如今，人們越來越注重品牌的個性。因為越來越多的企業和產品加入競爭，他們都希望通過各種渠道，獲得客戶的注意。在我們的思想、印象和行為的形成過程中，顧客對品牌的感覺扮演了重要而複雜的角色。通過對嗅覺、視覺、聽覺進行定位，各品牌可以與客戶構建更強大更持久的情感聯繫。
如果想要在情感和記憶層面與客戶密切相連，氣味是最有效的方式。數千年來，我們會在家居和生活中使用各種香味。但這種強大力量在商業環境中的應用還處於起步階段。
“氣味”之所以如此強大，不只因為它關乎情感。它還與我們“客戶的記憶”密切相關。100多年前， 馬塞爾•普魯斯特（Marcel Proust）在文章中講述了氣味與情感和記憶之間的關係，這就是“普魯斯特時刻”（Proustian moment)這個詞的由來。
是否有一種氣味，會讓你立刻想到某個特定的時間和地點？聞到新休整草坪的氣息，是否會讓你想起高中的時候，想起那八月的清晨，你在掛著露珠、溼漉漉草地上為晨練做伸展活動？或許是熱乎乎的饅頭香或者麵包香，讓你想起了那些少有而珍貴的時刻，一家人聚在一起，一切似乎都是那麼完美。如果碰巧聞到一種久已忘懷的氣味，我們的心就會忽然悸動......
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