前言：
幸福的日子就像掉落在床下的一顆彈珠，你專心去找，未必能找到，當你不經意時，它或許就自己滾露出來。
那些看似失去的不可怕，只要保持心態，懂的珍惜當下的幸福，未來必然會更加幸福！
這樣的幸福，喜歡嗎？
幸福就是一家人在一起開開心心、好好吃飯！
即使粗茶淡飯也是美味佳餚！
正文來拉：
一陣春雨一陣雷，正是上山扯竹筍的好時節。加上臘肉一起炒，美味的不要不要的。
春季感受美好的自然風光
具體做法步驟：
1、準備一套爬山專用裝：帶上帽子，免得頭髮被樹枝掛了、免得小髒物落頭髮上回家洗起來麻煩；帶上手套保護好手，免得受傷了；衣褲有那種工裝的最好，方便林中穿行，回家又好洗，萬一摔爛了也不心疼。
2、路上隨手拍下美照。
自己拍的照片傳不上來，只好用平臺的，美中不足呀
3、竹筍扁放入開水中滾兩滾，筍是發物也有風氣，煮熟焯水可以去除風氣吃起來沒有“打頭”的感覺。
4、臘肉也要煮下：去除些鹹味。
5、起鍋燒熱，放入臘肉，煸炒出油。盛出備用。
6、炸過臘肉的鍋子，再加入適量豬油燒熱，下切好的大蒜頭、幹辣椒段炒香，下竹筍翻炒均勻。
小貼士：油多不壞菜，在這裡很適合。竹筍耗油，油多吃起來也不挖心。
7、最後加入臘肉一起翻炒，看需要加鹽、醬油、雞精調味，撒上大蒜葉增色裝盤。
繼續借用平臺的圖片。按照我的做法實物有出入。
鮮、香、嫩的竹筍炒臘肉就出鍋了。爬山累了，兩大碗飯吃過到癮呀。
今年你有多久沒出門了？我是快一月才出門的，“放風”的感覺真爽。
竹筍的功效：
中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
竹筍鮮嫩看的見，圖片來源頭條平臺。
主要營養價值
含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等。
適合人群：
一般人群均可食用；肥胖和習慣性便秘的人尤為適合。
禁忌人群：患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不宜多吃。
特別提醒是：不宜多吃，不需要過分緊張。
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