曲面產於河北曲周,是雜麵的一種,系曲周特產,久負盛名,暢銷全國。曲周人素來以麵食為主,尤其喜食麵條,但在明清時代,小麥產量甚低,而豆類作物種植較多,人們便以小麥面與豆麵摻和製作麵條,俗稱雜麵。 分享到: 閱讀更多 猛獁安陽 的文章 關鍵字: 關愛吃貨成長協會 小麥 農產品