陪著果兒一起長大
你好，在我的印象中簡單而又美味的菜色很多，有的可能都不能夠叫菜，下面我給大家舉幾個例子吧。
第一道：“神仙湯”。名曰“神仙湯”其實就是一碗醬油湯。做法也極其簡單，豬油或者芝麻油和適量的醬油倒在一起，然後衝入開水調勻，撒上蔥花即可。講究的還會撒點蝦皮。一口饅頭一口湯，還是非常順口的。
第二道：“陽春麵”。我們這方言又叫“光面”。這碗麵和上面說的“神仙湯”有著直接的關聯。做法就是把煮好的面盛到“神仙湯”裡面去。說到這我都不好意思了，哈哈。
第三道：“燙飯”。叫“泡飯”也行。做法也非常簡單，吃剩的米飯放在鍋裡倒水煮開，主要是把米飯顆粒分開就行，然後可以調入自己喜歡的佐料，一碗有滋有味的“燙飯”就做好了，夠簡單吧，想複雜點可以放各種食材，如果放海鮮就是海鮮燴飯。
下面說一下真正意義上的簡單，美味，健康，低成本的一頓飯吧。既然是一頓飯，肯定至少兩菜一湯。菜色和準備的食材：青椒肉絲（2兩豬肉，2個青椒）。白灼菜心（青菜，蒜泥）。西紅柿蛋湯（一個西紅柿，兩顆雞蛋）。成本不會超過15塊錢。
青椒肉絲的做法：豬肉切絲放鹽雞精澱粉拌勻醃製。青椒去籽切絲。鍋內入油滑炒肉絲出鍋→鍋內再次少入油翻炒青椒→青椒半熟後調味→味道調好後入肉絲翻炒拌勻出鍋。
白灼菜心的做法：菜心洗淨撕去老皮→鍋內放水，油，鹽燒開→放入菜心焯熟並盛盤→在菜心上撒上蒜泥→燒滾油潑在蒜泥上增香→淋入適量的豆豉油或者生抽即可。
西紅柿蛋湯的做法：西紅柿切塊煸炒→入開水調味煮開→打好的蛋液倒入鍋中適時攪動→湯再次沸騰時出鍋。
這是我覺得最簡單，美味，健康，低成本的一頓飯，我能吃兩碗米飯。希望大家能夠喜歡！
美食愛好者張偉
大家好，我是一個頭條創作者，很高興能夠回答您的提問，在答題方面，我有著豐富的經驗 ，以下是我的觀點分享給大家，希望你們能夠喜歡：
我吃過最簡單、最便宜的美味食物，現在我經常用兩個雞蛋、五六瓣蒜米、鹽、一點芝麻油和許多朋友來煮它。我知道我說這話是什麼意思。河南村民肯定吃過，那是雞蛋蒜。這道菜簡單、便宜，而且特別有營養。我記得我小時候父母在地裡幹活。我和姐姐都餓了，家裡沒有食物。我們向大人學習做這道菜，並和饅頭一起吃。現在許多餐館也有這道菜。然而，他們中的許多人在孩提時代就不能成功，而且可能已經變得經驗豐富。我認為這道菜越簡單越好，因為這道菜有童年的記憶。
以上就是屬於我個人的觀點分享給大家，希望大家能開開心心的做頭條，頭條作品能更進一步，最後希望大家能夠喜歡我的回答，謝謝大家！
鎵之味
你好，我是簡單姐，很高興回答你的問題。我認為我吃過陳本最低的一頓飯就應該是初中那年的玉米粥了。
那年上初三，學校要求住宿，沒法辦，學校要求，就不能回家，家裡條件也不好，住宿除了一個月幾十的住宿費，再有就是每天得吃飯，吃飯成了最大的問題。那時候飯也便宜，一份菜一份米飯2塊錢，一份麵條1塊錢，一份玉米粥3毛錢(特別稠)，所以每天晚飯我都只買一份粥。一天實在是吃夠了鹹菜，就把以前吃方便麵剩下的調料包倒進粥裡，(那時候的方便麵沒有油包)攪和著吃了，還別說，還挺好吃。在以後得晚飯中就經常這麼吃，現在想想真是好多年沒在這麼吃過了。
這應該就是我吃過的最簡單的美味了吧！
精打細算的簡單姐
