[微笑]





彬彬的小食光


火腿奶酪三明治,上班族的必備早餐,看一遍就能學會

早餐吃得好,可以讓一天的心情加倍的好起來。三明治是我家閨女最喜歡的早餐之一。三明治中我夾入了火腿入,沙拉醬和百福吉奶酪 黃瓜片,搭配了雞蛋,營養非常全面的。用百福吉奶酪片做的三明治,營養豐富。細膩柔和,還有淡淡的奶香味。非常適合當做早餐來食用。

原料:吐司片、黃瓜、奶酪、火腿、沙拉醬。

做法步驟:

第1步、準備好所用食材。

第2步、 將吐司片放入多士爐加熱。

第3步、先將保鮮膜鋪平,將吐司片放在保鮮膜上面,去掉邊緣。

第4步、放上一片百福吉奶酪。

第5步、再加入一片火腿。

第6步、馬上黃瓜片後擠上沙拉醬。

第7步、再加上一片火腿

第8步、再蓋上一片芝士。

第9步、將另一片吐司蓋上。

第10步、將保鮮膜的四個角往中間對摺,儘量包的緊一些。

第11步、用麵包刀將包好的三明治從中間切開,是不是感覺顏值一下子上去了好多呢?配上牛奶或是咖啡,讓你一上午精神慢慢!

小貼士:

最後用保鮮膜將三明治包裹,包的略緊一些,切的時候不易散。吐司片喜歡吃脆一些的加熱時間長一些,我喜歡吃柔軟的麵包片,所以我只是稍微加熱了一下,沒有上色。


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火腿芝士三明治的做法可以這樣操作!

1.買微甜的方便麵包一包備用!

2.芝士片五塊,火腿片五塊,牛油50克。

3.把麵包放入烘爐烘1分鐘至微黃色抹上牛油🐮🐮然後把火腿片和芝士片放上面包上再蓋上另一塊麵包,再回放入烘爐烘多2分鐘至麵包金黃色芝士變軟火腿片熟了就0k。麵包香脆可口,芝士軟糯甘香,火腿片鹹香美味,火腿芝士三明治大功告成!配上一杯咖啡或奶茶更怡人!!![愛慕][愛慕][玫瑰][玫瑰]



FU特


你好,我是居味兒,很高興回答你的問題。

在家做火腿芝士三明治很簡單,也許每個人的做法不一樣,以下是我的做法。

首先準備食材:沙拉醬,黃瓜,正方形火腿肉片,芝士片,麵包,雞蛋,生菜。

一、鍋中少放一點點油,把麵包煎至兩面金黃,取出後把火腿肉片也兩面煎一下取出後,把雞蛋也煎一下。

二、把麵包切邊至火腿肉同樣大小,把火腿肉片放上去,蓋上一層芝士,再把煎好的雞蛋放上去。

三、在取一張麵包片在上面抹一層沙拉醬,然後蓋到上面,鋪上一層黃瓜,抹上一層沙拉醬,再鋪上生菜,上面蓋上面包,對角切成三角形就做好了。

是不是特別簡單呢,希望我的回答對你有所幫助,謝謝!





居味兒


芝士火腿三明治

奶香味

<10分鐘

較低熱量

初級入門

最簡單的早餐或下午茶,一杯奶或者一杯紅酒,很愜意的生活。三明治加了芝士味道就是不一樣,小朋友們的最愛!

主料1人份

吐司2片

火腿2片

奶酪1片

輔料

生菜葉4片

洋蔥2片

沙拉醬適量

步驟1

備齊材料

步驟2

土司切片去掉周邊

步驟3

加2片生菜葉,放上2片洋蔥片

步驟4

擠上沙拉醬

步驟5

放2片火腿

步驟6

加一片芝士

步驟7

加2片生菜葉,抹上沙拉醬

步驟8

蓋上吐司片

步驟9

中間對角線切開

步驟10

OK!可以開餐了

烹飪技巧

選擇黃洋蔥不辣

配料隨自己喜歡添加


海南的外來客


在西方,烤芝士三明治是一種非常普遍的早餐固定吃法,具體就是麵包裡夾芝士外加一點點其他配料煎或烤到芝士融化。這種吃法乾脆就叫烤芝士(grilled cheese),連三明治/麵包之類都省掉了。烤芝士三明治做起來簡單,變化也超多,基本上沒有餡的麵包、能夠輕易融化的芝士都可以拿來做,與青醬、蛋黃醬、芥末醬之類的醬料也百搭,撒上火腿、泡菜之類也毫無違和感。今天就給大家介紹十種ciao好吃的烤芝士三明治,明兒給早餐升升級吧。

葡萄乾核桃烤芝士三明治

肉桂葡萄乾吐司切片。等量的奶油奶酪和山羊乳酪(提前軟化)①、剁碎的核桃、一點點楓糖漿混合攪勻。往一片吐司上抹大約2大勺,然後把另一片扣上。往平底鍋裡倒入1大勺黃油,中低火融化後,放入三明治煎兩三分鐘,煎到金棕色就翻面再煎兩三分鐘,芝士融化了就取出。

