重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

寫完了八一路,本來按照江湖地位來說是該寫南岸區或者楊家坪的美食了,不過我想了想,還是應該寫大渡口。

大渡口可以說是現在重慶本地吃貨界的美食新貴,近一年爆出來許多超高性價比又味道好的食店。

受到這次疫情的影響,所有的食店都關了門,天天在家吃的我也是沒想到,讓我最朝思暮想的居然是大渡口的福盛餅屋和老窖饅頭。從大年初二從色達回到重慶就開始每日刷美食網站,看看這兩個店有沒有開門,甚至還給兩位老闆打了不下三次電話……吃貨就是這樣無敵(臉紅)。

日料、牛排、大魚大肉什麼的,一個月不吃,我是沒有關係,反正我也不敢放膽猛吃。但是蛋糕、麵包、饅頭、小面這樣的主食,真的是沒法一個多月不吃。

這一個月,我感受到了被超市面點支配的恐怖。所有的糕點店全都關閉了,熟食全都只能到超市購買。說實話,我是百思不得其解,為什麼超市可以做熟食,品牌連鎖蛋糕店就不行了呢?而且蛋糕和麵包在我家附近只有永輝超市有賣的,沒有其他選擇!當我本年度第三次吃到永輝超市蛋糕裡面的蛋殼的時候,終於忍無可忍!!!不買了!自己做!

重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

好了好了,不想那些心酸了。回到正題,為什麼是福盛餅屋和老窖饅頭?大渡口還有哪些好吃的小吃店呢?讓我慢慢道來~


1、 福盛餅屋


重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

他家店可以說是重慶糕點店的性價比之王!成都有家賣糕點的老字宮廷糕點鋪一年365天幾乎天天排隊,因為好吃而且超級便宜。而福盛餅屋就相當於是重慶的“宮廷糕點鋪”。他家糕點品種多,有桃酥、蛋夾、蛋卷、餅乾、肉鬆麵包、榴蓮餅等等幾十個品種,而且所有的糕點都是每日現烤的非常新鮮!


這家寶藏店的鮮奶油三角蛋糕,有普通三角麵包兩個那麼大,5元一個,奶油是動物奶油,吃起來海綿一樣軟。招牌蛋夾,8元6個,每天中午11點以後才能烤的出來,每次去都得去新店排隊買,經常拿到手裡都是才剛剛從烤爐裡面拿出來,熱乎乎的,一口咬下去,可以吃到稍酥脆的蛋糕外層,軟綿綿的蛋香蛋糕,和鹹甜的夾心蛋黃醬,他家蛋夾我一口氣能吞下5個。

我就不想說那個什麼鮑師傅肉鬆小貝了,味道是不錯,但是真的貴的不是一點半點。

重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

蛋夾


他家蔥油酥也是一絕,目前已經榮升我心目中重慶蔥油酥好吃榜第一名。我是超愛蔥油酥的人,之前最愛是馬家堡老後工門口的蔥油酥(這家也是超級出名的,賣了20年,一直沒有固定門店,這位不知名嬢嬢做的蔥油酥,我吃了近20年,改天說說他家的故事)。福盛餅屋家的蔥油酥外皮更酥,內心是很粉很粉的鹹甜豆粉和蔥,10塊錢10個很公道。


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蔥油酥

還有很多人是衝著萬德福去的,萬德福是一種老山城隨處可見的餅乾,現在很難買到了,而他家還在做,所以很多人驅車幾十公里專門去買。

可以說基本上他家糕點都不踩雷的,一般我會去一趟買上三天的早餐。畢竟這種不加添加劑的新鮮糕點經不起存放。


2、 老窖手工饅頭

重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

一家以便宜著稱開了22年的包子饅頭店。包子葷素1塊,饅頭6毛,重慶其他地方是別想以這個價格買到的。包子裡面的肉肯定不如3塊錢一個的大肉包。但是他家的面是老窖手工的,口感清甜,面勁道,所以包子饅頭都特別好吃,而且肉雖然不多貴在新鮮味道好。


重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

饅頭因為太便宜了,所以只在下午4點以後才會賣,而且只賣2輪,每到4點過這裡就大排長龍,大家都來等著饅頭包子出籠。周圍的居民經常過來幾十個幾十個的買,如果排隊到30名以後,一般饅頭就賣光了,畢竟50個饅頭才30塊錢……


3、 老泡椒魷魚米線

重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

其實隔壁回頭米線更出名,但我覺得他家米線比回頭米線更好吃一些,所以放前面了。

這家米線真的很好玩,江湖人稱“人妖米線”。因為滿牆貼滿了老闆到泰國去旅行的照片和人妖合影,特別好玩的是還有許多人生心得。每次進去吃米線都覺得特尷尬,感覺像是進了紅燈區一樣。事實上老闆四五十歲的樣子,長的也挺一本正經,店裡就他一個人,我去點餐也不會多言語,可能是悶騷型吧,哈哈哈。聽說是以前牆上都貼的蠟筆小新(是不是貼的大象大象那張吧),去了一趟泰國店面就變成這樣的畫風了(臉紅)。


我是挺喜歡泡椒的酸辣和發魷魚的脆爽的,然後這個口味也不是每個米線店都有,想吃發魷魚往往只能去一些老火鍋店解饞。他家泡椒夠酸夠辣超帶勁,發魷魚給的量足到鋪滿砂鍋滿滿一層,吃完不管多冷的天都能出一身汗。招牌發魷魚發的相當好,嚼起來非常脆爽。


重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)


4、 涼蝦夫妻店

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全大渡口人民都知道的涼蝦夫妻店,不要看店不打眼,小小的一個小攤攤,這家店真的是超級出名,可以說是我路過必買的一家店。因為3塊錢一碗的冰粉涼蝦真的是便宜到哭,主城找不到,區縣也找不到,全重慶僅此一家!

是非常地道的重慶老式的冰粉涼蝦,調料只有紅糖水,沒得那些什麼花生、花朵、芝麻、葡萄乾那麼多花樣,簡單純粹又好吃。

重慶食記:大渡口(重慶本地吃貨現在流行開車去這裡吃)

超大一碗,還能涼糕涼蝦混合裝,超級解辣,和隔壁超級辣的魷魚泡椒米線是絕配!


5、 老字號回頭米線

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大渡口米線三強之一,以主打重口味酸菜豬肝米線出名幾十年了,在重慶米線界算是一哥的江湖地位,以至於重慶取名字叫回頭米線的多的起堆堆。但是因為實在太網紅了,以至於老闆太過於膨脹,把2兩米線的價格從5塊錢一下子提到了18塊。我覺得18檔次的米線可以選擇的範圍就許多了,像林妹妹、旺米線、李萌萌、金剛米線、罐罐米線什麼的一大把能打的選手,就靠那個酸菜和豬肝他完全PK不過。


對了,老窖手工饅頭隔壁是魷魚泡椒米線,魷魚米線隔壁就是回頭米線,回頭米線隔壁就是涼蝦夫妻店……這四家店就在一條短短的路上。只要你肚子夠海量,一次可以打卡全部。

推薦這麼打卡:

先打包一碗冰粉涼蝦,然後到魷魚米線店吃米線,走的時候順路帶走幾十個饅頭包子。


Perfect!


好了,今天就分享到這裡,我是本文原創作者夏天吃雪糕了。如有轉載,煩請註明出處!

食色性也,享受美食的同時擁有美好的身材,兩者並不矛盾。


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