陪着果儿一起长大
你好，在我的印象中简单而又美味的菜色很多，有的可能都不能够叫菜，下面我给大家举几个例子吧。
第一道：“神仙汤”。名曰“神仙汤”其实就是一碗酱油汤。做法也极其简单，猪油或者芝麻油和适量的酱油倒在一起，然后冲入开水调匀，撒上葱花即可。讲究的还会撒点虾皮。一口馒头一口汤，还是非常顺口的。
第二道：“阳春面”。我们这方言又叫“光面”。这碗面和上面说的“神仙汤”有着直接的关联。做法就是把煮好的面盛到“神仙汤”里面去。说到这我都不好意思了，哈哈。
第三道：“烫饭”。叫“泡饭”也行。做法也非常简单，吃剩的米饭放在锅里倒水煮开，主要是把米饭颗粒分开就行，然后可以调入自己喜欢的佐料，一碗有滋有味的“烫饭”就做好了，够简单吧，想复杂点可以放各种食材，如果放海鲜就是海鲜烩饭。
下面说一下真正意义上的简单，美味，健康，低成本的一顿饭吧。既然是一顿饭，肯定至少两菜一汤。菜色和准备的食材：青椒肉丝（2两猪肉，2个青椒）。白灼菜心（青菜，蒜泥）。西红柿蛋汤（一个西红柿，两颗鸡蛋）。成本不会超过15块钱。
青椒肉丝的做法：猪肉切丝放盐鸡精淀粉拌匀腌制。青椒去籽切丝。锅内入油滑炒肉丝出锅→锅内再次少入油翻炒青椒→青椒半熟后调味→味道调好后入肉丝翻炒拌匀出锅。
白灼菜心的做法：菜心洗净撕去老皮→锅内放水，油，盐烧开→放入菜心焯熟并盛盘→在菜心上撒上蒜泥→烧滚油泼在蒜泥上增香→淋入适量的豆豉油或者生抽即可。
西红柿蛋汤的做法：西红柿切块煸炒→入开水调味煮开→打好的蛋液倒入锅中适时搅动→汤再次沸腾时出锅。
这是我觉得最简单，美味，健康，低成本的一顿饭，我能吃两碗米饭。希望大家能够喜欢！
美食爱好者张伟
大家好，我是一个头条创作者，很高兴能够回答您的提问，在答题方面，我有着丰富的经验 ，以下是我的观点分享给大家，希望你们能够喜欢：
我吃过最简单、最便宜的美味食物，现在我经常用两个鸡蛋、五六瓣蒜米、盐、一点芝麻油和许多朋友来煮它。我知道我说这话是什么意思。河南村民肯定吃过，那是鸡蛋蒜。这道菜简单、便宜，而且特别有营养。我记得我小时候父母在地里干活。我和姐姐都饿了，家里没有食物。我们向大人学习做这道菜，并和馒头一起吃。现在许多餐馆也有这道菜。然而，他们中的许多人在孩提时代就不能成功，而且可能已经变得经验丰富。我认为这道菜越简单越好，因为这道菜有童年的记忆。
以上就是属于我个人的观点分享给大家，希望大家能开开心心的做头条，头条作品能更进一步，最后希望大家能够喜欢我的回答，谢谢大家！
镓之味
你好，我是简单姐，很高兴回答你的问题。我认为我吃过陈本最低的一顿饭就应该是初中那年的玉米粥了。
那年上初三，学校要求住宿，没法办，学校要求，就不能回家，家里条件也不好，住宿除了一个月几十的住宿费，再有就是每天得吃饭，吃饭成了最大的问题。那时候饭也便宜，一份菜一份米饭2块钱，一份面条1块钱，一份玉米粥3毛钱(特别稠)，所以每天晚饭我都只买一份粥。一天实在是吃够了咸菜，就把以前吃方便面剩下的调料包倒进粥里，(那时候的方便面没有油包)搅和着吃了，还别说，还挺好吃。在以后得晚饭中就经常这么吃，现在想想真是好多年没在这么吃过了。
这应该就是我吃过的最简单的美味了吧！
精打细算的简单姐