巴黎核桃烤芝士三明治

可頌麵包從中間剖開,在剖面上抹上芥末蛋黃醬(dijonnaise),鋪上一片muenster芝士 ①、一片火腿、另一片muenster芝士 ①,然後扣上麵包頂。往麵包外側刷上黃油。中低火預熱平底鍋,將麵包放進鍋中,每面煎3分鐘,變成金棕色就翻面再煎3分鐘,芝士融化了就取出。

意大利烤芝士三明治

一個熱狗麵包剖開,往剖面放一片provolone芝士 ①、4片薩拉米腸、適量剁碎的辣椒、另一片provolone芝士 ①。往平底鍋裡倒入1大勺橄欖油,中低火預熱,放入三明治煎三四分鐘,煎到金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

布里杏醬烤芝士三明治

布里歐修面包(brioche)② 切片。往一片面包上抹上杏醬,再放上一片布里芝士(brie)①,扣上另一片面包。往平底鍋裡倒入1大勺黃油,中低火融化後,放入三明治煎三四分鐘,煎到金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

Tex-Mex烤芝士三明治

凱撒麵包(kaiser roll,就是圖中這種)剖開。往剖面放入適量擦絲的墨西哥混合芝士 ①,撒上切絲的醃辣椒,然後將麵包頂扣回去。往麵包外側刷上黃油。中低火預熱平底鍋,將麵包放進鍋中,每面煎三四分鐘,變成金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

匹薩烤芝士三明治

天然酵母麵包 ② 切片,往其中一片上抹上番茄沙司,鋪上擦絲的馬蘇裡拉芝士 ①、磨碎的帕爾馬乾酪 ①、少許羅勒葉,然後扣上另一片面包。往平底鍋裡倒入1大勺黃油,中低火融化後,放入三明治煎三四分鐘,煎到金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

五香牛肉烤芝士三明治

裸麥麵包切片。往其中一片裸麥麵包上抹上棕芥末醬,然後鋪上一片瑞士芝士 ①、少許切片的五香牛肉(pastrami)、少許德式泡菜(sauerkraut)、另一片瑞士芝士,然後將麵包頂扣回去。往麵包外側刷上黃油。中低火預熱平底鍋,將麵包放進鍋中,每面煎三四分鐘,變成金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

青醬烤芝士三明治

將一塊10cm大小的佛卡夏麵包 ② 剖開,往剖面上刷上一層青醬(pesto)④,撒上馬蘇裡拉芝士 ① 和芝麻菜,然後將麵包頂扣回去。中低火預熱平底鍋,鍋中刷上薄薄一層橄欖油。將麵包放進鍋中,每面煎三四分鐘,變成金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

格魯耶爾烤芝士三明治

將一段15cm長的法棍 ② 剖開,往剖面上撒上擦絲的格魯耶爾芝士(gruyere)① 和剁碎的新鮮百里香。中低火預熱平底鍋,鍋中刷上薄薄一層橄欖油。將麵包放進鍋中,每面煎三四分鐘,變成金棕色就翻面再煎三四分鐘,芝士融化了就取出。

法式洋蔥烤芝士三明治

總計時間:1小時

四人份

用 料

做 法

鍋中倒入橄欖油和黃油,中高火融化。洋蔥切6mm厚的片,兩面撒胡椒粉和鹽抹勻,在鍋底緊緊鋪一層,然後轉中小火蓋蓋燜10到15分鐘後開蓋繼續煎25到30分鐘,開蓋後可以不時攪拌攪拌。這個過程叫焦糖化(caramelize)。之後,倒入幹雪莉甜酒,拿鏟子擓下鍋底粘的洋蔥後攪勻,再倒入百里香攪勻,嚐嚐鹹淡適量加鹽和胡椒粉。

中低火預熱平底鍋。8片面包片上一半鋪白色芝士,另一半鋪黃色芝士,然後將步驟1準備的洋蔥均勻分到麵包上,再兩兩岔開顏色對一塊兒變成四個三明治。往三明治兩面刷上黃油,分批放入鍋中,每面煎兩三分鐘,變成金棕色就翻面繼續煎兩三分鐘,芝士融化了就取出。











陝老喬


火腿芝士三明治高逼格吃法!

準備食材:芝士,火腿,肉鬆,色拉油,雞蛋,切片面包

一:雞蛋入碗,打成雞蛋液。

二:麵包片邊切掉,兩片合成一片。

三:麵包片撒上肉鬆,蓋上芝士片。

四:芝士片上加麵包片,麵包片上加火腿片,火腿片上加麵包片。

五:麵包片兩面塗抹蛋液。

六:烤箱預熱180度,烤15分鐘。

七:取出,平底鍋再煎三分鐘,裝盤即可。


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