好高興回答這個問題，那我就說一說我吃過最簡單成本特別低的美味，現在有的時候還經常做一做，就是用兩個雞蛋，五六瓣蒜米，和鹽，加入一點香油，很多小夥伴，我說到這裡就知道是什麼，河南的老鄉，絕對都吃過，那就是雞蛋蒜。這道菜既簡單又便宜，還特別有營養，記得小時候父母下地幹活，我和姐姐餓了，家裡也沒什麼菜，就學著大人做這個菜，夾上饅頭吃的真的太美味了，現在很多飯店裡面也有這道才，但好多做不出小時候的味道，可能加入了過得調料，我覺得這道菜越簡單味道越好，因為這道菜有童年的記憶在裡面。
濮陽老吳
那是很久以前的事了，大概十多年前吧！
那時候在農村，農忙是個盛大的假期，學校還有專門的農忙假。
農忙假期間，全家老小齊上陣，青壯勞力在田裡收割水稻，老幼婦孺在家裡準備吃食，晾嗮稻穀。
不管一個家庭勞動力多與少，一般都是採用相互幫工的形式。今天我幫你加收割，明天你就來我家幫忙。
大傢伙在一起勞動，效率快，也輕鬆。
忙碌了一天，大家就聚一起吃飯聊天聊收成。
農村的伙食一般是就地取材。
自家的雞鴨鵝，自家的辣椒大米飯，沒有現在這麼多填料，卻簡單又美味，別提有多香了！
記憶最深的一次。
“雙搶”的一天，我的小叔叔勞動完後給大傢伙做了一個碎碎鴨，至今我都會摸著半邊臉回味那個味道。
鴨子剁的碎碎的，都不用焯水，把蒜末薑末爆炒，把香味炒出來。
把鴨肉倒入翻炒！在加入多多的辣椒！
關鍵是辣椒要多，而且要用那種尖件辣，越辣越好！
再加適量水。現在做這個菜一般都是加啤酒了。
悶十來分鐘，大火收汁，就可以出鍋了。
既鮮豔又好下飯，吃著吃著停不下來來，那種鴨肉筋骨在嘴裡吱吱作響的聲音，那種越吃越辣越辣越吃的麻木感，讓人慾罷不能！
反正我吃的筷子與碗翻飛，眼淚鼻涕齊放，臉都麻木了半邊，吃完話都說不利索了！
現在我做臉部按摩的時候，總會想起以前難忘的饕餮經歷！
妹陀搞呷滴
今天家裡小裝修，中午飯就在家裡簡單的湊活了一頓。四口人，爸爸媽媽哥哥以及樓主，餐桌上擺了一盤青椒炒蔥，三個饅頭，一人一碗清清的南瓜米湯。好吧其實我還是很喜歡吃青椒和蔥的，有這麼一盤菜我也不需要別的了，但是覺得一家人坐一起桌上就一盤菜，特別是餐廳光線有點暗，怎麼看怎麼淒涼！
然後刷碗的時候我就想自己以前上初中的時候，我媽有天買了跟萵筍，還有葉子的那種，兩塊錢吧，那天我家吃的是，午飯：涼拌萵筍，米湯。晚飯：萵筍葉子煮麵，涼拌萵筍！覺得自己特別特別像山區貧困小朋友，不過我家的確在山區。
覺得自己有時候真的吃的好隨意啊，神碼紅薯葉子西瓜皮啦各種野菜，對了說起野菜我想起來了，有次和我媽回西安的家裡，吃完晚飯我倆在小區裡面散步，小區綠化做的很好，為什麼要強調這一點呢，因為我媽用她的火眼金睛發現了草地裡的野菜，於是她讓我爸扔了個袋子下來就帶著我在小區裡面挖野菜，當別人吃完晚飯遛狗散步的時候我倆彎著要四處搜尋哪有野菜，現在怎麼想怎麼囧！挖了有那麼一塑料袋，第二天涼拌著吃掉了。
其實這些都還好因為我又想起來了，我小學給自己做過一頓飯，白開水泡饃加碎蔥花，然後點了幾滴香油！
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
食物者九爸
簡單又好吃的，成本又低的還是隨處可見的，像這個雞蛋炒麵，皮蛋瘦肉粥，兩份一共15塊，吃起來也是非常飽的，關鍵是分量大，有炒的，有湯的，吃起來也很舒服，我喜歡這樣吃，太乾的不行，太稀的也不行，所以就要兩者搭配，而且我本人也非常喜歡做美食
其實我很在乎你