好高兴回答这个问题，那我就说一说我吃过最简单成本特别低的美味，现在有的时候还经常做一做，就是用两个鸡蛋，五六瓣蒜米，和盐，加入一点香油，很多小伙伴，我说到这里就知道是什么，河南的老乡，绝对都吃过，那就是鸡蛋蒜。这道菜既简单又便宜，还特别有营养，记得小时候父母下地干活，我和姐姐饿了，家里也没什么菜，就学着大人做这个菜，夹上馒头吃的真的太美味了，现在很多饭店里面也有这道才，但好多做不出小时候的味道，可能加入了过得调料，我觉得这道菜越简单味道越好，因为这道菜有童年的记忆在里面。
濮阳老吴
那是很久以前的事了，大概十多年前吧！
那时候在农村，农忙是个盛大的假期，学校还有专门的农忙假。
农忙假期间，全家老小齐上阵，青壮劳力在田里收割水稻，老幼妇孺在家里准备吃食，晾嗮稻谷。
不管一个家庭劳动力多与少，一般都是采用相互帮工的形式。今天我帮你加收割，明天你就来我家帮忙。
大家伙在一起劳动，效率快，也轻松。
忙碌了一天，大家就聚一起吃饭聊天聊收成。
农村的伙食一般是就地取材。
自家的鸡鸭鹅，自家的辣椒大米饭，没有现在这么多填料，却简单又美味，别提有多香了！
记忆最深的一次。
“双抢”的一天，我的小叔叔劳动完后给大家伙做了一个碎碎鸭，至今我都会摸着半边脸回味那个味道。
鸭子剁的碎碎的，都不用焯水，把蒜末姜末爆炒，把香味炒出来。
把鸭肉倒入翻炒！在加入多多的辣椒！
关键是辣椒要多，而且要用那种尖件辣，越辣越好！
再加适量水。现在做这个菜一般都是加啤酒了。
闷十来分钟，大火收汁，就可以出锅了。
既鲜艳又好下饭，吃着吃着停不下来来，那种鸭肉筋骨在嘴里吱吱作响的声音，那种越吃越辣越辣越吃的麻木感，让人欲罢不能！
反正我吃的筷子与碗翻飞，眼泪鼻涕齐放，脸都麻木了半边，吃完话都说不利索了！
现在我做脸部按摩的时候，总会想起以前难忘的饕餮经历！
妹陀搞呷滴
今天家里小装修，中午饭就在家里简单的凑活了一顿。四口人，爸爸妈妈哥哥以及楼主，餐桌上摆了一盘青椒炒葱，三个馒头，一人一碗清清的南瓜米汤。好吧其实我还是很喜欢吃青椒和葱的，有这么一盘菜我也不需要别的了，但是觉得一家人坐一起桌上就一盘菜，特别是餐厅光线有点暗，怎么看怎么凄凉！
然后刷碗的时候我就想自己以前上初中的时候，我妈有天买了跟莴笋，还有叶子的那种，两块钱吧，那天我家吃的是，午饭：凉拌莴笋，米汤。晚饭：莴笋叶子煮面，凉拌莴笋！觉得自己特别特别像山区贫困小朋友，不过我家的确在山区。
觉得自己有时候真的吃的好随意啊，神码红薯叶子西瓜皮啦各种野菜，对了说起野菜我想起来了，有次和我妈回西安的家里，吃完晚饭我俩在小区里面散步，小区绿化做的很好，为什么要强调这一点呢，因为我妈用她的火眼金睛发现了草地里的野菜，于是她让我爸扔了个袋子下来就带着我在小区里面挖野菜，当别人吃完晚饭遛狗散步的时候我俩弯着要四处搜寻哪有野菜，现在怎么想怎么囧！挖了有那么一塑料袋，第二天凉拌着吃掉了。
其实这些都还好因为我又想起来了，我小学给自己做过一顿饭，白开水泡馍加碎葱花，然后点了几滴香油！
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
食物者九爸
简单又好吃的，成本又低的还是随处可见的，像这个鸡蛋炒面，皮蛋瘦肉粥，两份一共15块，吃起来也是非常饱的，关键是分量大，有炒的，有汤的，吃起来也很舒服，我喜欢这样吃，太干的不行，太稀的也不行，所以就要两者搭配，而且我本人也非常喜欢做美食
其实我很在乎你
