華大的小可愛
做生意生意都能賺錢，也存在賠錢的可能性。市面上很多麻辣燙在生意都很不錯，而且一到了晚上基本上門庭若市。
麻辣燙屬於餐飲行業：店面位置、食材價格、店鋪裝修衛生等都不能馬虎。
1.店面位置：現在任何店面都需要一個好的位置，“酒香也拍巷子時”，好的店面是開店的第一步。麻辣燙屬於簡單加熱即食的餐飲，一定要選擇一個人流量相對較大的地方，可以是地鐵口附近，或者夜市，小吃街上，這樣人流量能有一定的保障。
2.店面乾淨衛生：現在每個食客都很注重健康衛生，店面一定不能弄的髒兮兮，菜品也要排放的有序，方便食客挑選，同時要保證食材的新鮮。
3.味道要做好：我們都知道麻辣燙主要是靠湯底的調味，所以一定要有味道好的湯底才能煮出來一碗好的麻辣燙，要不然很難吸引顧客的再次光臨，味道不好的店鋪很可能客戶去過一次，不會再去第二次。
4.避免同行的競爭：麻辣燙開店門檻低，容易複製，而且客單價低，很容易造成附近同行競爭的情況，別人開店既然無法避免那一定要把店鋪的各方面都做到最好，儘可能多吸引顧客。
民以食為天，好的位置和環境，健康新鮮的食材一定能為你吸引到客戶。做任何事情都切忌三天打魚兩天曬網，餐飲業是非常辛苦的，而且麻辣燙消費單價低，利潤少，很多時候是沒有辦法再請人打理的，大多數時候都需要老闆親自上陣，辛苦是在所難免的，堅持下去你一定能取得不錯的成績。
經營觀察
挺掙錢的吧，我就特別愛吃麻辣燙，又方便又快捷，平時上班的時候一到飯點就想去吃到了店裡也是生意很好的，各種蔬菜和丸子隨便選還能不重樣，但是我看新聞說現在的好多麻辣燙裡都加那種大煙殼子，讓人越吃越上癮，所以才會吃了上頓想吃下頓，為了自己的身體健康我建議大家不要多吃，外面的東西都不怎麼幹淨還有可能用地溝油呢，有條件的可以自己在家做，現在都有賣的那種調料什麼都能做，吃著還放心，如果平時上班忙沒時間做飯的話可以偶爾吃一下的，這是我個人的意見，希望對你有幫助
農村阿梅mei
別把麻辣燙的行檔看作是一個不起眼生意:但只要你注意做好以下這幾個方面到位，小面額零碎鈔票也就紛飛而來！主要還是講究天時、地利人和、衛生加口感這項先決條件就再不過了！
本世紀之初，我在佛山松崗工業城開店時曾把“麻辣燙"和“珍珠奶茶"當輔助分別一一都做個短暫的時間！為了證實我又是不是在吹牛！現在我}把當時怎麼樣做作麻辣燙的場景和經驗簡單的分享一下給大家！那個年代正是我國經濟改革開放火紅的歲月，南下打工人流穿梭如織！我們在一家電影院打點了一間不到40平米的容身之地，簡陋的吊頂加裝隔樓，一家幾口就這麼湊合著總算安頓下來了！除了店鋪全方位利用之外，人嘛，眼腈就是心靈的窗戶，看見別人在做什麼盈利？胃口大了，店鋪內添置奶茶！白天影院經常有化裝品牌打廣告的，尤其是隔三差五演唱會的一進場更是人頭攢動，生意隨之跳躍性增長！涼好的奶茶不夠買，立馬又熬一桶，儘管沒冷卻也得加緊去封杯！就這樣不知不覺持續循環....到晚上！再後來電影院右側夜市開張了！我們又新增了一個煮“麻辣燙"的移動平臺;所謂的“麻辣燙"的正宗做法:首先要到乾貨市場配好藥料，隱約大致記得，沙姜、大癸、小癸、香葉，胡椒、麻辣等等，用文火熬好去渣過濾後再將豬骨，豬雜，板油，牛雜放入者熟，再撈出加工細作(串)那時候除了雞腿，雞翅油炸上辣的一個5元，3元之外，其它的豆腐串和韭菜，豬肺串售價5角，牛雜為1元！再好買的晚上也沒超越200元！作為當時的收入也不錯的了。總之，人不能得日且過，有經濟頭腦善於賺點外賣名目，細數長算也大有收穫的，你發現了什麼好有利可圖的加油吧！
龍輝仁
只要地方選好了，麻辣燙口味還不錯，肯定會賺錢。我之前也是開了一架麻辣燙，應該是14年的時候吧，是一個加盟品牌，租了一個地下購物商場的檔口，那時候好像賣12塊錢一斤，葷素不限，口味也不錯，幹了半年最後還是不幹了，因為那個商場不限制餐飲，誰想幹哪個就幹哪個，導致那個商場裡最多有5家麻辣燙，然後租金太貴，一個月租金4000，物業費1500，最後算下來掙的錢全給別人打工了，每年都得交加盟費。所以建議你做麻辣燙，第一，要選好位置，第二，口味要好，第三，儘量不要加盟
網約車小豬哥
別人賺沒賺到錢，這個我不瞭解！我去年做了幾個月，是沒賺到一分錢，倒貼進幾萬塊錢的裝修費！得不償失啊！真是失敗的投資!那段時間還忙的累死累活的，不管生意好不好，你早上都得起早買菜，洗菜，擺盤！還要熬大骨湯！反正一上午是沒有閒的時間的！生意好的話，付出還是值得的！生意不好！會感覺很頹喪！付出的遠多於得到的！不管怎樣，投資小吃店，還是考慮清楚再下手！希望我的回答對你有幫助，謝謝！