糊湯米粉是最能體現湖北魚米之鄉特色的漢族民間小吃——粉質軟嫩、湯汁濃稠、味道鮮美。據說，以前湖北人多以捕魚為生。小魚小蝦沒人要，丟棄又可惜，於是漁民便用小魚熬湯下粉，味道鮮香可口，一時之間大受歡迎。以下我們便來為大家介紹糊湯米粉的做法。
首先，準備好材料：細水米粉2000克，小活鯽魚或者小喜頭魚450克，幹米粉120克，豬油250克，醬豆豉400克，胡椒粉10克，蔥花250克，味精、精鹽適量。然後將鯽魚宰殺，去鱗、鰓及內臟，洗淨；鍋置旺火上，加水燒沸，放入鯽魚煮至半熟，加入醬豆豉、精鹽煮3O分鐘，倒入漏勺內濾出湯汁，盛入盆內。
其次，將鋁鍋置火上，加入魚湯、清水燒沸，放入米粉打糊；待湯煮至濃稠時，放入豬油、味精、胡椒粉攪勻，改用小火保溫。另取鋁鍋置中火上，加入大半鍋清水燒沸，用勺子裝入水米粉100克（含水的米粉為175克），放入鋁鍋沸水裡，燙熱，倒在碗裡，舀1勺魚湯汁，澆在米粉上，撒蔥花即成。
糊湯米粉的靈魂就是湯，其次是胡椒和粉。所以熬湯必須用新鮮的小鯽魚或者小喜頭魚，熬到魚肉垮掉，全部都溶解在湯裡之後，再等到魚骨都快煨化了，就濾掉魚渣配上胡椒和二十多種調料，其配比錯了、少了都是不行的。要讓食客在吸食這碗粉時夠味、過癮，靠的就是胡椒和調料! 粉也是特製的、稍稍粗一點的，吃時有嚼頭，便於吸食。
賣的時候只需將粉在滾水中一燙，撒上一把小蔥、榨菜丁和蝦仁。再配上切成小段(大約一寸長)黃燦燦的油條，沾著湯汁一起下肚，濃濃的糊汁透出陣陣魚的清淡鮮美....
兩湖軒酒樓
這是以前在家老媽也會經常這麼做的一道菜，就是炸鹽嘖肉昌魚，一次性多炸一些，，每次搭配著稀飯或者再醬油燒一下配白米飯，性價比這件事，如果爸一週的菜列好，然後在分配就不太會造成浪費，其實家常菜的成本也就會比較低，我一直覺得家裡做一些常備菜很有必要就是簡單美味，像泡菜，醃製的一些魚，炸的肉豆挺好的
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 540, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/dfa6f5b84a0349168939e421bfbb5f71\
尤六金髮現生活
要說到簡單又美味還要成本低的話，我最先想到的就是蛋炒飯了。
很多人說蛋炒飯用隔夜飯，但是普通的隔夜飯炒出來口感不一定好，如果我今天中午或者晚上要吃，那麼我這個方法煮出來即可馬上炒。
我的做法就是鍋裡燒開水，把米洗淨放下去煮，過程要不停攪動，煮到米微微有些膨脹，這時候倒出來濾水。把米倒在盆子裡，拌油，需要米的每一顆都油光發亮，底下又沒有多餘的油這樣的。把米放進蒸鍋裡蒸熟，然後倒出來撥散即可。這樣的飯肯定是粒粒分明的，而且口感不會像隔夜飯那樣有硬心，吃起來太乾。
詳細步驟：
1、炒雞蛋，油溫要高一點，冒青煙，雞蛋放在碗裡打散，然後倒下去一瞬間，蛋香四溢，這時候不停的攪動，把雞蛋攪散，受熱均勻。（題外話：關於油跟雞蛋的選擇，油肯定是豬油香，或者生榨菜籽油，但是一定要燒熟，雞蛋的話正宗的土雞蛋肯定沒得說，金黃金黃的蛋黃，比市場上的雞蛋香好幾倍）
2、炒飯，雞蛋炒成型之後直接倒飯下去炒，這是飯可能還是熱的，不需要多炒，炒勻炒香就行，但是炒飯油肯定要捨得放，不然飯在鍋裡跳不起來，會粘鍋。
3、調味，調味就只有鹽了，一點一點放，炒勻了再嘗，放到鹽味合適來點蔥花出鍋。保證飄香四溢。怎麼樣簡單美味成本夠低吧😄