糊汤米粉是最能体现湖北鱼米之乡特色的汉族民间小吃——粉质软嫩、汤汁浓稠、味道鲜美。据说，以前湖北人多以捕鱼为生。小鱼小虾没人要，丢弃又可惜，于是渔民便用小鱼熬汤下粉，味道鲜香可口，一时之间大受欢迎。以下我们便来为大家介绍糊汤米粉的做法。
首先，准备好材料：细水米粉2000克，小活鲫鱼或者小喜头鱼450克，干米粉120克，猪油250克，酱豆豉400克，胡椒粉10克，葱花250克，味精、精盐适量。然后将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；锅置旺火上，加水烧沸，放入鲫鱼煮至半熟，加入酱豆豉、精盐煮3O分钟，倒入漏勺内滤出汤汁，盛入盆内。
其次，将铝锅置火上，加入鱼汤、清水烧沸，放入米粉打糊；待汤煮至浓稠时，放入猪油、味精、胡椒粉搅匀，改用小火保温。另取铝锅置中火上，加入大半锅清水烧沸，用勺子装入水米粉100克（含水的米粉为175克），放入铝锅沸水里，烫热，倒在碗里，舀1勺鱼汤汁，浇在米粉上，撒葱花即成。
糊汤米粉的灵魂就是汤，其次是胡椒和粉。所以熬汤必须用新鲜的小鲫鱼或者小喜头鱼，熬到鱼肉垮掉，全部都溶解在汤里之后，再等到鱼骨都快煨化了，就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料，其配比错了、少了都是不行的。要让食客在吸食这碗粉时够味、过瘾，靠的就是胡椒和调料! 粉也是特制的、稍稍粗一点的，吃时有嚼头，便于吸食。
卖的时候只需将粉在滚水中一烫，撒上一把小葱、榨菜丁和虾仁。再配上切成小段(大约一寸长)黄灿灿的油条，沾着汤汁一起下肚，浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美....
两湖轩酒楼
这是以前在家老妈也会经常这么做的一道菜，就是炸盐啧肉昌鱼，一次性多炸一些，，每次搭配着稀饭或者再酱油烧一下配白米饭，性价比这件事，如果爸一周的菜列好，然后在分配就不太会造成浪费，其实家常菜的成本也就会比较低，我一直觉得家里做一些常备菜很有必要就是简单美味，像泡菜，腌制的一些鱼，炸的肉豆挺好的
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尤六金发现生活
要说到简单又美味还要成本低的话，我最先想到的就是蛋炒饭了。
很多人说蛋炒饭用隔夜饭，但是普通的隔夜饭炒出来口感不一定好，如果我今天中午或者晚上要吃，那么我这个方法煮出来即可马上炒。
我的做法就是锅里烧开水，把米洗净放下去煮，过程要不停搅动，煮到米微微有些膨胀，这时候倒出来滤水。把米倒在盆子里，拌油，需要米的每一颗都油光发亮，底下又没有多余的油这样的。把米放进蒸锅里蒸熟，然后倒出来拨散即可。这样的饭肯定是粒粒分明的，而且口感不会像隔夜饭那样有硬心，吃起来太干。
详细步骤：
1、炒鸡蛋，油温要高一点，冒青烟，鸡蛋放在碗里打散，然后倒下去一瞬间，蛋香四溢，这时候不停的搅动，把鸡蛋搅散，受热均匀。（题外话：关于油跟鸡蛋的选择，油肯定是猪油香，或者生榨菜籽油，但是一定要烧熟，鸡蛋的话正宗的土鸡蛋肯定没得说，金黄金黄的蛋黄，比市场上的鸡蛋香好几倍）
2、炒饭，鸡蛋炒成型之后直接倒饭下去炒，这是饭可能还是热的，不需要多炒，炒匀炒香就行，但是炒饭油肯定要舍得放，不然饭在锅里跳不起来，会粘锅。
3、调味，调味就只有盐了，一点一点放，炒匀了再尝，放到盐味合适来点葱花出锅。保证飘香四溢。怎么样简单美味成本够低吧😄