小盛愛剪輯
當然可以了。只要放下面子，不怕吃苦，不怕風吹日曬的。我孩子的同學家長就是靠賣烤麵筋發家的，以前住的近經常去他攤子上玩，他也請我們吃。附近有個商場，車站等他烤麵筋的多了，也考韭菜金針菇啥的。開始是租的平房，後來聽說要拆遷買了個二手房，過了幾年拆了平房，她就搬走了。後來在別的區又買了套房。那個區是我們市的最好行政區。
阿妮妮183096689
不管做什麼，好好做，肯定會成功的呀，現在麻辣燙越來越受歡迎了，以前我讀書的時候，學生和女生吃的比較多一些，現在男生也會結伴去吃。所以生意還是有的呀
麻辣燙主要講究味道，如果味道好的話，女生天天吃都有可能喲，這就要注意衛生方面呀，反正好好做還是可以賺到錢的。
這幾年我這旁邊都開了很多麻辣燙的連鎖店，飯點的時候，幾乎都是爆滿的，不過味道真的不錯，我也是基本隔幾天去吃一次，好好吃😋，隔幾天不吃甚是想念，哈哈。
祝你好運，既然想做的話，早點定下來，好好做，肯定會成功的。
孤葉楓鈴
經常吃麻辣燙的朋友們肯定深有體會，吃完了以後有的經常會拉肚子，嚴重一點的就會覺得渾身犯懶，想吐的感覺。心裡就在嘀咕著，是不是這家這家麻辣燙的食物洗的不夠乾淨，其實最大的問題大家一直都沒發現。
市場上的麻辣燙製作方法是十分不健康的，幾乎都是店內使用一口大鍋，裡面放上十幾個小籠子不停的翻煮，甚至好幾天都不換湯，也就是我們常說的千人一鍋，在這種“千滾水”裡反覆燙菜就會出現大量的亞硝酸鹽等致癌物質，所以你會經常看到新聞上報道哪一家麻辣燙又出現食品安全問題了。並且據我瞭解，絕大部分的麻辣燙店都是使用添加劑勾兌出來的骨湯，並非是真正的骨湯，所有做麻辣燙一定要把衛生搞好。
我見過不少麻辣燙店生意都是非常火爆，開家麻辣燙店一定會賺到錢的，至少比打工強的多。[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
彩神上仙億元得主
先分析幾組數據：
(1)肉類一般售價為2~3元，而每串成本0.5~1元，利潤率為1.5~2元。保守算法，如果一天賣200串肉類食品，營業額就是400~600元，每日的利潤約300~400元。
蔬菜類一般售價為0.5~1.5元，而每串成本(2)0.2~0.4元，利潤率為0.3~1.1元。保守算法，如果一天賣300串蔬菜類食品，營業額就是150~450元，每日的利潤約90~330元。
(3)假設一天賣200串肉類食品+300串蔬菜類食品，每日利潤大約390~730元。每月獲利萬元以上非常簡單，所以市場效益非常可觀。
以上的分析還只是平時的銷售情況，要是遇到節假日，銷售額還會更上一個檔次，那麼利潤可想而知。
以上數據只是大概分析了麻辣燙利潤，雖然看數據的話，利潤確實是很可觀的，但是你的產品利潤再大也得有量才行。很多因素都會直接影響你的麻辣燙店整體利潤，比如：口味、店面位置、產品價格、銷量等……
蓉城老師說語文
俗話說360行，行行出狀元，只要天時地利人和都具備了肯定賺錢的。
1⃣️天時：這是指大的市場環境，沒有天災人禍，假如像2020年現在這樣遇上新冠病毒疫情，對餐飲等服務行業肯定影響是很大的，但疫情後的餐飲業的商機，人對美食的慾望是非常強的，疫情之後餐飲業會有幾個月的消費爆發期；競爭性更小，可以抓住機遇。
2⃣️地利：麻辣燙門店選址特別重要，要考慮到周邊的業態是否成熟，人流量，消費人群，麻辣燙適合一般居民小區或市民活動區域，高端商業或高檔商品住宅區不適合，因消費群體不一樣，城鄉結合區域不錯，疫情期間，會倒閉很多小型、沒有實力的門店，餐飲業會進行又一次洗牌，疫情後會有大量店鋪空置，選擇優質門店的空間會更大。
3⃣️人和，所謂人和，就是和氣生財，首先開麻辣燙店是否家人同意，如果需要家人投資或需家人同意的必須先徵求家人意見，以免後期矛盾；很多做麻辣燙都是夫妻店，店小好操作，分工明確，工作有序開展，才能顧客盈門；最重要的就是要做好口味和服務，口味是重中之重，這是店面是否存活的關鍵，然後做好服務，引流新客戶，留住老客戶，轉介紹客戶，生意紅火賺錢就是順其自然了，希望這個回答能幫助到您，歡迎互相探討交流[握手][握手][握手][握手][握手][握手][握手]
